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  • 전통술 '막걸리', 일본 여성 입맛 사로 잡다

    전통술 '막걸리', 일본 여성 입맛 사로 잡다

    지난 27일 서울 명동의 한 부침개집. 10여명의 일본인 관광객이 한국 가이드의 깃발을 따라 들어왔다. 일부 관광객은 자리에 앉자마자 어눌한 한국말로 “맛코리(マッコリ) 주세요”라

    중앙일보

    2009.04.01 00:00

  • [JOBs] 나비 나는 매장, 몽땅 빨간 호프집…레드오션 안에 블루오션 있다

    [JOBs] 나비 나는 매장, 몽땅 빨간 호프집…레드오션 안에 블루오션 있다

    　불황으로 자영업 매출이 줄고 있다. 장사가 안 돼 폐업하는 곳도 속출한다. 하지만 기존 업종을 그대로 하면서 색다른 변화를 줘 위기를 돌파하는 이들이 있다. 인테리어를 독특하게

    중앙일보

    2009.01.20 00:37

  • [SHOPPING] 설 선물의 재배치 … 얇아진 지갑 반영 실속형이 대세

    [SHOPPING] 설 선물의 재배치 … 얇아진 지갑 반영 실속형이 대세

    건강식품 =3년 전까지는 건강식품으로 꿀이 대세였으나 최근에는 홍삼이 큰 인기를 끌면서 홍삼 관련 선물세트도 다양해지고 있다. 홍삼 선물세트의 가격대는 홍삼 함유량에 따라 3만~2

    중앙일보

    2009.01.16 00:37

  • 실무형 인재 키우고 수십억 매출

    실무형 인재 키우고 수십억 매출

    목원대 미술대학 내 실험실 전공기업인 하이안 세라믹 황용식 대표(미대 도자기전공 교수·中)가 학생들과 민속주 생산업체들에게 납품할 병을 제작하고 있다. [목원대 제공]“학생들이 학

    중앙일보

    2008.05.08 01:25

  • [사이언스브리핑] KAIST 문화강좌 개설

    ***KAIST 문화강좌 개설 한국과학기술원(KAIST)은 2학기부터 문화강좌를 개설하고 대부분 강의를 재학생들에게 직접 맡기기로 했다. 문화강좌는 건전한 대학 문화를 창출하고 학

    중앙일보

    2007.06.08 05:26

  • [지방이 경쟁력이다] 금산 벤처농업대학

    [지방이 경쟁력이다] 금산 벤처농업대학

    ▶ 벤처농업대학 학생들이 지난달 31일 충남 금산 농업기술센터에서 수업이 끝난 후‘한국농업 이렇게 하면 망한다’를 주제로 토론하고 있다. [금산=조문규 기자] '정부 지원과 보조금

    중앙일보

    2004.08.04 18:24

  • [분양소식] 대상 外

    [분양소식] 대상 外

    ◆대상은 서울 용산구 한강로 2가 용성비즈텔 내 대상 인터몰 상가를 분양한다. 54개 점포로 지하 1층은 평당 1180만~1400만원, 지하 2층은 1550만~1780만원이다. 지

    중앙일보

    2004.05.19 17:19

  • [기타] 백세주…전통주 시장 70% 점유

    [기타] 백세주…전통주 시장 70% 점유

    국순당의 백세주는 우리 술의 전통적인 제조 방식인 누룩제조법을 계승해 현대인의 입맛에 맞게 개발한 술이다. 국순당은 국내 유일의 전통누룩연구소를 34년간 운영해오면서 전통주의 복원

    중앙일보

    2004.03.23 15:25

  • [신상품] '백상 오디주' 출시 外

    [신상품] '백상 오디주' 출시 外

    ◆민속주 제조업체인 옥천 한주양조는 뽕나무 열매인 오디에 효모를 넣어 발효시킨 기능성 과실주 '백상 오디주'를 출시했다. 이 술은 한주양조와 한국식품개발연구원이 공동으로 개발한 국

    중앙일보

    2004.01.29 17:44

  • 원주 테마파크 차질 우려

    국비 지원 사업으로 강원도 원주시가 추진 중인 테마파크 조성사업이 차질을 빚을 것으로 우려된다. 원주시가 당초 한지 테마파크로 짓겠다던 사업 내용을 유리공예와 민속주를 포함한 전통

    중앙일보

    2003.12.09 21:07

  • [분양소식] ㈜환경과도시 外

    [분양소식] ㈜환경과도시 外

    ▶ ㈜환경과도시는 서울 은평구 진관내동 북한산 국립공원 입구에 짓는 테마파크 '북한산파크랜드'를 분양하고 있다.대지 2천6백평에 지하1층,지상2층의 연면적 2천3백28평의 상가 3

    중앙일보

    2003.02.27 16:15

  • 다양한 주류 전문점 고객도 "OK"

