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버섯 11가지 전골에 산채 18가지 정식, 모두 직접 채취·재배
━ 이택희의 맛따라기 산채 정식에는 18~22가지 나물 반찬과 찌개가 나온다. [사진 이택희] 이런 음식은 처음이다. 문화적 호기심과 식탐 탓으로 색다른 음식을 찾아다닌
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[이택희의 맛따라기] 농사 지은 콩·깨·채소로 차린 소담·고소한 한 상 ’오현리 두부집’
파주시 법원읍 직천리에 있는 ‘오현리 두부집’은 직접 농사지은 콩과 채소·양념으로 두부와 반찬을 만들어 손님 상을 차린다. 식탁에서 끓이면서 먹는 두부찜을 냄비에서 덜어낸 모습.
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“세상을 비관적으로 보면 오던 운도 달아난다”
능력보다는 학벌이 행복을 좌우한다고 생각하는 사람이 많다. 지난달 말 한국여성정책연구원 조사 결과 응답자의 29.6%가 학력·학벌 차별을 우리 사회의 가장 심각한 차별로 꼽았다.
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[week&CoverStory] 쌀은 하늘·땅·사람, 밥은 물·불·정성
토골미밥상의 주인공은 밥이다. 산해진미의 반찬도 밥을 위한 들러리다. 그런 밥의 진가를 잊고 지낸다. 밥상을 차리는 사람이나 받는 사람이나 마찬가지다. 차리는 사람은 반찬 걱정만
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'찬밥' 된 쌀 "살찐다" "시간없다" 하루 두 공기도 안 먹어
한국인의 주식(主食)인 쌀 소비량이 급격히 줄면서 국민 한 명이 1년간 먹는 쌀이 한 가마(80㎏)에도 못 미치는 것으로 조사됐다. 하루로 따져 보면 매일 밥 두 공기만 먹는 셈
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[우리 산하 우리 풍물]3.진부령 황태덕장
“용대리에 눈이 이렇게 퍼부은 게 실로 오랜만입니다. 기온만 뚝 떨어진다면 이번 겨울 황태작황은 좋을 것 같습니다." 30여년간 황태와 함께 살아온 최금분 (82.강원도인제군북면용
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찰벼-일반보리 교배시킨 신품종 '찰보리쌀 '
" '찰보리쌀' 을 아십니까" 대구경북 농협지역본부가 7월25일부터 판매중인 찰보리쌀이 소비자들에게 큰 인기다. 찰보리쌀은 찰벼와 일반보리를 교배시켜 얻은 것으로 색깔이 희고 찰기
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불우공무원등에 위문품-전북도 부인협찬회
전북도 부인협찬회는 6일부터 7일까지 이틀간 도내 11개 시설 수용자와 도청내 어려운 공무원 2백6명에게 떡.과일.T셔츠.양말.스타킹등 4백50만원 상당의 위문품을 전달하고 위로했
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「석·가마」서 「t·㎏」으로/양곡 무게단위 변경
◎농림수산부 올해부터 석·가마로 표기해온 쌀·보리쌀 등 양곡에 대한 정부 공식표기가 올해부터 t·㎏으로 바뀐다. 농림수산부는 4일 우루과이라운드(UR) 협상타결이후 국제화·개방화시
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옷값 3만3,600원/책값은 2,600원
◎90년 도시가계 월 소비지출 내용/쌀 월 3만6천6백원 지출/자가용 늘면서 개인 교통비도 급증/보충교육비가 교육비중 가장 큰 몫 도시에 사는 가정에서는 지난해 한달평균 쌀값으로
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쌀로 빚은 소주 나온다
◎남아도는 쌀 원료로… 8월께 시판 빠르면 8월부터 쌀·보리쌀로 만든 소주를 맛볼 수 있게 된다. 국세청은 지금까지 소주 주정원료로 찧지 않은 쌀보리·겉보리,고구마·타피오카로 제한
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정부미 값 12%인상
정부는 30일부터 정부에서 파는 쌀과 보리쌀 값을 각각 12%씩 올리기로 했다. 이에 따라 정부미 값은 88년산 80kg가마 당 종전의 4만7천7백70원에서 5만3천5백20원으로,
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올 보리 수매값 10% 인상
농협은 25일 올해 보리수매가격을 작년보다 10%올려 27일부터 7월말까지 계약재배물량은 물론 농민이 팔기를 원하는 물량을 모두 사들이기로 했다. 또 맥주보리중 색깔이 좋지 않아
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보리생산량 크게 줄었다.
