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미쉐린이 고른 3만5000원 이하 서울 맛집
미쉐린코리아는 11월 8일 '미쉐린(미슐랭) 가이드 2018 서울편' 발간에 앞서 1일 '빕 구르망(Bib Gourmand) 48곳을 공개했다. '빕 구르망'은 미쉐린 공식 평
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허브향 아찔한 베트남식 해장국수
▶공(CON) 주소: 서울 마포구 와우산로 162-4(서교동 325-2) 전화번호: 02-336-6266 영업시간: 매일 정오~오후 10시(휴식시간 오후 3~5시), 화요일 휴무
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[라이프 스타일] 0.7mm 두께 투명한 생면 … 라임·마늘 고명 얹은 하노이식
━ 인스타 거기 어디│종로 베트남 쌀국숫집 ‘에머이’ 인스타그램(이하 인스타)에서 3월 한 달간 가장 눈에 띄는 음식점은 베트남 쌀국숫집 ‘에머이’였다. 소셜미디어 빅데이터 분석
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[인스타, 거기 어디?] 밤 10시에 가도 늘 만석인 쌀국수집?
베트남음식점 에머이(Emoi). 그날 만든 생면으로 조리하는 하노이식 쌀국수를 만든다. 김경록 기자 인스타그램(이하 인스타)에서 지난 3월 한달간 가장 눈에 띄는 음식점은 베트남
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[서소문 사진관] 사진 속의 아저씨 오바마!
2015년 6월 26일 인종차별주의자의 흑인교회 총기난사로 숨진 흑인 9명의 장례식에 참석하여 추모사를 읽던 오바마 미 대통령이 목이 메인 듯 고개를 숙였습니다. 머리를 숙인 채
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[서소문 사진관] 사진 속의 아저씨 오바마!
2015년 6월 26일 인종차별주의자의 흑인교회 총기난사로 숨진 흑인 9명의 장례식에 참석하여 추모사를 읽던 오바마 미 대통령이 목이 메인 듯 고개를 숙였습니다. 머리를 숙인 채
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[식객의 맛집] 자판기로 주문하는 차원 다른 쌀국수…혼밥 미식가들은 신나겠군요
| 패션디자이너 김석원의 ‘미분당’일본 라멘집처럼 바에서 음식 즐기는 곳보기엔 맑은데 묵직함이 느껴지는 육수양지를 자체 핫소스에 비벼 먹어도 별미 주택가 골목길 구석진 곳에 자리
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하노이식 쌀국수, 숙주 없이 먹는 재미
| 베트남 현지식 포(Pho) 인기뜨끈한 국물이 그리운 계절이다. 출출할 때나 술 마신 다음날, 부담 없이 찾을 수 있는 곳이 베트남 쌀국수집이다. 그때마다 개운한 국물 맛을 더하
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커리 향 솔솔~ 맛있는 ‘히말라야 거리’
| 종로구 창신동 네팔·인도 음식점 골목 각종 힌두·불교 소품들로 꾸며져 있어 현지 분위기를 물씬 풍기는 네팔·인도 음식점 ‘에베레스트’서울 지하철 1호선 동대문역 3번 출구로 나
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[라이프 트렌드] 전통+현대 익선동, 문화 향기 한남동, 명소 변신 장충동
서울 종로3가 낙원악기상가에서 내려다본 익선동 한옥마을 전경.가로수길, 경리단길, 홍대거리와 같이 서울에서 ‘핫하다’는 곳을 걷다 보면 유명 브랜드의 대형 매장이 즐비하다. 관광객
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이 거리를 걸으니 오감이 살아난다
서울 종로3가역 뒷골목 익선동엔 한옥 구조를 살린 이색 카페와 맛집이 잇따라 들어서고 있다. 족발 거리로 유명한 장충동엔 서울에서 가장 오래된 빵집이 재단장해 문을 열었다. 이태원
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YS·노태우 단골집 ‘유정’ 폐점…쌀국숫집으로 개조 중
김영란법 합헌 판결 소식에 외식업계는 비상이 걸렸다. 직무 연관성이 있는 사람에게 1인당 3만원 이상의 식사를 대접할 경우 과태료를 부과한다는 시행령 때문이다.걱정이 큰 곳 중 하
