![[오늘의 운세] 5월 30일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/30/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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"계란 노른자까지 익혀 드세요"
"달걀 노른자가 단단해질 때까지 익혀 드셔야 살모넬라 식중독이 예방됩니다. " 식품의약품안전청이 8일 전국에 '살모넬라 식중독' 주의보를 내리고 전국 식의약청 지청과 보건소 등을
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식약청, '살모넬라 식중독 주의보' 발표
식품의약품안전청은 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 급증함에 따라 8일 전국에 '살모넬라 식중독 주의보'를 내렸다. 식약청 관계자는 "8월 말 현재 113건의 식중독사고로 5천442
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식약청, ´살모넬라 식중독 주의보´ 발표
식품의약품안전청은 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 급증함에 따라 8일 전국에 `살모넬라 식중독 주의보´를 내렸다. 식약청 관계자는 "8월 말 현재 113건의 식중독사고로 5천442
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식약청, '살모넬라 식중독 주의보' 발표
식품의약품안전청은 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 급증함에 따라 8일 전국에 '살모넬라 식중독 주의보'를 내렸다. 식약청 관계자는 "8월 말 현재 113건의 식중독사고로 5천442
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시중 유명백화점 족발서 식중독균 검출
시중 유명 백화점에서 판매하는 족발에서 식중독을 일으키는 살모넬라균과 병원성 리스테리아균이 발견됐다. 서울YWCA는 서울시내 대형 백화점 식품 매장이나 스낵코너 25곳에서 파는 족
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식중독 이렇게 예방하자
여름철 최고의 불청객 식중독. 올들어 벌써 4500여 명의 식중독 환자가 발생했다는 정부집계도 나와있다. 이는 이미 작년 한해 동안의 발병률과 맞먹는 수준이다. 식중독은 보통 집단
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서린과학, 다이옥신등 규명 첨단시약 개발
유전자 기술로 농.수.축산물의 원산지와 세균 감염 여부 등을 몇시간 안에 알아낼 수 있는 첨단 시약이 중소기업에 의해 개발돼 눈길을 끌고 있다. 시약 전문업체인㈜ 서린과학은 농촌진
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서린과학, 다이옥신등 규명 첨단시약 개발
유전자 기술로 농.수.축산물의 원산지와 세균 감염 여부 등을 몇시간 안에 알아낼 수 있는 첨단 시약이 중소기업에 의해 개발돼 눈길을 끌고 있다. 시약 전문업체인㈜ 서린과학은 농촌진
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[분수대] '살인 박테리아'
1881년 5월 5일 아직 30세가 채 안된 프랑스의 젊은 화학교수 루이 파스퇴르는 비상한 관심 속에 자신이 개발한 탄저병 (炭疽病) 백신의 효능을 입증하기 위한 공개실험을 실시했
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FDA, 선 오처드사 오렌지주스 오염경고
미국식품의약국(FDA)은 10일 애리조나주 템피 소재 선 오처드사가 생산, 판매해 온 비살균 오렌지 주스가 살모넬라균에 오염됐을 위험이 있다고 경고했다. FDA는 이날 성명을 통해
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[식탁 안전 지킵시다] 식중독이란…
식중독은 오염된 물이나 식품을 섭취한 후 얻게 되는 질병들에 대한 총칭. 국내에서는 살모넬라균.포도상구균.장염 비브리오균 등 세가지 원인균이 전체 식중독의 80%를 차지하고 있다.
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[식탁 안전 지킵시다] 단체급식 집단식중독 잇단 발생
"학교급식은 이제 무서워 못 먹겠어요. 세균성 이질로 며칠 호되게 앓고 나니 지옥을 구경한 기분이지요. 이젠 식당에서 외식하기도 겁이 나요. " 최근 학교급식을 먹었다가 아직도 병
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식중독 조심…이른 더위로 1,163명 발병
올들어 28일까지 전국에서 1천1백63명 (25건) 이 설사.복통 등 식중독 증상을 일으켰고 이중 4명이 숨져 방역당국에 때이른 비상이 걸렸다. 27일에도 광주시와 고령에서 1명씩
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애완동물 세균전염 늘고 있다
애완 동물을 키우는 집이 늘어나고 있다. 개나 고양이는 물론 토끼.다람쥐.흰쥐에 이르기까지 종류도 다양하다. 애완동물 기르기가 정서에 좋다는 것은 이미 알려진 사실. 그러나 최근
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[사설]수돗물 안전 꼭 확보돼야
서울.대구.인천의 5개 정수장 수돗물에서 돌연변이를 일으키는 물질이 검출됐다는 8일자 중앙일보 1면 기사는 충격적이다. 이번 검사가 살모넬라라는 이름의 세균을 대상으로 한 실험결과
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[식탁안전]대도시 수돗물서 돌연변이 우려물질 검출
서울.대구.인천 시민들이 마시는 수돗물에 돌연변이를 일으키는 물질이 포함 (양성반응) 된 것으로 확인됐다. 돌연변이를 일으키는 물질의 70% 이상은 발암물질이다. 정부당국은 그러나
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[식탁안전 지킵시다]수돗물 에임즈 검사법이란
물.음식.약품 등에 함유된 유해물질이 암을 일으키고 기형아를 낳게 하는지를 가장 분명하게 알려면 인간이 장기간 대상물을 직접 먹어봐야 한다. 그러나 이방법은 법적.윤리적으로 허용되
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식중독균으로 암세포 잡는다
비소는 독극물이지만 한방에서는 이를 때론 약으로 사용하기도 한다. 마찬가지로 인체에 치명적인 식중독 균이 암치료제로 사용될 수 도 있다는 연구결과가 나와 눈길을 끌고 있다. 미국
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사람위해 동물희생 독성실험 줄이는 연구 활발
지난해 11월 7일 정오. 서울은평구불광동 식품의약품안전청의 동물연구실 뒷동산의 위령탑 앞에 1백50여명의 연구원들과 안전청 관계자들이 모였다. 위령탑 앞에 놓인 상에는 고구마와
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물로 살균하는 장치 첫 개발
㈜신동방은 O - 157.살모넬라균 등 각종 병원균을 소독약품을 이용하지 않고도 흐르는 물로 말끔히 씻어주는 '살균수 생성장치'를 세계최초로 개발해 내년부터 시판한다고 21일 발표
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O-157 유전자 구조 일본 대학 연구팀 밝혀
[도쿄 = 오영환 특파원]병원성 대장균 O - 157의 유전자 구조가 밝혀져 백신 개발의 길이 열릴 전망이다. 일본 도쿄 (東京).오사카 (大阪).신슈 (信州) 대 연구팀은 7일
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[음식 잘못 먹어 걸리는 병들]
올해 여름부터 이질이 어린이들을 중심으로 전례없이 집단 발생했다. 또 O - 157 환자가 일본.미국에 이어 국내에서도 발생한 사실이 최근 확인됐다. 이들 질병들의 공통적인 특징은
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[열린마당]영양사 고용·교육등 폐지 국민건강 위협
최근 국민 편의를 위한 규제개혁과정에서 영양사 의무고용 뿐만 아니라 보수교육까지도 폐지한다는 소식이 들린다. 그러나 영양사는 최근 문제가 되고 있는 O - 157균이나 살모넬라균
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식중독 유발 살모넬라균 미국서 암치료 효과 입증
상한 어패류 등에 살면서 장티푸스 등 식중독을 일으키는 병원균 살모넬라균이 암 치료에 상당한 효과가 있는 것으로 드러나 미 의학계의 주목을 끌고 있다. 미국 제약회사 비온사 (코네
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