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"단무지 빼주세요" 연말부터 '배민'에 반찬 선택 버튼 생긴다

올 연말부터 배달 앱으로 음식을 주문할 때 원치 않는 기본 반찬을 뺄 수 있는 기능이 생긴다. 배달 주문 단계에서 '단무지 빼 주세요' 등의 문구가 나오면 소비자가 선택하는 식이

중앙일보

2021.11.30 13:53
코로나에 유행 타는 '독상'···조선 땐 이미 다 그렇게 먹었다

구한 말 음식서인 『시의전서』에는 400여종에 달하는 전통 음식 조리법부터 반상을 차리는 도식까지 상세히 다뤄져 있다. 이 책이 전해내려온 경북 상주시에는 최근 『시의전서』 속

중앙일보

2020.07.14 06:00
[월간중앙 | 현장취재] 전주 한옥마을 음식문화 유감

대표음식인 비빔밥· 콩나물국밥, 값도 비싸고 맛도 획일화 실망감…한옥마을은 전통음식 대신 길거리음식과 패스트푸드로 ‘뒤범벅 전주시는 ‘음식문화의 수도 전주’ ‘대한민국을 대표

중앙일보

2018.04.29 00:00
'400명 노쇼' 논란에 롯데건설 측의 해명

[사진 온라인 커뮤니티 캡처] 지난 15일 한 회사에서 400명분의 저녁 식사를 예약했지만 '노쇼(No Show·예약부도)' 했다는 글이 소셜네트워크서비스(SNS)에 올라왔다.

중앙일보

2017.10.17 13:48
[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’

건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보

중앙일보

2017.07.21 00:01
한 여배우의 신혼 상차림 수준

[사진 차예련 인스타그램] 배우 차예련이 정갈한 플레이팅이 돋보이는 신혼 상차림 사진을 다수 게재했다. 차예련은 지난 16일 자신의 소셜네트워크서비스(SNS)에 "간식"이라며

중앙일보

2017.06.27 17:16
짜지 않은 깊은 장맛, 말 그대로 밥도둑

간장게장은 입에서 살살 녹는다는 표현이 맞다. 감칠맛 덩어리다. 약간 비싼듯하지만 먹고 나면 본전 생각이 전혀 안 난다. 산낙지데침은 메뉴에 없지만 부탁하면 친절하게 해준다. “

중앙선데이

2017.04.29 21:33
놋그릇에 파스타, 서양 접시에 김치 … 반전 매력 있죠

로얄 코펜하겐에서 출시한 한식기 세트에 양식기와 유리그릇을 믹스&매치한 상차림. 밥과 국에 샐러드 반찬. 요즘 우리네 식탁에서 어색하지 않게 볼 수 있는 조합이다. 한국인의 식습관

중앙일보

2015.04.10 00:01
[분수대] 뽁뽁이 너머엔 파란 봄이 있다

엄을순문화미래이프 대표 지겹다. 겨울 내내 지지고 볶고 끓인 김장김치. 시뻘건 국물만 봐도 이젠 신물이 올라온다. 창에는 유리창이 제 노릇도 못하게 뽁뽁이를 잔뜩 붙여놓았다. 난방

중앙일보

2015.03.10 00:05
요즘 뜨는 맛집 '밖에서 집밥'

고봉으로 눌러 담은 밥, 양은냄비에 질펀하게 담아내는 찌개 대신 잡곡을 섞어 지은 밥과 제철 재료를 사용해 끓인 국, 세련된 레시피로 완성한 밑반찬이 1인용 쟁반에 정갈하게 나온다

온라인 중앙일보

2014.11.13 00:02
인도와 멕시코 전통요리 천안서도 맛볼 수 있습니다

해외여행 중 빼놓을 수 없는 즐거움은 특색 있는 음식을 맛보는 것이다. 하지만 해외여행을 가지 않더라도 다른 나라 전통음식을 맛볼 수 있는 곳이 천안 지역에 많아졌다. 네팔인 가족

중앙일보

2014.09.25 00:15
[3월의 밥상 | 청도 한재미나리] 한재미나리에 삼겹살 한 쌈 이 맛이 봄맛

터지는 꽃망울, 살랑거리는 바람. 시시각각 오만 군데서 봄을 느낀다. 겨우내 추위를 피해 꽁꽁 숨어 있던 만물이 기지개켜고 나오는 봄에는 별미도 많다. 모든 것이 반갑고 고마운