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[TONG] 베트남 호치민의 맛집을 찾아서
by 정서영·이수형·오지민 호치민시의 번화가는 호치민에서 할 수 있는 모든 활동의 중심지라 할 수 있다. 베트남 음식점은 물론 외국 음식점도 많아 취향에 맞게 고를 수 있다. 우리
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[레드스푼 5] 쌀국수 1위는 현지 요리사가 만드는 그곳
江南通新이 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 江南通新이 뽑은 맛집을 뜻하는 새 이름입니다. 전문가 추천을 받아 해당 품목의 맛집 10곳을 선정한 후 독자 투표와 전문가 투표
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음식으로 떠나는 세계여행, 여기 가봤니 3
맛있는 음식을 먹는 것만으로도 기분 전환이 될 때가 있다. 특히 이국적인 식당에 갔을 때가 그렇다. 한 끼 식사를 하고 나왔을 뿐인데, 마치 그 나라를 여행한 것 같은 기분이 든
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[오늘 점심 뭐 먹지?]아오자이 - 싼 맛에 갔다가, 맛에 반하는 쌀국수집
아오자이 상 호 아오자이(베트남) 개 업 1999년 주 소 서울 중구 명동 10길 15(마샬빌딩 B1) 전 화 02-754-1919 주 차 불가 영 업 오전 11시~오후 11시 휴
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맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’
요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방
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다양한 형태로 진화한 이색 쌈 집 5선
“새로지은 밥을 강된장과 함께 부드럽게 찐 호박잎에 싸먹으면 밥이 마냥 들어간다. 그리고 마침내 그리움의 끝에 도달한 것처럼 흐뭇하고 나른해진다. 그까짓 맛이라는 것, 고작 혀끝에
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2013 생생창업인터뷰- 한국형 베트남 쌀국수 대표 창업브랜드 “포로이”
‘웰빙이 대세다.’ 최근 우리나라의 식습관들이 변화되면서 지나치게 자극적이거나 튀긴 음식, 밀가루음식들이 그 설 자리를 잃어가고 있다. 하지만 이러한 상황속에서도 베트남 쌀국수
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세계의 두뇌 모인다 … 대덕밸리는 창조 특구
대전시 대덕연구개발특구 내 한의학연구원에서 베트남 출신의 연구원 팜둑두옹(왼쪽)이 동료들과 대화를 나누며 환하게 웃고 있다. [대전=프리랜서 김성태] 베트남 출신의 팜둑두옹(Pha
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[food&] 오묘한 맛 태국식 vs 깔끔한 맛 베트남식
쌀국수, 스프링롤, 파인애플 볶음밥 … 태국 식당에서도 베트남 식당에서도 똑같이 파는 메뉴다. 허브와 피시소스 등 들어가는 재료도 비슷하다. 태국과 베트남. 같은 인도차이나반도에
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[JOBs] 맛있는 음식‘퀵 서비스’ “다음 손님 들어오세요”
곱창구이 전문점인 ‘하날다래 짚불 마늘곱창&양대창’ 분당점을 운영하는 김영희씨.미국 레스토랑 ‘크래커 배럴’은 서부개척시대를 반영한 인테리어에 비교적 저렴한 음식을 판다. 미국 내
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‘엄마표 정성’ 이면 불황기 창업도 OK…대한민국 주부들 CEO 선언
서울 문정동에서 베트남쌀국수집 ‘호아센’을 운영하는 동연옥(51)씨는 22세, 26세 된 두 아들을 길러온 어머니다. 건설업을 하는 남편과 결혼해 30년간을 꼬박 전업주부로 지냈
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속 시원한 베트남 쌀국수 국물의 마력 ‘포타이’
혹자는 술 마신 다음날 해장에 그만이라며 쌀국수를 찾기도 하고, 혹자는 연인과 맛깔나는 데이트를 즐기기 위해 쌀국수 집을 찾기도 한다. 매섭게 추운 겨울바람이 부는 날 쌀국수를 먹