![[오늘의 운세] 6월 3일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/03/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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와인, 한식요리와도 궁합 잘 맞는다
'신이 내린 최고의 선물' 로 일컬어지는 와인(포도주). 샐러드와 스테이크로 이어지는 서양요리에는 어울리고, 김치와 밥 중심인 한식 상차림에는 어색한 것처럼 일반인들에게 인식돼 있
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개업 한달만에 수지 맞춘 레스토랑-우리들의 이야기 대표 장명선사장
서울의 최고 상권 중 하나인 지하철 2호선 강남역 부근. 그곳에서 지난해 11월 5일 문을 연 ‘우리들의 이야기’는 국내 최초의 ‘한식 패밀리 레스토랑’이다. 그리고 이 독특한 레
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콜레스테롤을 바로 알자⑥ 혈액 콜레스테롤을 높이는 식품
꼭 콜레스테롤만이 혈액 콜레스테롤을 높이는 것이 아니라 지방이 많이 들어 있는 음식도 위험하니까 많이 드시지 않는 것이 좋습니다. 아래 표는 콜레스테롤과 지방이 많은 식품의 예입니
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[데스크의 눈] 소주와 음주문화
옛날 옛적 어느 도깨비가 주린 배를 움켜 쥐고 고개 아래를 우두커니 보고 있자니 점잖은 선비 한 사람이 시를 읊으며 올라왔다. 배고픈 도깨비는 얼른 선비를 '어떻게' 했다. 조금
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[시장은 살아있다](8) 영등포는 '술의 삼각지'
"영등포 술집에 '진짜 어른' 은 사라졌다. 단지 '영계 어른' 과 '젊은 오빠' 들만 남았을 뿐이다" . 영등포의 술집 주인들 말이다. 영계 어른이란 고등학생 나이 또래의 술 손
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[시장은 살아있다] 로데오 뒷골목
'로데오 거리의 허름한 시장골목' 은 언뜻 낯설어 보인다. 그러나 어느 휘황 찬란한 도심에서도 뒷골목은 있기 마련. 압구정동을 찾는 이들의 약속 장소로 흔히 꼽히는 맥도날드 햄버거
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성인병예방 식사법
일반인들이 손쉽게 실천할 수 있는 건강 식사지침이 나왔다. 미국암학회 (ACS). 미국영양학회 (ADA). 미국 소아과학회 (AAP). 미국 국립보건원 (NIH) 전문가들은 미국심
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[美 전문가들 제안 '성인병예방 식사법']
일반인들이 손쉽게 실천할 수 있는 건강 식사지침이 나왔다. 미국암학회 (ACS). 미국영양학회 (ADA). 미국 소아과학회 (AAP). 미국 국립보건원 (NIH) 전문가들은 미국심
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[시장은 살아있다] 먹자골목
24일 낮 12시 명동의 사진관인 세븐칼라사장 뒷편 먹자골목. 와이셔츠를 팔뚝까지 걷어붙인 넥타이 차림의 직장인들이 골목길에 내놓은 간이 식탁앞에 줄줄이 앉아 입안 가득 국수를 먹
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[가족창업] 회전식 숯불구이 개발 식당차린 형제
"아파트 등 실내에서 숯불 바비큐를 즐길 수는 없을까. " 미식가나 어린이들의 소망을 속시원히 해결해준 사람들이 있다. 대전시서구둔산동에서 바비큐식 숯불구이점 '구이원' 을 운영중
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톡톡 튀는 이름 '반은 성공'
'이름이 좋아야 성공한다. ' 신설 중소기업이나 서비스 업소를 중심으로 딱딱한 이름 대신 한글.영문을 쓰거나 아예 문장 투를 내는 '톡톡 튀는' 상호 (商號)가 급증하고 있다. 작
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[여행쪽지] 중문 바닷가 산책길 운치 만점
◇ 교통 = 제주공항에서 중문관광단지까지는 15분간격으로 리무진버스가 운행하고 있다. 편도3천원. 중문해안에는 바닷가를 따라 산책로가 있는데 호텔 제주신라와 하얏트의 정원도 무료로