중앙일보

2014.02.27 00:01
가짓수에 입이 떡~깊은 맛에 반하는진짜 남도 한정식

기본 상차림에 홍어회를 추가했다. 가짓수가 많지만 어느 것 하나 맛보지 않으면 섭섭할 정도의 음식들이다. 예부터 전라도는 자타가 공인하는 맛의 고장이다. 들이 넓어 곡식이 많이

중앙선데이

2013.01.05 17:09
웰빙 식탁 ⑦ 사찰음식

미나리즙탕, 장의 활동 도와줘 변비 예방 미나리즙탕미나리는 사철 나오는 채소지만 요즘이 제철이다. 단오를 넘기면 억세져 맛이 떨어진다. 열량은 생것이 100g당 16㎉, 삶은 것

중앙일보

2010.05.31 00:04
[Family] 네모접시·투명그릇에 여름 담아요

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다. 하긴 입보다 눈이 먼저 음식을 만나게 마련이니, 주부의 안목이 돋보이는 식탁이 갈수록 중요해지는 건 당연하다. 특히 장마와 무더위로 지치기 쉬운 여

중앙일보

2006.07.25 20:39
[Family] 대행업체 통해 '야무지게 차리기' 비법

▶ 돌잔치를 밖에서 하는 젊은 부부가 늘었다. 패밀리 레스토랑들도 다양한 프로그램을 마련해 경쟁하고 있다. 지난 10일 베니건스 서울역점에서 열린 정교진 아기 돌잔치 모습. 변선구

중앙일보

2004.10.19 18:00
[week& Life] 받아주소서, 맛깔스레 차린 내 마음

한 해를 마무리하면서 감사의 마음을 전할 선물로 고민하는 사람들이 많다. 특히 빠듯한 가계를 꾸리고 있는 주부들의 경우 상품권 하나도 장만하기 쉽지 않다. 이럴 때 만만한 게 손수

중앙일보

2003.12.18 16:16
[월드컵 맛 탐방] 2.광주

빛고을 광주(光州)광역시엔 먹을 것이 많다. 종류의 다양성뿐 아니라 값도 싸고 양도 넉넉하다. 그래서 어떤 이는 광주 땅에서 식사시간을 맞는 것이 달갑지 않다고 역설적으로 말하기도

중앙일보

2002.03.13 10:52
[월드컵 맛 탐방] 빛고을은 '먹거리 천국'

빛고을 광주(光州)광역시엔 먹을 것이 많다. 종류의 다양성뿐 아니라 값도 싸고 양도 넉넉하다. 그래서 어떤 이는 광주 땅에서 식사시간을 맞는 것이 달갑지 않다고 역설적으로 말하기도

중앙일보

2002.01.25 00:00
입 대신 눈을 유혹 '멋'으로 먹게 하라

'어제까지 입에 맞춘 음식을 만들었다면 오늘부터는 눈을 유혹하는 식탁을 꾸민다' . 아무리 맛있는 음식이라도 볼 품이 없다면 진가를 발휘하기 힘든 법. 특히 요즘처럼 겉모양을 중시

중앙일보

2001.04.12 09:37
[푸드 스타일리스트가 권하는 식탁]

'어제까지 입에 맞춘 음식을 만들었다면 오늘부터는 눈을 유혹하는 식탁을 꾸민다' . 아무리 맛있는 음식이라도 볼 품이 없다면 진가를 발휘하기 힘든 법. 특히 요즘처럼 겉모양을 중시

중앙일보

2001.04.12 00:00
요리전문가 서정옥씨 '음식장만 시간表' 소개

추석을 치르고 난 주부들은 이제 몸은 고단할 망정 두통에서는벗어났을 터.명절.집안어른 생신.집들이같이 손님치를 일이 닥쳐오면 많은 주부들은 반가운 마음보다 음식장만 스트레스가 앞선

중앙일보

1996.10.02 00:00
고물냉장고와 시어머니

『푹,부르르,쉭쉭….』1분쯤 지났을까. 모터 돌아가는 소리에 들고 있던 펜을 놓치고 말았다. 깜짝 놀랐다.번번이 놀라지 않으려 하건만 정해진 소리도 아니고…. 점점 횟수가 잦아진다

중앙일보

1996.05.02 00:00
인디언힐스-숯불에 구운 닭고기 온가족 별미

최근 4,5년 사이 선풍적 인기를 끈 패밀리 레스토랑.미국식메뉴에 혹은 반색하고,혹은 질색하는 입맛의 세대차를 감안한다면정작 가족식당으로선 부적격일 때가 있다.경기도 고양시에 지난

중앙일보

1996.04.19 00:00