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[food&] 기대하시라, 해리포터와 마법의 요리

버터 맥주·호박 피즈·내장 수프·바퀴벌레 콩엿·쥐 모양 얼음과자로 꾸민 마법의 테이블. “넌 아마 잘해낼 게다.” 루핀 교수가 미소를 지으며 말했다. “옜다…. 칭찬하는 의미에서

중앙일보

2011.01.11 00:13
월급 300만원 2자녀 가구 세금 3500원↓

다자녀 추가공제 확대에 따라 내년부터 두 자녀를 둔 4인 가구 근로소득자의 원천징수세액이 소폭 줄어든다. 월급여가 300만원인 사람은 올해보다 월 3500원, 500만원인 경우는

중앙일보

2010.12.20 00:20
선동열 vs 정삼흠 밤샘 술대결, 최후의 승자는 선동열

연말연시다. 송년회라는 이름으로 일 년 중 가장 많은 술자리가 열리는 철이다. 스포츠는 술과 거리가 멀 것 같지만 꼭 그렇지도 않다. 우승을 차지하면 터트리는 샴페인도 술 아닌가

중앙선데이

2010.12.12 03:07
가족역사 기록해주는 사람 … 호텔 침대 품질 봐주는 사람 …

미국에서 개발된 애완견용 ‘해피테일’ 맥주.일상사가 복잡다양해지면 직업의 종류도 그에 따라 늘어나게 마련이다. 일상생활에서 소홀히 하는 것에 의외로 많은 일거리가 숨어 있다. 인간

중앙일보

2010.09.13 00:19
갈증과 갈등을 풀어주는 알코올 5%의 힘

2009년 7월 30일 오후 6시 백악관 앞뜰 로즈가든. 나무 그늘에 놓인 하얀색의 둥근 피크닉 탁자에 네 사람이 마주 앉았다. 오바마 대통령과 조 바이든 부통령, 백인 경찰 제

중앙선데이

2010.07.18 00:20
[200자 경제뉴스] 삼성SDS, 티맥스코어 인수 계약 外

기업 삼성SDS, 티맥스코어 인수 계약 삼성SDS는 신주 인수를 통해 티맥스소프트의 자회사인 티맥스코어의 지분 51%와 경영권을 확보하는 계약을 했다. 티맥스코어는 국산 운영체제(

중앙일보

2010.06.18 00:10
특별기획 - 교통문화가 국격을 좌우한다 ④ 사업용차량 안전 불감증

14일 오후 8시. 경부고속도로의 출발점인 부산시 금정구 두구동 부산 요금소. 부산항을 통해 들어온 컨테이너를 운반하는 트레일러들이 꼬리를 물고 들어오고 있었다. 보조 트레일러까지

중앙일보

2010.06.16 01:18
영국서 무알코올 맥주 개발

영국 북서부 체셔의 한 양조장에서 무 알코올 맥주를 개발했다고 텔레그래프 온라인판이 29일(현지시각) 보도했다. 'soft brews'로 이름 지어진 이 술은 호프과 맥아를 주 원

중앙일보

2009.09.30 13:48
[월드 프리즘] 백악관 ‘맥주 회동’의 의미

지난달 30일 오후 6시(현지시간). 인종차별 논란의 당사자 3인이 백악관 앞뜰 로즈가든 구석의 흰색 피크닉 테이블에 앉았다. “피부색 때문에 백인 경찰에게 부당하게 체포당했다”며

중앙일보

2009.08.01 02:22
“대학생 때부터 음주 자제해야죠”

“젊은 여학생들이 어쩌다 ‘술 끊기’ 동아리에서 활동하느냐고 묻는 분들이 있어요. ‘절주(節酒)’는 술을 아예 마시지 말자는 것이 아니라 적당히 자제하자는 뜻입니다. 대학가에서 신

중앙일보

2009.07.09 01:01
무알코올 맥주가 심장병 막아준다

　알코올이 들어 있지 않은 맥주가 높은 콜레스테롤 수치를 낮춰 줄 수 있는 것으로 나타났다. 스페인 발렌시아대 연구팀이 같은 수도원에 살고 있는 58~73세의 수녀 29명에게 4

중앙일보

2008.12.24 11:05
‘매일 폭음’ 실험한 39세 영국 여성, 한 달 새 50대 피부로

2005년 다큐멘터리 제작자이자 세 자녀의 어머니인 영국의 니키 테일러(39)라는 여성은 매주 5일씩 한 달 동안 폭음하는 실험을 자청한다. 과도한 음주를 경고한다는 취지였다.