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[이코노 피플] 한국후지제록스 다카스키 노부야 회장
'삼겹살 회장' .한국후지제록스 직원들은 다카스키 노부야 (高杉暢也.57) 대표이사 회장을 이렇게 부른다. 뚱뚱해서가 아니다. 첫 부임한 한국의 기업문화를 이해하고 대화의 벽을 없
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[인터뷰]10년넘게 韓美가교역 태미·샌디 오버비 자매
"한국의 경제발전과 한미 양국의 돈독한 우정을 이끌어가는데 우리 자매의 활약을 기대해 주세요. " '한국이 좋아' 한국에서 둥지를 틀고, 10년째 한미 양국간 경제에 가교 역할을
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[식탁안전 지킵시다]어떻게 검사했나
식생활 건강도는 중앙일보가 평균 한국인으로 선정한 정성균 (鄭聖均) 씨의 지난 11일 하루 세끼의 음식을 수거해 16일까지 한국식품위생연구원 영양.미생물 검사팀에 의한 검사.분석으
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[IMF 1년]1.1년전, 그리고 오늘
전업주부 A씨 (38.경기도고양시일산구)가 지난해 10월 한달 동안 쓴 생활비는 1백85만5천1백60원. 그러나 추석까지 끼었던 올 10월에는 1백49만5천3백70원을 썼다. 은행
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[소설]아라리 난장 97
일찌감치 방을 나간 변씨를 찾아보겠다고 벌떡 일어선 사람은 태호 아닌 봉환이었다. 태호를 잡아 끌고 돌아오느라고 한바탕 신명떨음을 치렀던 그도 허전한 가슴 속을 채워줄 술 생각이
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[나는 이렇게 성공했다]황태요리 전문점 이정택씨…밑반찬으로 승부
“회사를 경영할 때 못지않게 보람도 있고 돈버는 재미도 쏠쏠합니다.” 경기도과천에서 황태요리전문점 '황태덕장' 을 운영하는 이정택 (51) 씨. 얼마전까지만 해도 자본금 40억원에
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[맛있게 즐겁게]돼지고기…겨울 혀끝 녹이던 '豚家의 보시'
겨울철에 맛이 나는 음식은 여러가지 있을 수 있겠으나 빼놓을 수 없는 것에 돼지고기가 있다. 이렇다 할 냉장시설이 없던 옛날 이야기이기는 하지만, '여름철의 돼지고기는 잘 먹어야
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삼겹살·된장찌개등 '가정식 대용품'다양화…신촌 그레이스 백화점
신촌 그레이스백화점 지하 식품매장에 가면 '양지머리 세트' 란 제품이 있다. 양지머리.파.고사리.고추.당면.마늘.양파등 양지머리 쇠고기국을 구색 갖춰 끓여먹는데 필요한 재료가 골고
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[맛집]서울 여의도 '서글렁탕집'
어느새 오후5시면 길가에 어둠이 깔리고, 길어진 겨울밤은 마음에 맞는 이와 가슴을 연 대화를 나누기에 더없이 좋은 시간이다. 여기에 빨갛게 달아오른 숯불과 모락모락 피어오르는 연기
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내장산서 고기 구워먹은 5명 과태료 1백만원씩 첫 부과
앞으로 국립공원에서 취사행위를 하다 적발되면 과태료가 최고 1백만원까지 부과될 것으로 보여 등산객들의 주의가 요구된다. 전북전주지검 정읍지청은 21일 "국립공원 내장산에서 취사행위
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[맛집] 서울 중랑구 '풍기 인삼돼지갈비'
최근 건강식으로서 한방을 이용한 음식들에 대한 관심이 높아지고 있다. 서울중랑구 중랑세무소 건너편에 위치한 '풍기인삼돼지갈비' 는 이런 추세에 맞춰 개발한 메뉴가 돋보이는 집. 인
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불황극복 가격파괴 확산
음식값을 비롯한 세탁비.목욕비등 개인서비스 요금 인하바람이 불고 있다. 자장면 한그릇이 1천원, 불고기 1인분이 3천5백원으로 값이 내리고, 세탁비를 절반수준으로 낮춘 업소도 나오
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