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[week&2007아시아맛캉스] 상하이 … 입이 즐거운 '외할머니표 돼지찜'

상하이 요리는 확실히 눈보다 입이 즐겁다. 이곳 요리는 간장을 많이 사용해 전체적으로 검은 빛이다. 외관이 확실히 덜 화려하지만 속은 알차다. 장맛이 어우러진 달콤한 맛이 포인트.

중앙일보

2007.06.28 17:57
[week&] 도전! 아시아 맛캉스

태국ㆍ일본ㆍ중국의 전통 음식들. 요리 제공=타이 레스토랑 ‘에프터더레인’ㆍ롯데호텔때 이른 더위가 휴가를 더욱 기다리게 합니다. 며칠만 더 참으면 됩니다. 하던 일 접고 산으로 바다

중앙일보

2007.06.28 16:46
[짤막소식] 서울프라자호텔 도원 중식당 外

◆서울프라자호텔 도원 중식당은 29일 중후한 중국 음식의 진수를 맛볼 수 있는 '스페셜 디너 테이블'을 차린다. 불도장을 시작으로 상어지느러미.해삼.전복.바닷가재 등 최고급 재료로

중앙일보

2007.06.07 14:57
유산 3조9200억원 남기고 떠났다

아시아 최고 여성부호인 니나 왕(王如心.69) 차이나켐 그룹 회장이 3일 난소암으로 숨지면서 328억 홍콩달러(약 3조9200억원)에 이르는 그의 재산이 누구에게 상속될지에 관심

중앙일보

2007.04.06 04:29
하루면 가족과 함께 세계일주 끝

지구마을 온 식구들의 사랑을 받고 있는 테디베어가 세계일주를 떠나잔다. 예의 호기심 가득한 표정과 은근한 미소를 띤 채로-. 비용도 부담하겠단다. 단, 왕복항공권은 본인이 구입해

중앙일보

2006.12.26 14:34
[week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

중앙일보

2006.12.07 15:52
[World@now] 기저귀 싸들고 20억 대이동

병술년 개의 해 춘절(설날)을 닷새 앞둔 24일 홍콩의 한 모델이 8kg순금 개 모형앞에서 포즈를 취하고 있다. 홍콩 백화점과 쇼핑몰들은 춘절을 앞두고 고객 유치를 위해 대규모 판

중앙일보

2006.01.25 19:20
[week&In&out맛] 찾았다 맛·멋·서비스 삼박자

레스토랑은 '패션'이다. 해마다 스커트 길이가 달라지고 셔츠 색상이 바뀌듯, 레스토랑도 유행에 따라 변화한다. 고급 레스토랑이 밀집해 있는 서울 강남은 한 달에도 몇 개씩 가게 간

중앙일보

2005.12.15 15:16
에메랄드 빛맛 혀끝의 천국

보라카이.세부.엘리도.팔라완…. 산호 섬과 에메랄드 빛 바다로 대표되는 필리핀의 어느 휴양지 야자수 아래에서 여유로운 시간을 보낸다는 것은 상상만으로도 즐거운 일이다. 여기에 신

중앙일보

2005.11.15 14:14
상하이로 특별한 주말여행 떠나볼까?

주 5일제 근무의 확대와 웰빙에 대한 관심고조는 주말 해외여행이라는 새로운 트랜드로 이어지고 있다. 주로 대상이 되는 지역은 상하이, 홍콩, 타이페이, 일본 등. 이들은 우리와 비

중앙일보

2005.07.27 10:11
[알고가자! 해외여행]시티투어① 베이징과 상하이

여름휴가 시즌이 성큼 다가왔다. 특히 올해는 해외여행 수요가 벌써부터 여행사의 전화와 홈페이지를 달구고 있다. 올 여름 시티투어로 떠날 만한 주요 도시들의 핵심 정보를 간추려 시리

중앙일보

2005.06.09 20:07
[week& In&Out 레저] 2005 일본 아이치 엑스포

냉동 상태의 매머드, 악기를 연주하는 로봇, 무인 하이브리드 버스…. '2005 아이치(愛知) 엑스포'에서 만날 수 있는 풍성한 볼거리다. 21세기 첫 엑스포(EXPO)인 아이치

