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시드니 항공권이 겨우 1만원…해외여행 파격 특가 쏟아진다

엔데믹 분위기에 힘입어 국제선 운항이 활발해지고 있다. 티웨이항공은 12월 23일 호주 시드니에 취항한다. 사진 언스플래시 입국 전후 PCR 검사를 비롯한 방역 지침이 전면 해제

중앙일보

2022.10.24 11:50
가츠오부시도 내 손으로…36년 요리인생 건 ‘우동 승부수’

━ [이택희의 맛따라기] 경기도 이천 ‘우동 선’ 경기도 이천 '우동 선'의 가츠오부시 우동. 대표 김장용씨가 면은 물론이고 가츠오부시도 손수 만든다. 신인섭 기자 흔

중앙선데이

2019.03.02 01:00
[이택희의 맛따라기]일본서 온 하얀 짬뽕은 언제 빨개졌을까…나의 짬뽕 자서전

지난 21일 오후 서교동 ‘진진 가연’에서 열린 ‘동아시아 짬뽕을 말하다’ 간담회에 앞서 점심때 ‘진진 야연’에서 일본 나가사키현 오바마 마을 짬뽕 시식회가 열렸다. 한국·중국을

중앙일보

2018.03.02 00:01
[라이프 스타일] 간편식의 변신 … 마법의 재료 김치·김

━ 간편식 별별비교 │ 어묵탕 간편식 전성시대다. 크게 품 들이지 않고도 좀 더 맛있고 멋있게 먹을 방법이 없을까. 그래서 시도해 봤다. 간편식 어묵탕을 사다가 각기 다른

중앙일보

2017.12.05 01:00
[week&] 한국인 발길 뜸한, 색다른 일본의 멋과 맛

경험 많은 여행자일수록 단순히 유명 관광지 앞에서 인증샷 하나 찍는 ‘확인여행’에선 별다른 감흥을 못 느낀다. 그보다는 오히려 잘 몰랐기에 더 알고 싶고 궁금해지는 곳으로 떠나는

중앙일보

2017.07.14 01:00
시코쿠, 한국인을 단 한 번도 마주치지 않았다

나이를 먹을수록 뭐든 시들해지기 마련이다. 경험은 늘고 호기심은 줄기 때문이다. 여행도 딱 그렇다. 경험 많은 여행자일수록 단순히 유명 관광지 앞에서 인증샷 하나 찍는 '확인 여행

중앙일보

2017.07.12 00:01
파리 가면 지디가 꼭 들른다는 맛집 정체는?

　[사진 인스타그램]그룹 '빅뱅' 멤버 지드래곤(본명 권지용)이 프랑스 파리에 방문했을 때 자주 들른다는 단골 맛집의 정체가 온라인상 화제가 됐다.최근 SNS에는 루브르 박물관 인

온라인 중앙일보

2017.01.28 15:47
사누키 우동의 본고장, 세토나이카이국립공원 … 다카마츠에 가려면

여행 전문기업 ㈜투어2000이 일본 여행 추천코스로 다카마츠 자유여행상품을 판매한다.다카마츠는 시코쿠서 가장 큰 도시이며, 기온 차가 적고 강우량이 적은 곳이다. 일본에서 경치가

온라인 중앙일보

2016.12.20 17:50
[레드스푼 5] 통통·탱탱 일본 3대 면발 모였다

일본 사누키우동은 우리가 알고 있는 우동과 가장 흡사한 형태로 면발이 굵고 쫄깃한 게 특징이다. 사진은 멸치육수에 직접 만든 우동을 담아낸 ‘교다이야’의 우동.江南通新이 ‘레드스푼

중앙일보

2015.12.02 00:10
[Travel Gallery] 볕 한 줌, 바람 한 점··· 감성여행지 가가와

가가와현은 일본을 이루는 4개의 큰 섬 중에 가장 작은 섬인 시코쿠(四國)에 있다. 또 일본 47개 현 중에 가장 면적이 작다. 이 시골 동네는 한국에서도 유명하다. 가가와는 몰

중앙일보

2015.09.04 18:01
후루룩~ 20종류 우동 뚝딱 … 쫄깃쫄깃 추억에 또 군침 돌죠

사누키 우동은 국물보다 면 본연의 맛을 즐기는 음식이다. 탱글탱글한 면의 식감이 탁월하다. 붓가케우동은 차가운 물로 헹군 면에 뜨거운 국물을 부어 먹는다쾌재를 불렀다. ‘사누키

