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[Cooking&Food] 과거엔 잦은 고배…요즘은 오픈 첫 날부터 문전성시
국내에 문 연 쉐이크쉑부터 인텔리젠시아까지…글로벌 외식 브랜드, 무엇이 달라졌나 론칭 소식 뜨면 SNS 게시물로 도배 오픈 10분 전부터 길어지는 대기줄 국내 기업과 손잡
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그때는 틀리고 지금은 맞다?…F&B브랜드 한국 진출, 무엇이 달라졌나 [쿠킹]
한때 한국은 글로벌 외식 브랜드의 무덤이라고 불렸다. 그도 그럴 것이, 미국 아이스크림 프랜차이즈 ‘콜드스톤’, 미국 수제버거 브랜드 ‘자니로켓’ 등 내로라하는 유명 브랜드들이
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350여 가지 한국 가정식 연대기, 미식가들 감탄 절로
━ 영문 한식 쿠킹북 낸 두 셰프 세계적인 출판사 파이돈이 출간한 영문 한식 요리책 『한식 The Korean Cookbook』 저자 최정윤(왼쪽) 셰프와 박정현 셰프.
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[라이프 트렌드&] 미쉐린 스타 박정현 셰프와 함께 개발한 ‘아토 메뉴’ 나왔다
쉐이크쉑, 아토 버거 등 3종 9일 단 하루 강남대로점에서 판매 새우 패티와 어묵에서 영감받아 익숙한듯하면서 처음 느껴보는 맛 쉐이크쉑이 미쉐린 스타 박정현 셰프와 아토
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박재범의 '원소주' 美요식업계 오스카상 받은 레스토랑 입점
박재범 원스피리츠 대표가 '원소주' 제품을 들고 있는 모습. 뉴스1 원스피리츠 주식회사는 '원소주 오리지널' 제품이 미국 뉴욕과 뉴저지, 캘리포니아 내 60여개 레스토랑, 중
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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]미쉐린 별 받은 한식당 6곳, 뉴요커들 북적이는 ‘핫플’ 되다
━ SPECIAL REPORT ‘오이지 미’의 매듭 조명. [사진 각 레스토랑] 10여 년 전 뉴욕의 한인 타운에는 ‘회관’식 메뉴를 제공하는 식당들만 있었다. 바비큐와
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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]뉴욕 ‘정식’서 런던 ‘홍대포차’까지, 건강한 맛의 변주…모던 한식에 외국인들 열광
━ SPECIAL REPORT 서울에서 모던 한식당 ‘밍글스’를 운영하는 강민구 셰프가 지난해 홍콩에 ‘한식구(Hansik Goo)’를 열었다. 미쉐린 가이드 홍콩 1스타
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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]모던 한식 K푸드 2.0, 세계인 오감 홀린다
━ SPECIAL REPORT 뉴욕의 한식당 ‘정식’이 만든 제주도 컨셉트의 디저트. [사진 정식] 지난달 30일 스페인의 10년 장수 인기 프로그램 ‘마스터셰프 에스파
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[에디터 프리즘] 댕기머리와 찢어진 눈
서정민 문화선임기자 지난 2월 27일(현지시간) 미국 캘리포니아주 샌타모니카에서 열린 ‘제28회 미국배우조합 시상식(SAG)’에서 모델 겸 배우 정호연이 넷플릭스 드라마 ‘오징어
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“한글 발음대로 쓴 영어 메뉴판, 궁금증 유발 전략 통해”
━ [SUNDAY 인터뷰] 뉴욕 한식당 ‘아토믹스’ 박정현 셰프 지난 5일 벨기에 앤트워프에서 ‘2021 월드 50 베스트 레스토랑’ 시상식이 열렸다. ‘미식업계의 오스
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다른 셰프들과 협업 통해 ‘내일의 한식’ 조리 중
━ ‘한식 코디네이터’ 뉴욕 아토믹스 박정현 셰프 뉴욕의 파인다이닝 한식당 ‘아토믹스’가 캘리포니아 레스토랑 싱글쓰레드와 콜라보레이션한 테이블 셋팅과 요리. [사진 다이
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쿡방 신드롬의 시초 ‘냉장고를 부탁해’ 5년 만에 마침표
[사진 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 방송화면 캡처] 쿡방(요리하는 방송)의 시초로 큰 사랑을 받았던 JTBC 예능 ‘냉장고를 부탁해’가 5년 만에 마침표를 찍었다. 유명