중앙선데이

2008.11.16 11:17
‘매일 폭음’ 실험한 39세 영국 여성, 한 달 새 50대 피부로

관련기사 치명적 중독, 술을 줄입시다 ① 소리없이 스며드는 毒液 2005년 다큐멘터리 제작자이자 세 자녀의 어머니인 영국의 니키 테일러(39)라는 여성은 매주 5일씩 한 달 동안

중앙선데이

2008.11.15 21:28
[박태균의 식품이야기] 매운 고추를 먹으면 기분이 좋아진다

고추철이 다가왔다. 이달 말부터 9월 초까지 충북 괴산 청결고추 축제, 충남 청양 고추 구기자 축제, 전북 임실 고추 품평회, 전북 고창 해풍고추 축제 등이 열린다. 그러나 수확

중앙선데이

2008.08.23 22:05
[박태균의 식품이야기] 매운 고추를 먹으면 기분이 좋아진다

고추철이 다가왔다. 이달 말부터 9월 초까지 충북 괴산 청결고추 축제, 충남 청양 고추 구기자 축제, 전북 임실 고추 품평회, 전북 고창 해풍고추 축제 등이 열린다. 그러나 수확

중앙선데이

2008.08.23 11:29
[2008특집] 팔도소주 … 전남 · 전북

보해양조 ‘잎새주’ 1950년부터 광주·전남에 터전을 잡은 보해양조는 89년 국내 소주시장을 발칵 뒤집어놓는 ‘사건’을 터뜨렸다. 이른바 ‘무사카린 소주’를 개발·출시하면서 당시

중앙일보

2008.07.10 15:42
2억5000만 개 거품의 매력

샴페인과 스파클링 와인의 매력은 끊임없이 솟아오르는 수많은 거품에 있다. 기쁠 때는 행복을 배가하고, 슬플 때는 시름을 날려 버리게 하는 2억5000만 개 거품의 황홀한 능력에

중앙선데이

2008.07.07 16:11
2억5000만 개 거품의 매력

사진 볼린저 샴페인 신동와인 제공 관련기사 소믈리에 추천 스파클링 와인 샴페인의 대명사인 모엣 헤네시사와 하이네켄사가 공동 연구한 결과에 따르면 750mL 샴페인 병 하나에 담긴

중앙선데이

2008.07.05 22:47
인터넷으로 청와대·국정원 살펴 … 주식도 관심

임동원 전 통일부 장관은 회고록 『피스메이커』에서 김정일 북한 국방위원장과의 대화 내용 및 김대중 전 대통령과 조지 W 부시 대통령의 회담 일화 등 숨겨졌던 뒷얘기를 공개했다. 다

중앙일보

2008.06.09 09:31
인터넷으로 청와대·국정원 살펴 … 주식도 관심

임동원 전 통일부 장관은 회고록 『피스메이커』에서 김정일 북한 국방위원장과의 대화 내용 및 김대중 전 대통령과 조지 W 부시 대통령의 회담 일화 등 숨겨졌던 뒷얘기를 공개했다. 다

중앙일보

2008.06.09 02:01
우리 땅 산머루주·포도주… 몸도 마음도 흠뻑 취해 볼까

와인은 더이상 파티용이 아니다. 집에서도 맥주처럼 편하게 즐기는 대중적인 술로 자리매김하고 있다. 누군가 와인에 대해 얘기하면 한 두 마디 거들지 않는 사람이 없을 정도다. 유럽이

중앙일보

2008.05.13 15:45
솔직한 주량 "괴로울 땐 소주가 최고"

“와인은 어떤 것으로 하시겠습니까?” 란 질문에 “그냥 알아서 골라 주세요”라고 얼버무리는 이들에게 눈을 지긋이 깔고 우아하게 와인을 골라주는 소믈리에는 그야말로 부럽기만한 ‘와인

중앙일보

2008.05.08 16:00
[커버스토리] 맥주 스타일을 마신다

　와이셔츠 속 등 위로 땀이 줄줄 흐르는 한여름 오후, ‘시원한 맥주 한잔’ 생각이 간절하지요. 한국에서 소비되는 맥주의 70%가 6월에서 10월 사이에 팔린다니, 여름과 맥주는

중앙일보

2008.05.08 13:35
정신을 압도하는 요리와 와인 -‘바베트의 만찬’ 속 와인들

덴마크 여자 카렌 블릭센(1885~1962)은 28세에 남작 부인이 되어 아프리카 케냐에서 거대한 커피 농장을 경영했지만 모든 것이 뜻대로 되지 않았다. 커피 농장은 망해버렸고

중앙선데이

2008.05.04 00:13