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칠곡군 망정리 ‘호국김치’ 올해는 이태원 파출소에도 전달
칠곡군 망정리 주민들이 김장김치를 손수 담가 호국영웅들에게 선물했다. [사진 경북 칠곡군] 6·25 최대 격전지인 낙동강 전선이 있는 경북 칠곡군. 이곳엔 당시 국군의 고지 점령
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할머니 위한 특별한 김밥…시장서 산 배추의 재발견 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
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“45도 독주가 이리 달구나” 너비아니와 대하의 앙상블 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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이태원 파출소에도 '호국김치'...'태극기 휘날리며' 무대 망정리 주민 '이색 보훈'
경북 칠곡군 망정리 주민들이 마련한 김장김치. 사진 경북 칠곡군 6·25 최대 격전지인 낙동강 전선이 있는 경북 칠곡군. 이곳엔 당시 국군의 고지 점령을 돕기 위해 주민들이 지게
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내 위장에 든든한 한 그릇…‘수퍼푸드’ 렌틸콩 두부밥 유료 전용
그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다. 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서
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삼육대 학생들, 노원구 취약계층 50가구에 김장김치 전달 비교과 프로그램 ‘피플스 그로서리’ 일환
삼육대(총장 김일목) 재학생들이 한 학기 동안 직접 수확한 농작물과 손수 담근 김치를 노원구 지역 취약계층에게 전달했다. 대학 혁신지원 비교과 프로그램 ‘피플스 그로서리(Peop
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김장 후유증 44%가 허리 통증, 봉침·한약으로 염증 잡아
━ 생활 속 한방 ‘1년 치 농사’라 불리는 김장철이 시작됐다. 김장은 마을 주민들이 돌아가며 서로의 김치를 함께 만들고 정을 나누는 대규모 연례행사이자 오랜 전통이다.
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[맛있는 도전] ‘종가 김치’세계 40여 개 국가에 진출 … 국내 총 김치 수출액의 42% 차지
대상㈜ 종가 대상㈜ 종가는 김치 수출에 박차를 가해 40여 개 국가에 진출해 있다. 지난해 말에는 현지화 전략을 기반으로 글로벌 김치 신제품을 대거 선보였다. [사진 대상㈜ 종가
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새우젓 달인 액젓, 양념 절제가 시원·깔끔한 김치 비법
━ 이택희의 맛따라기 이영숙씨가 경기도 남양주시 ‘이하연김치문화연구원’에서 왕대추반지를 만들고 있다. 정준희 기자 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가
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지난달 김치수입액 역대 최대…국산 김치가격 상승 등 물가부담 탓
김치. 중앙포토 지난달 김치 수입액이 지난해 동월 대비 50.9% 급증한 1701만달러로 역대 최대를 기록한 것으로 나타났다. 16일 관세청 무역통계에 따르면 지난달 우리
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中, 월드컵 앞두고 또다시 김치공정…서경덕 "이젠 그냥 딱해"
김치. 중앙포토 2022 카타르 월드컵을 앞두고 중국이 또다시 김치공정을 펼치는 것에 대해 서경덕 성신여대 교수는 "언제쯤 우물안 개구리에서 벗어나 세계적인 시각을 인정할까. 이
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“배추 20포기 올해 김장비용 22만원”…작년보다 9% 하락
한국농수산식품유통공사(aT)가 올해 배추 20포기 기준 김장비용이 약 22만원으로 예상된다고 13일 밝혔다. 배추 가격이 내려가면서 올해 김장비용은 작년보다 줄어들 것으로 보인다
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김장비용 전년비 9% 하락…aT “배추 20포기 김장 22만원”
한국농수산식품유통공사(aT)가 올해 배추 20포기 기준 김장비용이 약 22만원으로 예상된다고 13일 밝혔다. 배추 가격이 떨어지면서 올해 김장비용은 지난해보다 감소하는 추세다.
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[쿠킹] 손맛 좋은 할머니와 자유로운 손녀의 영화 같은 일상과 요리
경상남도 진주의 조용한 마을엔, 세상에 하나뿐이 요리학교가 있다. 바로 할머니 요리학교다. 학생은 단 한명, 여든을 앞둔 할머니 홍순씨(*손녀는 할머니를 이렇게 부른다)의 손녀
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한 풀 꺾인 배추값, 한 포기 4494원…그래도 작년보다 15% 비싸
배춧값이 내리막길을 타기 시작했지만, 김장 물가는 여전히 고공행진 중이다. 무·고추·파 같은 주요 김장 재료 가격이 지난해보다 높은 수준을 유지하고 있어서다. 2일 한국농수산
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배춧값 절반 내렸는데도…김장 물가 1년전보다 비싸졌다
배춧값이 내리막길을 타기 시작했지만 김장 물가는 여전히 고공행진 중이다. 무ㆍ고추ㆍ파 같은 주요 김장 재료 가격이 지난해보다 높은 수준을 유지하고 있어서다. 2일 서울 시내의
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[포토타임] 軍, 북 도발에 맞대응..공해상 공대지미사일 3발 대응 사격
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.11.02 오후 5:06 월드컵 최종 평가전 앞둔 벤투호...파주서 훈련
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구글, ‘김치용 배추’ 영어 번역에서 ‘Chinese’ 뺐다…“지속적 시정 요청”
구글 번역기에서 ‘김치용 배추’ 시정전(왼쪽)과 시정후 결과. 사진 구글번역기 캡처 구글이 ‘김치용 배추’라는 단어의 영어 번역에서 ‘Chinese’(중국)를 뺀 것으로 확인
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[퍼즐] 삶은 땅콩 덕분에 알게 된 아빠의 사랑
━ [퍼즐] 최창연의 원룸일기(7) 땅콩을 좋아한다. 볶은 땅콩이나 조림도 좋아하지만, 가장 좋아하는 것은 삶은 땅콩이다. 껍질째 삶아 까먹는 것인데, 수확 후 며칠
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10억대 쏟은 뉴욕 한복판 'K김치' 광고…임세령도 참여했다
대상㈜ 종가(JONGGA)의 김치 글로벌 광고 캠페인이 지난 10일(현지시각)부터 뉴욕 타임스스퀘어 아메리칸이글 빌딩에서 진행되고 있다. 사진 대상㈜ ‘김치를 먹어본 적 있나
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‘작년의 2배’ 배춧값…정부 “김장철엔 가격 떨어진다”
지난해의 두배 수준까지 올랐던 배춧값이 떨어지고 있다. 하지만 아직 완전한 안정세를 찾지는 못한 상황이다. 정부는 올 김장철엔 배추 가격이 작년보다 낮아질 것이라고 내다보고 있다
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또 배신했다…구글번역기에 '김장용 배추' 치면 '차이니스 캐비지'
구글 번역기에 ‘김치용 배추’를 검색하면 ‘Chinese cabbage for Kimchi’(김치를 위한 중국 배추)’라고 번역되는 모습. 사진 서경덕 교수 페이스북 캡처 구글
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[포토타임] 제주 하늘에 떠오른 드론 택시
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.09.21 오후 3:00 제주 하늘에 떠오른 드론 택시 21일 오후 제주시
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배추 한 포기에 1만171원…올 겨울 김장 담글 수 있나요?
추석이 지나서도 여전히 높은 먹거리 물가가 장바구니를 위협하고 있다. 특히 김장철을 앞두고 배추는 계속 값이 오르고 있다. 정부는 주요 김치 재료의 공급 대책을 예고했다. 2