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컴포트 푸드를 아시나요

건강한 식재료, 건강한 조리법 청담동·이태원 등의 소위 ‘핫’한 레스토랑을 둘러보면 컴포트 푸드라는 말을 쉽게 접할 수 있다. 컴포트 푸드는 식재료 중심에서 한 걸음 더 나아가

중앙일보

2009.11.03 11:50
[커버스토리] ‘착한소비’ 당신이 바로 산타

‘셰프 배틀’의 걸작 직접 맛보세요 week& ‘셰프 배틀’에 나왔던 음식을 맛보고 싶다면 이번 기회를 놓치면 안 된다. 하얏트 리젠시 인천은 셰프 배틀 예선 작품이었던 메뉴를,

중앙일보

2009.10.01 00:01
음식 먹을 때 음식 맛만, 와인 마실 땐 와인 맛만 느껴져야 좋은 궁합

10일 오후 3시 서울 강남구 압구정동 와인바 뱅가. 평소 같으면 저녁 영업 준비로 정신없을 시간인데 직원 예닐곱 명이 바에 모여 앉아 와인을 마시고 있었다. “입안에 음식이 있을

중앙일보

2009.06.26 00:02
[쇼핑 메모] 주얼리 ‘골든듀’ 여름 예물 이벤트 外

◆주얼리 ‘골든듀’ 여름 예물 이벤트 주얼리 브랜드 골든듀는 창립 20주년을 맞이해 26일~다음 달 12일 서울 청담 본점을 비롯, 전국 백화점 57개 매장에서 ‘골든듀 여름 예물

중앙일보

2009.06.25 00:48
[커버스토리] ‘장마’ 견딜래요, 즐길래요?

청개구리도 쏟아지는 장대비는 피하고 싶은 모양이다. 경기도 용인 에버랜드에서 만난 청개구리가 부레옥잠 우산에 매달려 있다.기상청은 올해부터 장마예보를 중단했다. 장마전선이 물러간

중앙일보

2009.06.18 00:02
상상력 더하고 거품은 빼고 … 요즘 미술관 옆 레스토랑

레1스토랑 ‘하이드 파크’는 작은 연못 옆에 붙어 있어 마치 물 위에 떠 있는 듯하다. 전면이 통유리라 햇살을 즐기기에도 그만이다.미술관 옆 레스토랑, 새로운 트렌드는 아니다. 하

중앙일보

2009.05.28 00:09
우리 아이 식습관 바꿔 봐?

사진= 최명헌기자새 학기가 얼마 남지 않았다. 학부모들은 자녀들의 학습 외에 ‘우리 아이에게 어떤 음식을 먹여야 할까’라는 걱정도 많이 한다. 한의사와 요리연구가가 추천하는 성장기

중앙일보

2009.02.17 14:46
HOTEL NEWS

쉐라톤 그랜드 워커힐, ‘테디베어’ 패키지지난 2년간 바비 인형을 소재로 한 테마 객실과 ‘바비 룸 패키지’로 주목받았던 쉐라톤 그랜드 워커힐이 11월 30일까지 친환경 소재의

중앙선데이

2008.09.06 10:34
[JOBs] ‘그린 창업’이 딱이라던데?

친환경 자동차를 개발하지 않는 자동차 회사는 미래를 생각하지 않는 무책임한 기업으로 치부되는 요즘이다. 식품업체들은 ‘친환경’이라는 수식어를 상품에 달아야만 히트작을 낼 수 있을

중앙일보

2008.06.10 00:30
외교관들이 반했다, 시골 밥상

초록 물결 싱그러운 지난 토요일(24일) 경기도 청평호숫가의 리조트형 음식점 ‘왕터가든’에선 특별한 점심상이 차려졌다. 참취·개미취·미역취·고사리·머위·참나물·비름 등이 야외에

중앙일보

2008.05.29 15:57
HOTEL GUIDE

워커힐 호텔, 벚꽃 축제 개최워커힐 호텔이 4월 4일부터 5월 12일까지 ‘2008 벚꽃 축제’를 개최한다. 이번 벚꽃 축제는 ‘와인이 벚꽃을 만났을 때’ ‘동서양의 만남’ 등

중앙선데이

2008.03.29 20:06
[커버스토리] 삼청동 은근히 폼나는 동네

골목길·언덕길·계단길·샛길 모퉁이마다 맛집이니 걷는 수고도 삼청동에선 즐거움이다.“삼청동 길에 들어서면 묘한 기분이 있어요. 일상에서 쌓인 스트레스를 종이비행기에 실어 날려보내는