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[2019 위아자] ‘양식의 양식’ ‘냉부해’ 등 JTBC 예능 출연진, ‘위아자’에 기부 행렬
JTBC 새 음식 인문학 프로그램 '양식의 양식' 출연자들. [사진 유현준 교수 인스타 캡처] 방송인이자 외식사업가 백종원과 유현준 홍익대 건축학과 교수, 아이돌
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한국 장맛에 푹 빠진 이 남자 "정말 섹시한 맛이에요"
“한국의 ‘장’은 고품격입니다. 알면 알수록 더 깊은 맛을 느끼게 됩니다. 정말 섹시해요.” 12일(현지시간) 뉴욕 다운타운에서 개관한 '연두 컬리너리 스튜디오'
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채널 돌리면 쿡방·먹방·음악예능…아이돌 무대도 많아
채널 돌리면 쿡방·먹방·음악예능…아이돌 무대도 많아설 연휴 TV 파일럿 대전 SBS 나를 찾아줘이번 설 연휴 TV는 파일럿 대전이다. 방송사마다 새로운 예능프로를 잔뜩 준비했다.
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목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%"
목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%" '목양체질'이란 무엇일까. 가수 이문세가 '냉장고를부탁해' 에서 목양체질에 대해 언급했다. 지난 13일 방송된
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목양체질, 간이 강하고 폐가 약해…한국인 절반이상 해당?
목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%" '목양체질'이란 무엇일까. 가수 이문세가 '냉장고를부탁해' 에서 목양체질에 대해 언급했다. 지난 13일 방송된
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목양체질이란?…체질에 딱 맞는 요리 만들기
목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%" '목양체질'이란 무엇일까. 가수 이문세가 '냉장고를부탁해' 에서 목양체질에 대해 언급했다. 지난 13일 방송된
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목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…체질에 딱 맞는 요리는?
목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%" '목양체질'이란 무엇일까. 가수 이문세가 '냉장고를부탁해' 에서 목양체질에 대해 언급했다. 지난 13일 방송된
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목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%"
목양체질이란, 간이 강하고 폐가 약해…"한국인 중 60~70%" '목양체질'이란 무엇일까. 가수 이문세가 '냉장고를부탁해' 에서 목양체질에 대해 언급했다. 지난 13일 방송된
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'냉장고' 오세득, 예고편부터 강력한 존재감
오세득 셰프가 최현석 셰프와 전면 대결을 신청해 화제다. 지난 13일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 가수 박정현과 이문세가 출연해 맛있는 토크를 나누었다. 이날 방송
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박정현 냉장고엔 술이 가득…"가창력의 원천은 술이다"
‘가요계의 요정’ 가수 박정현이 고급 샴페인부터 맥주까지 다양한 주류가 가득한 냉장고를 공개했다. 지난 6일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 가수 이문세와 박정현이 출연해
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[스타☆디움 움짤] 미카엘 셰프, 불가리아식 아침 밥상 공개
4일 방송된 JTBC '엄마가 보고있다'에서는 미카엘 셰프의 불가리아식 아침 밥상이 공개됐다. 이른 아침 스쿠터를 타고 가게에 출근을 한 미카엘은 가장 먼저 주방으로 들어갔다.
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[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 (165) 서바이벌 오디션 프로그램
서바이벌 오디션을 내세운 리얼리티 프로그램이 쏟아지는 중입니다. 지상파·케이블을 막론하고 다양한 장르(가수·아나운서·연기자·모델·요리사)에서 신인을 뽑거나 기성 연예인의 공개 경