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샤인머스캣으로 만든 스파클링, 와인 애호가 사로잡다
와인컨슈머리포트에서는 K-와인 24종을 평가했다. 평가단은 전문가 16명과 소비자이자 애호가 60명 등 76명이 참여했다. 사진은 이름을 감춘 와인을 평가 중인 평가단. [중앙포
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세계 무대에서 주목받기 시작한 한국와인, 소비자의 평가는?
[와인컨슈머리포트 4.0] “부족한 곡물 대신 과일로 술을 만들 방법을 찾아보라” 박정희 전 대통령의 지시로 한국와인은 시작됐다. 당시 국내 식량 사정이 좋지 않았기 때문
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가을엔 여기 어때요, 우리술과 단풍 즐기는 국내 양조장 투어 [쿠킹]
이지민의 〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬
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[쿠킹] 여름휴가를 더 시원하고 즐겁게 만들어 줄 ‘여름 전통주’
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링
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[쿠킹] 인생을 바꿀 용기가 필요한 당신에게 추천하는 우리 술
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링
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[장人들]산머루로 만드는 신의 물방을… 한국 와인 챔피언을 꿈꾸다
“자연이 주는 게 95%입니다. 사람은 5%의 노력만 더하는 거죠” 그는 한때 프로 복싱 선수였다. 선수를 그만둔 후에는 경호원으로도 활약했다. 외환위기(IMF)를 맞은 어느
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[비즈스토리] 일상에 쉼표가 필요할 때 이곳으로 힐링하러 오세요
인산가 웰니스호텔이 뛰어난 자연경관과 최고급 시설로 힐링 여행지로 주목받고 있다. 호텔을 둘러싼 금강송이 마치 병풍을 쳐놓은 듯하다. 건물 앞뒤로 산이 있어 36개의 객실 어디에
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4:1로 섞으면 부드럽고 3:1 땐 칵테일···올 연말 '와맥'의 유혹
크라테 로제 경북 김천 : 산머루 수도산 와이너리 ‘크라테’ 로제 해발 500m 고지에서 산머루로 와인을 만드는 수도산 와이너리의 대표제품. 국내에서 흔치 않은 품종인 남
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버스 타고 휘릭~ 싸고 편한 수도권 시티투어 4선
가정의 달, 5월은 은근히 부담스럽다. 색다른 가족여행을 준비하는 게 성가시고, 온 가족 움직이는 비용도 만만치 않아서다. 그렇다면, 지하철 타고 찾아가서 버스로 휘릭 둘러보는
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한국에서 만드는 와인이 200개나 된다고?
포도로 만든 '청수 와인'(왼쪽)과 복숭아로 만든 '고도리 와인' 올해도 얼마 남지 않았다. 한해를 마감하며 좋은 사람들과 술 한 잔 나눌 계획이라면
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50% 할인 '농산물 블랙 프라이데이' 16~19일 고양 킨텍스에서 열린다
“1+ 등급 한우는 최대 40%, 사골뼈는 50%, 사과는 30% 할인 판매합니다.”농산물을 특별 할인가에 구입할 수 있는 ‘농산물 블랙 프라이데이’가 열린다. 16~19일 경기도
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[라이프 트렌드] 머루와인 빚고 토마토 따며 … 농촌에서 행복한 하루
지난해 ?해피버스데이? 프로그램 참가자들이 포도·토마토 등 농작물을 직접 수확하고 있다.6차산업 현장 체험행사 2016 ‘해피버스데이(HappyBusday)’가 오는 12일부터 1
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[한광호 농업상] 미래농업인상 서충원 산머루농원 대표 "우리 산머루 제품 명품화 추진 … 중국·일본 등 해외 판로 개척"
산머루농원 서충원 대표는 산머루 작목과 머루주 개발을 통해 산머루 명품화를 추진, 총 20종의 머루 제품을 선보였다. [사진 한광호기념사업회임진강과 감악산이 마을을 둘러싸고 있는
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[한광호 농업상] ICT·레저 옷 입은 농업, 21세기 풍년가 부른다
제2회 한광호 농업상 수상자들. 왼쪽부터 미래농업인상 수상자 산머루농원 서충원 대표, 농업연구인상 수상자 경상대학교 염선인 교수, 미래농업인상 수상자 젊은농부들 이석무 대표. [사
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빙어 낚는 아이, 고구마 굽는 아빠 … 사랑도 익어가네요
겨울 농어촌체험마을 여행은 그리 녹록지 않은 일이다. 추위와 맞서야 하는데다 야외활동이 적은 비수기인지라 여름보다 운영되는 체험마을이 적다. 하나 겨울에도 잠들지 않는 마을이 있다
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과천·해운대·울산 북구, 경제만족도 서울보다 높았다
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 1 충북 영동에서 농가형 와이너리를 운영 중인 컨츄리와인의 김마정 대표(왼쪽) 부부가 자신들이 만든 와인을 소개하고 있다. 2 충북 영동군 조
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과천·해운대·울산 북구, 경제만족도 서울보다 높았다
1 충북 영동에서 농가형 와이너리를 운영 중인 컨츄리와인의 김마정 대표(왼쪽) 부부가 자신들이 만든 와인을 소개하고 있다. 2 충북 영동군 조현마을 진입로. 포도와 와인을 주제로
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MB 청와대, 행사용 와인은 …
대통령 내외가 주최하는 청와대 오·만찬 테이블엔 어떤 와인이 오를까. 지난 이명박정부에서는 ‘온다도로’ ‘몬테스 알파 M’ ‘바소’ 등 수입 와인이 단골 건배주로 쓰였다. 새누리
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설 주류선물세트 인기
설 명절이 코 앞으로 다가오면서 설 선물세트에 대한 관심 또한 높아지고 있다. 백화점과 마트 등지에서는 다양한 가격과 종류의 선물세트를 마련해 홍보에 나섰다. 소비자 역시 불경기
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도심 속 휴가 힐링
김수나(왼쪽)씨와 언니 미나씨가 서울 종로구 백사실 계곡의 숲길을 걷고 있다.여름 휴가가 끝난 뒤, 이번 주말만 손꼽아 기다렸다. 추석 연휴가 시작되는 29일부터 징검다리 연휴가
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허시명의 힐링으로 풀어보는 약주 기행① 강원도 술
요즘처럼 술이 불편한 존재가 된 적은 드물었다. 술 때문에 생기는 온갖 사회 문제를 생각하면 고개가 끄덕여진다. 하지만 원래 술은 그런 취급을 받을 음식이 아니었다. 집안에서 술을
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포도 따고 초콜릿 만들고 … 와인 맛 ‘카베네 쇼비뇽’ 뺨치네
이맘때 충북 영동은 온통 은빛 물결이다. 햇살에 반짝이는 포도밭 비닐 가림막 때문. 눈이 부실 정도다. 포도는 영동 농민들의 주소득원이다. 농민들의 소득을 합하면 한 해 1000억
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[좋은 농산물 탐구생활(2/4)]우리 과일과 함께 하는 맛있는 하루
한국인의 입맛 사로잡은 한국형 와인 독한 술을 마시고 일찍 취하기 보다 천천히 음미하며 술을 마시는 저알코올 선호추세와 더불어,와인이 혈관 확장제 역할을 한다는 연구결과 등에 힘입
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몸에 좋고, 맛도 좋은 무주 산머루와인
최근 경기침체에 따른 환율 상승과 막걸리 열풍으로 와인 수입량은 감소하고 있지만, 국산 와인 시장은 꾸준한 인기를 얻고 있다. 우리 입맛에 맞는 국산 와인의 부드러운 탄닌맛과 달콤