중앙일보

2008.03.28 01:26
라고스티나와 함께하는 모녀의 행복스토리③

행복한 밥상 메뉴 _ 양배추 피자 재료 양배추100g, 마늘 4개, 베이컨 2줄, 방울토마토 4개, 새송이버섯 1개, 브로콜리 30g, 블랙올리브 4개, 모짜렐라치즈 1컵, 드라이

중앙일보

2008.03.25 15:11
기자들의 식탁-이태원 빌라 소르티노스

음식을 통해 글로벌 문화를 접하는 데 남다른 즐거움을 느끼는 필자인지라 세계 각국의 맛을 접할 수 있는 레스토랑에 자주 들르곤 한다. 이런 곳을 고를 때 제1 기준은 ‘얼마만큼

중앙선데이

2008.03.08 15:06
우석대서 세계 버섯축제 한마당

우석대가 2007 세계 버섯 축제를 2~4일 교내 본관·문화관 등에서 연다. 웰빙식품으로 인기를 끄는 버섯을 널리 알리고 고부가 산업화의 가능성을 탐색하기 위해서다. 라종일(사진)

중앙일보

2007.11.01 05:58
난, 네게 반했어!

열흘 후면 장마도 끝이다. 폭염만이 남았다. 절절 끓는 더위 탓에 입맛도 잃어가기 십상이다. 몸보신 음식을 챙겨먹는 것도 하루 이틀, 간단하면서도 영양의 균형을 깨뜨리지 않는 좋

중앙일보

2007.07.10 15:52
LIFESTYLE NEWS

처녀들의 수다파티, ‘브라이덜 샤워’ 패키지서울 웨스틴조선호텔은 결혼식 전 신부를 위해 여자친구끼리 파티를 즐기는 ‘브라이덜 샤워 패키지(Bridal Shower Package)’

중앙선데이

2007.04.29 01:27
와인, 널 위해 준비했어

피자와 파스타가 와인을 만나면 피자와 파스타는 간편한 음식이지만 와인과도 잘 어울린다. 와인 애호가 김미경씨가 추천한 반포 서래마을의 이탈리아 레스토랑 ‘톰볼라’ 피자는

중앙선데이

2007.04.28 17:54
쇼핑은 기본 백화점 문화가 뜬다

이제 백화점은 쇼핑만 하러 가는 곳이 아니다. 문화생활과 이벤트를 원스톱으로 즐길 수 있는 복합생활공간이다. 대형문고와 영화관을 벗삼아 서초.강남일대의 문화놀이 공간이 되고 있는

중앙일보

2007.04.24 11:04
속 보이는 냉장고

"냉장고를 열면 답답한 마음뿐입니다." 맞벌이 주부인 정모(36)씨는 겨우내 먹다 남은 식료품을 냉장고에 밀어 넣기만 했다. 그 후 날씨가 풀려 냉장고를 청소해야겠다고 생각하지만

중앙일보

2007.03.26 15:25
왠지 색다른 샐러드·까나넬로...어머니 입맛 당기네

주말 오전, 달콤한 늦잠 후 여유 있게 먹는 맛있는 식사는 주중에 뭉친 뒷목 근육을 풀어준다. 그러나 눈앞에 산해진미가 있다 한들, 함께 할 사람이 없다면 그 맛을 어찌 제대로

중앙일보

2007.03.13 15:14
[week&쉼] 맛있는 방학

"정윤아, 저 메주 너 닮았지?" "아니 딱 엄만데". 서일농원에서 즐거워하는 육주희 모자. [사진=권혁재 전문기자] 초등학교 5학년인 정윤이의 매일은 해가 중천에 뜬 오전10시쯤

중앙일보

2007.01.25 15:43
[week&쉼] 요·리·남·녀 지지고 볶고 … 삶이 맛깔스러워져요

세상이 변했다. 남자라는 이유로 부엌에 얼씬도 않던 시대는 지났다. TV 드라마와 광고는 '요리하는 남자=로맨틱한 남자'라고 끊임없이 주장한다. TV를 꺼버려도 소용없다. "내 친

중앙일보

2006.11.13 17:53
다이어트 특효 '비만 예방 사전'

날씬하고 탄력 있는 'S라인' 몸매는 모든 여성들의 꿈이다. 게다가 균형 잡인 몸매를 유지하는 것은 미용뿐 아니라 건강 면에서도 중요한 문제다. 그런데 효과적인 다이어트를 위해서

중앙일보

2006.11.11 13:08