    '물장사'만큼 재미 쏠쏠한 것은 없다고 해서인가. 다양한 술집 프랜차이즈들이 쏟아져 나오고 있다. 주류 전문점도 세분화하는 추세다. 타깃 고객과 주종에 따라 독특한 전문점들이 개

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • "돈 벌이엔 술집이 최고"

    '물장사가 최고'라는 말이 있다. 술집의 마진이 좋다는 뜻이다. 물장사는 그러나 예로부터 아무래도 천시 당했다. 운영도 결코 쉽지 않다. 하지만 요즘은 아니다. 각종 주류 프랜차

    중앙일보

    2002.07.11 00:00

  • "우리 토속주 맛 어때요?" 유래와 효과

    바야흐로 세계적 명사들이 한국으로 몰려오고 있다. 문화 월드컵.비즈니스 월드컵을 외치며 거리.숙박업소 단장, 관광코스 개발 등 온 정성을 다해 손님맞이 채비를 해왔다. 이제 최종

    중앙일보

    2002.05.24 10:29

  • 월드컵 손님에 뭘 내놓을까 "우리토속주어때요?"

    바야흐로 세계적 명사들이 한국으로 몰려오고 있다. 문화 월드컵·비즈니스 월드컵을 외치며 거리·숙박업소 단장, 관광코스 개발 등 온 정성을 다해 손님맞이 채비를 해왔다. 이제 최종

    중앙일보

    2002.05.24 00:00

  • [이코노미스트]농업 벤처화…우리 손으로 싹 틔운다!

    서울에서 승용차로 경부고속도로를 타고 대전을 지나 대전∼무주간 고속 도로를 달리다 보면 금산톨게이트가 나온다. 여기로 빠져나와 또다시 용화방면으로 10여분 타고 가면 벤처농업인을

    중앙일보

    2002.02.14 16:50

  • 조선의 명주 '호산춘' 상품화 된다

    가람 이병기(李秉岐)선생의 집안에서 전승돼 오다 맥이 끊긴 조선시대 명주(名酒) ‘호산춘(壺山春)’이 상품으로 개발된다. 31일 익산시에 따르면 내년 호산춘을 향토주로 지정하고 3

    중앙일보

    2002.01.01 00:00

  • 인간문화재 박승규씨 별세

    중요무형문화재 86호인 두견주 제조 기능 보유자 박승규(朴昇逵)씨가 19일 0시 숙환으로 별세했다. 64세. 고인은 3대째 민속주 개발에 전념해 왔으며 1986년 인간문화재로 지정

    중앙일보

    2001.08.20 00:00

  • 전주 전통문화특구 "개발 묶여 재산 피해"

    전주시의 전통문화특구 조성 사업이 난항을 겪고 있다. 시가 천년고도의 체취가 남아있는 교동.풍남동 일대 한옥촌을 한옥 관광명소로 개발.육성하려 하고 있으나 대상지역 주민들은 "각종

    중앙일보

    2001.06.20 00:00

  • 막 오른 JCI 아 · 태 대회…사상최대 손님맞이

    대구 사상 최대의 외국 손님맞이인 제51차 국제청년회의소(JCI)아.태대회가 잔치 분위기를 더해 가고 있다. 지난 17일 문을 연 대구국제공항에는 지난 19일부터 연일 아시아.태평

    중앙일보

    2001.05.23 00:00

  • 허시명의 우리 술 紀行 ① -산성막걸리

    우리 술은 주로 쌀을 사용한다. 쌀과 누룩으로 발효시킨 술밑을 여과한 것이 약주이고, 술밑을 증류한 것이 소주다. 약주를 거른 뒤 찌꺼기에 물을 넣고 다시 거른 것이 탁주다. 그

    중앙일보

    2001.04.02 15:16

  • [네이션 와이드] 꽃축제 활짝… 봄정취 흠뻑

    꽃샘 추위가 매워도 봄은 봄이다. 봄눈이 계절을 속이려 들어도 개나리.진달래는 어김없이 제모습을 드러냈다. 벚꽃은 벌써 진해를 비롯한 남녘을 축제 분위기로 휩싸 안고 북상을 서두르

    중앙일보

    2001.03.30 00:00

  • [아파트촌 돋보기] 전주 '아중지구'

    아파트가 일반적인 주거형태로 자리잡은 지 오래고, 도시마다 아파트 숲으로 변하고 있다. 광주의 경우 전체 38만여가구 중 25만여가구가 아파트에서 살고 있다. 도시 인구가 집중된

    중앙일보

    2001.03.20 00:00

  • [주강현의 북한문화산책] 12. 된장·음료

    북한의 인기가요 중 하나가 '된장의 노래' 다. 코믹하면서도 귀여운 맛이 흐른다. 두말할 것 없이 민족음식 된장의 효용성과 전통성을 강조하고 사랑하는 노래다. 이 노래를 듣노라면

    중앙일보

    2001.02.20 00:00

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