북어

건어물에 공업용 방부제

서울지검성북지청은 19일 인체에 해로운 공업용방부제를 섞어 술안주용 건어류를 대량으로 만들어 팔아온 한국종합식품공사(대표 한신국·60·서울도봉구수유4동286의6) 공장장 궁인성씨(

신춘 중앙문예 당선소설|돌을 던지는 여자|조승기

『돌을 집었으면 던져야 해요 자꾸 자꾸 깨질 수 있는 모든 벽이 다 무너질 때까지.』 현숙인 마치 돌을 쥐듯 스푼을 쥐고 설탕을 녹여 나갔다. 찻잔 밑바닥과 스푼 사이에서 싸그락거

어머니배구연 출범

한국어머니 배구연맹이 26일 대신고 회의실에서 창립총회를 갖고 출범했다. 이날 총회에서 박재숙씨등 10명의 이사와 감사 1명을 신임했다. ▲이사=박재숙 황병덕 태선엽(이상 「카네이

겨울철 별미 동태요리|「칼슘」풍부…담백한 찌갯감

비린내가 거의 없고 담박한 맛의 동태는 한겨울 찌개감으로 특히 인기가 있는 생선. 계란을 씌워 전을 부치거나 북어로 찜을 만들면 상당히 고급한 음식이 되기도 한다. 우리나라 해안에

팔도김치 그 진미를 찾아서|우수자여사의 솜씨

예부터 깔끔하고 맛갈스러운 음식의 고장으로 이름난 개성의 진미, 김치는 「쌈김치」. 요즈음에는 「보쌈김치」라 해서 상당히 일반화된 김치지만 역시 참맛은 제고장사람의 솜씨라야 한다.

「30년불효」빌며 성묘|조련계 교포들 친지들과 차례

고국을 방문중인 조총련계 재일동포 추석성묘단 7백여 명은 20일 오랜만에 가족·친지들의 따뜻한 품속에서 추석을 맞아 햅쌀로 빛은 송편 등으로 차례를 지내고 성묘를 했다. 【대구=김

추석을 1주일 앞두고 시장과 백화점·「수퍼마키트」등 시중상가에서는 많은 상품을 쌓아놓고 갖가지 「아이디어」로 고객유치작전을 펴고 있으나 전반적인 경기침체, 검소한 생활풍토 조성 등

추석요리 무료강습

주부교실중앙회 (75-3628)는 추석맞이를 위한 무료요리특강을 15, 16일(하오3시∼4시30분) 동회식생활시범관(쌍룡 「빌딩」앞)에서 개최한다. 강의내용은 잡곡 송편과 토란탕·

지역 따라 가격차 심한 생필품

곡물·육류·치약·비누·고무신 등 각종 생활필수품의 소매가격이 지역간에 최고 80%까지의 차이가 날뿐 아니라 공산품보다는 농수산 품의 가격차가 훨씬 심해 특히 1차 산품에 대한 유통

4·19탑 진혼굿

서울대가 관악 캠퍼스로 모두 이전. 고별식까지 끝낸 28일 하오4시 썰렁하던 동승동 교정 4·19탑에서는 연구실에서 공부하던 조교와 학생 등 10여명이 때마침 펄펄 날리던 눈을 반

신정·용산·감정원팀 금상

제3회 어머니합창대회가 3일상오10시 장충체육관에서 열렸다. 이날 합창대회에는 시내각지역·직장합창단 1백9개 「팀」이 참가, 영등포구신정어머니회등 3개 「팀」이 우승을 차지했다.

배를 갈라 알과 간 내장을 분류|임금은 따로 없고 내장만이 수입

【주문진=강원특별취재반 이량·김광섭기자】동해안 영세어민의 부산한 일터. 강원도 명주군 주문진읍 교항1리 북양태 할복장은 한창 바쁘다. 이 살벌한 이름은 명태의 배를 갈라 알과 내장

주부들의 불매 운동

추석 대목을 핑계로 가격을 올려 받으려는 상품들에 대해서 전국 27개 여성 단체에서는 불매 운동을 벌이기로 결의했다. 불매 운동의 대장이 된 상품들의 품목은 쌀·찹쌀·밀·콩·양파·

각종 협정·관허 요금 인상 불허

정부는 추석(9월 11일) 성수물자의 가격안정을 위한 종합대책을 마련, 16일부터 시행키로 했다. 경제기획원=16일 경제기획원이 발표한 추석물가대책에 의하면 농수산품은 비축분의 방

(13)장

우리음식에서 장은 곧 「백미의 장」이다. 모든 반찬의 맛이 이 장으로 좌우된다해도 틀림이 없을 정도다. 시골에서 고기를 못 먹어도 갖가지 좋은 장만 있으면 반찬 걱정이 없다는 말도

더위를 이기는 음식

견디기 힘든 무더위가 계속되고 있다. 더위 속에서 주부가 가장 먼저 신경 써야 할 것은 가족들의 식생활관리이다. 이런 때 자칫 구미를 잃게되면 하루하루 더위에 지치고 점점 식욕이

(793)|제31화>내가 아는 박헌영-성시백의 영향

47년5월에 남파된 성시백이 50년5월10일 ,검거될 때까지, 서울에서 벌인 그의 활동은 여러 가지 측면에서 평가될 것이지만 그의 풍부한 정보계통에서의 경험 등으로 수준급 이상이었

각지 민속식품 특매|신세계 백화점

신세계백화점은 20일∼2월2일 산지에서 직송해 온 민속식품을 특가한다. 품목은 감·호두·곶감·꿀·엿·땅콩·잣·버섯·각종 산나물·미역·김·오징어·북어·젓갈 등이며 일반시장의 소매가격

상품유감

환절기가 되어 옷장의 대청소를 할 때이다. 햇볕에 그늘에 제각기 널어 통풍도 시키고 내의 등도 정리하는 등 작년 겨울을 회상하며 서랍을 정리하다 옷 갈피에 싸 넣어두었던 좀약이 딱

겨울의 별미 찌개

별미김치

(씀바귀의 일종) ▲재료=고들빼기 1관·마늘5통·생강2쪽·갈치속젓·꼴뚜기젓·멸치젓·북어3마리·밤5개·통깨·실고추·고춧가루 ▲담는법=씀바귀의 일종인 고들빼기는 적어도 1관 이상 준비

주요 농산물 비축제 강화-6개 공산품 가격안정 대책도

정부는 연말을 앞두고 상품유통의 원활을 기하고 상격을 안정시키기 위해 주요 공산품 및 농산물에 대한 개별적인 대책을 마련, 실시키로 했다. 14일 경제기획원에 의하면 면사·철근·「

명태

겨울 한철 그것은 맛이 난다. 무우를 숭덩숭덩 썰어 넣은 동태 국은 가슴을 훈훈하게 만든다. 북어국도 제격이다.「알칼리」성 때문이라고 설명한다. 숙 취한 다음이면 꼭 북어 국을 찾

농약 사용 명태 건조 한명 구속 27명 입건

【강릉】30일 춘천 지검 강릉지청 김태정 검사는 명주군 묵호읍 진2이7반 황진호씨(43)를 보건범죄 단속에 관한 특별조치법 위반혐의로 구속하고 같은 동네 황원태씨(40) 등 27명