중앙일보

2005.06.02 16:26
[week& In&Out 맛난 만남] '천재 소녀' SK텔레콤 윤송이 상무

한국과학기술원(KAIST) 수석 졸업, 드라마 '카이스트' 속 '천재 소녀'의 실제 모델. 24세의 나이로 미국 매사추세츠공대(MIT) 박사학위 취득. 현재 SK텔레콤 최연소 상

중앙일보

2005.04.14 21:34
중국지도자 통치 스타일 따라 입맛도 달라

▶ 고추장을 푼 국수(단단 )▶ 생선찜(칭정구이위) 중국 최고의 요리사 하오바오리(保力.47)가 18일 중국 지도자들의 입맛을 공개했다. 홍콩 마사회 초청으로 홍콩에 온 하오는 중

중앙일보

2004.10.19 18:43
음식점 '동삼왕' 베이징 진출

동흥기업은 오는 16일 중국 베이징에서 '동삼왕' 프랜차이즈 1호점을 연다고 13일 밝혔다. 동삼왕은 한국 인삼을 재료로 한 삼계탕과 구절판 요리 등 한국 전통음식을 판매하는 음식

중앙일보

2004.10.13 18:12
[서울 라운지] 각국 대사관 파티

서울 외교가에는 크고 작은 파티와 리셉션이 거의 매일 열린다. 각국의 다양한 문화만큼이나 연회의 형식과 분위기도 제각각이다. 그러나 독특한 요리와 음료로 자국의 맛과 멋을 알리려는

중앙일보

2004.09.02 18:19
전북 대학들 해외로 눈돌린다

전북 도내 대학들이 중국 대학들과의 공동학위제 실시, 병원설립 등 활발한 교류를 갖고 있다. 황하권시대를 맞아 거대한 중국에 진출, 해마다 신입생 모집 때 정원을 채우지 못하는 등

중앙일보

2003.12.09 21:11
[200자 서평] 중국판 '킨제이 보고서' 外

중국판 '킨제이 보고서' ◆중국 성문화사(류다린 지음, 노승현 옮김, 심산, 3만8천원)=중국의 성문화를 본격적으로 연구했다. 선사시대부터 청나라 말기까지 5천여년에 걸친 중국인의

중앙일보

2003.11.14 17:05
남도 농업박람회 수익 '짭짤'

전남도 농업기술원은 지난 달 30일부터 지난 2일까지 개최한 '남도 농업 박람회'에서 68억원 상당의 수출계약이 이뤄졌다고 밝혔다. 전남도 농업기술원은 이번 박람회 때 농특산물 전

중앙일보

2003.11.03 21:39
오붓한 송년 저녁 즐길만한 곳

12월 송년회 패턴은 대략 이렇다. 월초는 대부분 공식적인 송년 모임. 중반으로 들어서면 직장 동료나 평소 친하게 지내던 친구들의 모임이 차지한다. 크리스마스가 가까워지면 연인끼리

중앙일보

2002.12.23 17:13
오붓한 송년 저녁 즐길만한 곳

12월 송년회 패턴은 대략 이렇다. 월초는 대부분 공식적인 송년 모임. 중반으로 들어서면 직장 동료나 평소 친하게 지내던 친구들의 모임이 차지한다. 크리스마스가 가까워지면 연인끼

중앙일보

2002.12.20 00:00
한국팀 선전에 고려인삼·김치 상한가

한국 대표팀이 이번 월드컵 대회에서 기대 이상의 선전을 하자 한국산 고려인삼과 전통음식 김치에 세계인들의 관심이 쏠리고 있다. 27일 농림부와 한국인삼공사에 따르면 AP 등 주요

중앙일보

2002.06.28 11:27
동대문시장 일대 관광특구 지정

두산타워, 평화시장 등 동대문시장 일대 13만3천여평의 관광특구 지정이 올 상반기에는 완료되고 5월에는 프레야타운 지하 1층에중국 본토 요리사들이 조리하는 각종 음식을 맛볼 수 있

중앙일보

2002.01.13 09:31
서울·인천 화교촌 "월드컵 본토손님 맞자" 들썩

중국이 월드컵때 한국에서 경기를 치르게 됨에 따라 국내에 ‘중국 붐’이 일고 있다.월드컵과 관련해 방한할 것으로 예상되는 중국관광객은 최대 10만명. 업계와 각 지자체 등은 월드컵

중앙일보

2001.12.07 00:00