검색결과

[식품 이야기] 환절기 건강은 향긋한 쑥떡·쑥국으로

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 4월 5일(식목일)은 한식(寒食)이다. 동지로부터 105일째 되는 날인 한식은 설ㆍ단오ㆍ추석과 함께 우리 민족의 4대 명절 중 하나다. ‘

중앙선데이

2009.03.28 08:15
맛 스파이단, 호텔 일식당 습격사건

　4일 웨스틴조선호텔의 ‘스시조’가 10개월간의 리노베이션을 마치고 재개장했다. 이로써 ‘국내 최고의 일식당’ 자리를 놓고 신라·롯데·조선 3개 특급호텔의 한판 싸움이 벌어지게 됐

중앙일보

2008.11.06 15:44
다양한 전통주, 담백한 사케 … 어떤 잔을 들까

고급 일본 사케(사진 왼쪽)는 차게 마셔야 제 맛을 살릴 수 있다. 사케는 담백하고 가벼운 맛이 특징이다. 반면 한국 전통주(사진 오른쪽)는 맛이 깊고 다양하다. 사케를 찾는 사

중앙선데이

2008.07.27 02:50
“승인 없이 국외 반출 못합니다”

전북 부안군 하천에서만 볼 수 있는 물고기인 부안종개와, 소흑산도가 고향인 매미나방은 한국의 토종 생물자원이다. 개체수가 적어 종(種) 보존이 필요하고 학술적 연구가치도 크다. 주

중앙일보

2008.01.30 05:30
겨울엔 따뜻하게, 여름엔 우아하게

오목누비배자(조선시대 고증 작품)-유선희(왼)/조선 말기 배자-이홍순(오) 한복은 움직이기 힘들고 거추장스럽다는 선입견이 있다. 그러나 예복이 아닌 평상복으로 디자인된 한복을 입

중앙선데이

2007.10.27 18:54
곤충이 살아야 인간도 산다

자라면서 곤충처럼 극적인 변화를 보여주는 생명체는 없는 것 같다. 사람도 어린 시절과 젊은 시절, 그리고 노년 시절의 모습이나 크기가 변하지만 곰곰이 들여다보면 역사를 짚어 같은

중앙선데이

2007.07.29 00:50
황토집 짓는 '노가다' 목사님

전남 장성군 남면 마령마을에 1984년 한 청년이 들어온다. 마을에 있는 백운교회에서 묵으며 전도에 열심이던 그는 4년 뒤 목사가 되지만, 농촌의 어려운 현실을 더 이상 외면하지

중앙일보

2006.07.12 11:10
[Book/즐겨읽기] 익숙한 것들에 대한 아주 낯선 이야기들

'사용설명서'시리즈, 뿌리와이파리 섹스 스티븐 아노트 지음, 이민아 옮김 340쪽, 1만원 죽음 톰 히크먼 지음, 이문희 옮김 292쪽, 1만원 술 톰 히크먼 지음, 김명주 옮김

중앙일보

2005.07.08 21:04
[사진] 뜨끈뜨끈 모래찜질 "한강변 백사장 신나요"

서울 한강시민공원 여의도지구의 모래 일광욕장에서 24일 성신여대 조소과팀이 '해변에 누운 인어공주'상을 제작하고 있다.장문기 기자 "아빠, 이것 보세요. 모래가 정말 고와요. 야

중앙일보

2004.07.25 17:50
[내 생각은…] 태안 신두리 사구 보존해야

충청남도 태안군 원북면 신두리 해변은 우리나라에서 유일하게 원형이 보존돼 있는 해안 사구(沙丘)지대다. 이곳이 1990년대 들어 군사보호구역에서 해제된 뒤 토지소유주들이 재산권을

중앙일보

2004.04.21 18:52
[김서령의 家] 그 집의 인테리어는 '허허로운 정신'

분명 서울 인근인데 집 앞에 주인 없는, 아니 아무도 소유를 주장할 수 없을, 호두나무가 한 그루 서있다. 대문 곁에는 제법 속이 든 배추밭도 보인다. 손톱만한 나비 한 마리가 배

중앙일보

2003.10.23 16:04
[지방에서는] '地名 갈등' 공익 판단이 우선이다

최근 지명(地名)의 설정과 관련해 지방자치단체들 간에 갈등이 늘고 있다. 특히 지역개발과 관련해 개발단지의 명칭을 무엇으로 할 것인가를 놓고 갈등이 일고 있는 것이다. 명칭을 둘러