중앙일보

2014.09.26 00:10
[셰프의 단골집] 일식당 8선

남 칭찬에 인색한 셰프들이 까다롭게 고른 맛집을 매주 알려 드립니다. 이번 주는 동부이촌동 ‘이꼬이’의 정지원 셰프가 평소 즐겨찾는 단골 일식집입니다. 지면에 나가는 식당 순서는

중앙일보

2013.02.20 03:10
일본 우동 명인 찾아가 3년간 ‘면발 수업’… 맛으로 불황 녹였다

자영업자들의 한숨 소리가 커지는 요즘이다. 경기가 가라앉아서다. 회복 신호도 잘 보이지 않는다. 소비자들이 허리띠를 졸라매다 보니 음식점·소매·부동산중개업소엔 손님들 발길이 끊기고

중앙일보

2011.12.07 00:20
‘아오모리’‘사누키’가 중국 브랜드라고?

대만 타이베이에서 사누키 우동집을 운영하는 가바시마 야스다카(樺島泰貴·35)는 지난해 11월 한 중국 기업으로부터 내용증명을 받았다. “사누키라는 상표를 이미 등록했으니 더 이상

중앙일보

2008.04.13 19:12
[Tour Calendar] 일본 관광

일본 관광은 4월의 화사한 벚꽃 구경으로 시작해 한 겨울 눈 축제로 끝난다. 일본국제관광진흥기구에서 추천하는 1년 12달 여행 캘린더를 소개한다. 정리=김한별 기자, 자료·사진=일

중앙일보

2008.03.28 01:18
[week&2007아시아맛캉스] 일본 … 눈이 즐거운 '히로시마야키'

‘우에노’의 아나고 덮밥동경 122도에서 154도, 북위 45도33분에서 20도25분에 이르는 활 모양의 3000㎞ 국토. 그 안의 크고 작은 7000여 개 섬에서 생산하는 육지·

중앙일보

2007.06.28 17:04
[Family] 쫄깃쫄깃 엄마표 면요리 '중국집이 울겠네'

나른한 봄. 입안이 깔깔하다. 아삭아삭 씹히는 채소로 처진 몸을 일깨우고, 매콤.새콤.달콤한 맛으로 입안을 말끔하게 씻어내고 싶다. 분식집 비빔쫄면이 바로 그 메뉴다. 면발이 탱탱

중앙일보

2007.04.01 20:58
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[week& 라이프] 면박물관 '누들 시티'

오사카 난바역 근처의 '누들 시티(Noodles City)'는 일본의 면 문화를 한자리에서 이해할 수 있는 곳이다. 엔터테인먼트 쇼핑몰인 '난바파크' 7층에 있으며, 입장료는 없다

중앙일보

2003.12.11 15:46
[week& 라이프] 사누키 우동 만들기

가가와현에서는 손님이 오거나 계절 행사 때 집에서 직접 사누키우동을 만들어 먹는다. 밀가루와 소금물만 있으면 간단하게 만들수 있다. ◇ (5인분)=밀가루(중력분) 4백g, 소금물

중앙일보

2003.12.11 15:43
[week& 라이프] 국내 일본 면 전문점

◇ 텐구우동=서울 동교동에 있다. 사누키 본고장인 가가와현 출신의 일본인이 운영하며 즉석에서 사누키 수타면을 뽑아낸다. 가케우동 4천원, 자루우동 5천원. 02-333-9244.

중앙일보

2003.12.11 15:38
[음식 세상] 우동

일본 언론이 '울지 않고 배겨낼 수 있는가를 시험하기 위해서라도 읽어 보라' 고 추천한 구리 료헤이의 소설 '우동 한 그릇' . 읽고 나면 뜨끈한 우동 국물을 금방 들이켠 듯 가슴

중앙일보

2000.04.15 00:00
[일본여행] 9.4㎞ 세토대교 '일본의 자존심'

시코쿠(四國)와 혼슈(本州)를 연결하는 세토(瀨戶)대교는 일본의 자존심이다. 미국 샌프란시스코의 금문교에 버금가는 웅장함에 동양적인 미를 가미한 다리로 마치 새가 날개를 편 듯한

중앙일보

1999.11.03 00:00