-
삼겹살 비계도, 고객 리뷰도 AI에 분석시켜보니
롯데마트 신선품질혁신센터에 도입된 인공지능(AI) 선별기. 삼겹살의 지방 부분이 전체의 30%가 넘으면 걸러낸다. 사진 롯데마트 이마트는 지난해 말 인공지능(AI)을 활용한 리뷰
-
[Cooking&Food] 배스킨라빈스, AI·차세대 제품 연구개발하는 실험과 창조의 공간 오픈
본사 사옥 ‘SPC2023’에 100석 규모로 조성 배스킨라빈스 사옥인 SPC2023 1층에 조성된 ‘워크샵’. 본사 기획자와 연구원들의 실험적이고 혁신적인 제품들을 가장 먼
-
폴바셋·LG전자도 꽂혔다…사라지는 주유소 '땅'의 재발견
■ Editor's Note 「 1년에 160개씩 사라지는 곳은? 바로 주유소입니다. 지난 2013년부터 연평균 1.4%씩 감소해 올해 초 1만1100여곳까지 줄었습니다.
-
“SPC 불매에 포켓몬빵 타격”…과연 그럴까, 15곳 가봤다 유료 전용
10월 15일 SPC 계열사 제빵공장에서 20대 근로자가 기계에 끼여 숨지는 안타까운 사고가 있었습니다. 원칙 없는 근무, 안전불감증도 문제였지만 제대로 된 수습 없이 사고 다음
-
“갑질에 무반성” 소비자 심기 건드리면 불매 불씨 거세
━ SPC사태로 본 불매운동 파장 불매운동은 기업들이 불필요한 언행을 했거나, 대체재가 많을수록 강하게 지속됐다. 사진은 SPC그룹에 대한 불매운동 현장. [뉴시스] 국내
-
'8만대 1' 경쟁 뚫고 탄생한 배라 신제품…중학생 작품이었다
배스킨라빈스가 연 ‘2022 아이스크림 콘테스트’에서 중학생 2명이 기획한 아이스크림이 각각 1위와 3위를 차지했다. 사진 배스킨라빈스 식품 업계에 10대 중학생들이 기획한
-
[맛있는 도전] 고품질·트렌디한 상품으로 프리미엄 아이스크림 시장 선도
배스킨라빈스가 지난해 약 4900억원의 사상 최대 연 매출을 기록했다. 1985년 비알코리아를 통해 국내에 출범한 이래 매년 성장을 거듭하며 매출 5000억원 돌파를 눈앞에 두고
-
타다프리미엄 지체되는 사이…마카롱택시, 개인택시 100대 늘렸다
마카롱파트너스 택시 [사진 KST모빌리티] 개인택시 100여대가 '마카롱 택시'로 옷을 바꿔 입고 나온다. VCNC의 준고급택시 서비스 타다 프리미엄이 택시업계 반대로 출시가 지
-
[단독] 김현미 공유차량 돌파구···브런치 챙기는 마카롱 택시
━ KST모빌리티 이행열 대표 인터뷰 KST모빌리티가 운영하는 마카롱택시가 예약 승객을 기다리고 있다. [KST모빌리티] 기존 택시를 이용해 새로운 모빌리티 서비스를 제
-
“아주 잘했어. 한국에도 곧 출시하도록”
[사진 페이스북] 미국에 본사를 두고 있는 배스킨라빈스가 현지에서 출시한 아이스크림 피자 상품이 국내 네티즌들에게도 관심을 사고 있다. [사진 페이스북] 11일 한 온라인 커뮤
-
'쉑쉑버거 매장' 벌써부터 '기대만발' "가격이?"
사진=쉑쉑버거 홈페이지 미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
허영인 회장이 이끄는 SPC그룹, ‘안전·행복 프랜차이즈’ 인증 받아
SPC그룹(허영인 회장)의 ㈜파리크라상, 비알코리아㈜, ㈜삼립식품이 안전보건공단으로부터 ‘안전·행복 프랜차이즈’ 인증을 받아 눈길을 끈다. ‘안전·행복 프랜차이즈’ 인증은 안전보건
-
뉴욕스타일 '쉑쉑버거' 한국 상륙…'이것 참~ 만나서 반갑구만! 반가워요!'
사진=쉑쉑버거 홈페이지 미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
'쉑쉑버거' 한국 상륙이 화제가 되는 이유? '희소성'과 '가격대비 맛' 때문
사진=쉑쉑버거 홈페이지 미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
'쉑쉑버거' 한국 상륙…연예인들도 극찬한 맛 '이것 참 반갑구만! 반가워요!'
사진=쉑쉑버거 홈페이지 미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
뉴욕명물 '쉑쉑버거' 한국 상륙…아이돌도 반한 맛! 한국 와줘서 땡큐!
사진=쉑쉑버거 홈페이지 미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
뉴욕 쉑쉑버거 서울에 정식매장 오픈한다…도대체 어떤 맛이길래
사진=쉑쉑버거 홈페이지미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
뉴욕 쉑쉑버거, 드디어 한국에 입점 '반갑구만! 반가워요!'
사진=쉑쉑버거 홈페이지미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
뉴욕스타일 '쉑쉑버거' 한국 상륙…벌써부터 '기대만발' "그래서 가격이?"
사진=쉑쉑버거 홈페이지 미국 유명 햄버거 프렌차이즈 전문점 '쉑쉑버거(Shake Shack)'를 드디어 한국에서도 맛볼 수 있게 되었다.지난 21일(현지 시간) 뉴욕 쉑쉑버거는 공
-
4500개 브랜드에 51만명 일자리 - 대한민국 프랜차이즈 랭킹 대공개
[포브스코리아] 2014년 프랜차이즈 가맹본부는 3482개로 전년 대비 17% 이상 늘었다. 그러나 전체 가맹점 숫자는 고작 1.8% 증가했다. 국내 프랜차이즈 시장이 포화상태에
-
‘시가총액 1조원 클럽’ 가입한 종목 보니 - 주가 상승의 힘은 불황 파고 넘은 ‘실적’
컴투스·삼립식품· 메리츠금융지주 등은 실적 개선으로 시가총액 1조원 클럽에 처음으로 가입했다. 박성칠 동원F&B 사장, 송병준 컴투스 대표, 조정호 메리츠금융지주 회장(왼쪽부터).
-
[우리 동네 스타 가게] 동부이촌동엔 뭔가 특별한 것이 있다
이곳은 똑같은 프랜차이즈 브랜드라도 특색있는 콘셉트로 꾸민 곳이 많다. 스타벅스도 그중 하나다. 이곳은 커피보다 푸드 콘셉트로 꾸몄다. 동부이촌동 상권의 메인 도로를 유심히 살펴보
-
생과일을 그대로, 스무디 한잔의 즐거움
과일을 주원료로 건강 기능 분말을 추가해 먹을 수 있는 ‘스무디’가 젊은이들 사이에 인기다. 국내 스무디 매출은 매년 50% 이상 증가하고 있다. 사진은 대표 스무디 프랜차이즈인
-
"한국 인구, 中27분의 1인데 매장은 11배 많아"
어느 날 미국의 여배우 메이 머리(Mae Murray·1889~1965)는 뉴욕 브로드웨이에 있는 ‘린디스 델리’에서 커피를 마시고 있었다. 그러다 우연히 먹고 있던 도넛을 커