올해 보리생산량이 정부가 목표로 세웠던 4백만 섬에 크게 미달되는 2백92만섬 정도에 그칠 것이 확실해 짐에 따라 농림수산부는 앞으로의 보리증산 촉진책으로 올해 수매값 결정에서 당
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80kg짜리 쌀가마 없어진다
내년부터 80kg짜리 쌀가마가 사라지게 됐다. 농수산부는 내년부터 쌀·보리·콩 등 곡물의 표준거래단위를 바꾸어 제일 큰 거래단위를 현재 80kg짜리 가마에서 40kg짜리 포장으로
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보리 내년부터 계약재배
정부는 매년 보리생산량 중 농민들이 희망하는 전량을 정부가 사주던 보리수매방법을 앞으로는 파종 전에 물량과 가격을 사전에 예시, 농협이 농민들과 직접 계약재배를 통해 이를 사들이는
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보리수매가 2천7백원 인상|2등품 1가마
정부는 올해 보리수매가격을 작년보다 2.5% 올리고 여기에 덧붙여 가마당 1천8백원의 출하장려금을 지급하기로 결정했다. 올해 보리수매가는 이에 따라 출하장려금을 포함, 한 가마(2
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보리재고부족·일반미만 찾아 값뛴다|보리46%올라 방출로 값조절 경기특미 한가마 8만5천원|시중쌀7종류나 돼…통일미는 길쭉·일반미는 타원
쌀값과 보리쌀값이 연초부터 예년과 다른「이상오름세」를 보여 서민 가계에 주름살을 지우고 있다. 쌀은 지난 가을 연중 가장 싸야할 수확기에 부쩍 일반미 선호가 불붙으면서 뛰기 시작했
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보리쌀 방출 늘려 월 7만 섬으로
시중에 보리쌀이 귀해지고 값도 오르자 정부 보유 보리쌀 방출을 대폭 늘려 보리쌀 값을 안정시키기로 했다. 15일 농수산부에 따르면 올 연초 이후 보리쌀 값이 쌀값보다 높은 기현상이
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보리 수매가 5.5% 인상|2등품 76.5kg에 3만6,360원
정부는 올해 보리 수매가를 작년보다 5· 5% 올린 가마당(2등품 정곡 76.5kg 기준) 3만6천3백60원으로 결정했다. 또 보리쌀 방출가격도 올리기로 했다. 농수산부는 7월1일
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현대그룹, 일부 부사장을 대표이사 발령|생산적이 아닌것은 모두낭비…추방운동전개|무역장벽의식, 한국산피아노도 자율규제 강화
★…농수산부는 쌀·보리쌀등의 대포장단위를 50kg으로 할것인지, 40kg으로 할것인지 이견이 많아 공청회를 거쳐 결정짓기로 했다. 50kg를 주장하는 측은 이미 많은 농축산물을
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보리 수매값 2% 올려
정부는 올해 보리수매가를 작년보다 2% 올린 가마 당(2등품 정곡 76·5천) 3만4천4백60원으로 결정했다. 농수산부는 7월1일부터 8월14일까지 45일 동안 농가의 판매 희망
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지난해 생필품가격 21개품목 많이 올라
지난 1년동안의 장바구니 물가는 큰 폭의 오름세를 보인 것으로 나타났다. 한국물가협회가 43개 주요생필품을 대상으로 지난해 2월24일과 올해 2월29일 사이의 물가변동을 조사, 비
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정부미 산출가 9.3%인하|한가마(보통쌀)에 5만7백원 소비자가
정부는 추수이후 농가에서 내놓는 양이 많아 값이 떨어지고 있는 산지 쌀값을 안정시키고 양곡관련기금의 적자를 줄이기위해 4일부터 정부양곡중 상품미를 제외한 나머지 양곡의 소비자가격을