중앙일보

2003.10.19 18:02
이승엽, 43호 투런 '쾅'

최근 프로야구 두산 베어스의 김평호 코치를 만났다. 얼굴빛이 밝았다. 요즘 팀 성적이 좋기 때문이다. 농담조로 "요즘 (다른 팀에) 고춧가루를 팍팍 뿌리네요"라고 말을 건네니 김코

중앙일보

2003.08.19 18:12
[조성기의 反 금병매] (105)

'옥방비결'에 기록된 호녀의 조건들은 다음과 같았다. 가슴은 발달되지 않았으나 살집이 좋은 젊은 여자, 부드러운 피부와 명주처럼 가늘고 검은 머리카락을 가진 여자, 흰 자위와 검은

중앙일보

2003.07.30 17:08
"한산 모시 이젠 세계로 간다"

"한국의 모시를 세계의 명품으로 만들 겁니다." 수천년의 역사를 가진 우리나라 전통 옷감인 모시의 세계화에 도전하는 여인이 있다. 재미동포 사업가 민영경(31·인도네시아 거주·미

중앙일보

2002.08.23 00:00
"우리 토속주 맛 어때요?" 유래와 효과

바야흐로 세계적 명사들이 한국으로 몰려오고 있다. 문화 월드컵.비즈니스 월드컵을 외치며 거리.숙박업소 단장, 관광코스 개발 등 온 정성을 다해 손님맞이 채비를 해왔다. 이제 최종

중앙일보

2002.05.24 10:29
월드컵 손님에 뭘 내놓을까 "우리토속주어때요?"

바야흐로 세계적 명사들이 한국으로 몰려오고 있다. 문화 월드컵·비즈니스 월드컵을 외치며 거리·숙박업소 단장, 관광코스 개발 등 온 정성을 다해 손님맞이 채비를 해왔다. 이제 최종

중앙일보

2002.05.24 00:00
세계를 매혹시킨 '명주 역사 기행'

명주에도 산실이 있다. 명주의 고향이다. 오묘한 맛은 거기서 나온다. 위스키는 더욱 그렇다. 위스키는 세계인의 술이 됐다. 세계 어느 곳을 가도 이를 즐기는 사람들이 있다. 그 비

중앙일보

2002.03.27 00:00
세계를 매혹시킨 '명주 역사 기행'

명주에도 산실이 있다. 명주의 고향이다. 오묘한 맛은 거기서 나온다. 위스키는 더욱 그렇다. 위스키는 세계인의 술이 됐다. 세계 어느 곳을 가도 이를 즐기는 사람들이 있다. 그

중앙일보

2002.03.27 00:00
아름다운 우리술을 찾자

'기생은 있어도 작부는 없다.' 우리 조상들의 술 문화를 대변하는 말이다. 술은 최고의 음식으로 다 같이 즐기되 취하는 일은 부끄러운 것이며 해가 될만한 음주 행위는 삼가야 한다

중앙일보

2002.03.27 00:00
[프로야구] LG 기고… 현대 걷고… 한화 뛰고…

'LG.현대 흐림, 삼성.한화.기아 맑음'. 프로야구 8개 구단과 소속 선수간 연봉협상 기상도가 모습을 드러냈다. 지난 15일 한국야구위원회(KBO)가 마감한 프로야구 연봉조정 신

중앙일보

2002.01.17 00:00
[프로야구] LG 기고… 현대 걷고… 한화 뛰고…

'LG.현대 흐림, 삼성.한화.기아 맑음'. 프로야구 8개 구단과 소속 선수간 연봉협상 기상도가 모습을 드러냈다. 지난 15일 한국야구위원회(KBO)가 마감한 프로야구 연봉조정 신

중앙일보

2002.01.16 17:51
[정운영의 신중국 경제 대장정] 3. 중국판 뉴프런티어

시대가 구호를 필요로 한다면 오늘의 중국이 만들어낸 구호는 단연 '서부대개발' 이다. 충칭(重慶)을 포함한 서부 내륙의 9개 성은 중국 면적의 56%와 인구의 23%를 차지하지만,

중앙일보

2001.09.28 00:00
[프로야구] 차명주, 선두 두산 '믿을 맨'

두산은 다른 팀에 비해 중간계투진의 비중이 큰 편이다. 강타선으로 후반 뒤집기에 들어가기 위해서는 추가 실점을 막는 마운드의 허리가 든든해야 하기 때문이다. 두산의 왼손 셋업맨 차

중앙일보

2001.05.15 00:00