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무엇을 먹고 마실 수 있겠는가
외국의 한 환경 보호 시민 단체가 『대체 우리는 무엇을 먹고 마실 수 있단 말인가』라는 「슬로건」을 내걸고 식품 오염에 항의하는 운동을 전개한 일이 있었다. 그러나 이러한 독성 식
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(330)자양강장제 고사리
최근 서울대생약연구소소장 우원식 박사는 『고사리는 발암성식물』이라고 발표, 세인을 깜짝 놀라게 한바 있다. 유별나게 명절이나 잔칫날에는 으례 상에 오르는 고사리가 무서운 암을 일으
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비타민 A 공해방지 효과
공해 물질인 PCB의 독성에 대해 비타민」A가 해독작용을 지니고 있을지도 모른다는 사실이 밝혀져 관심을 모으고 있다. PCB의 독성을 최소한으로 줄이기 위해 PCB의 독성과 생체의
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재검되어야할 분사식 살충제-염화「비닐」발암설 계기로 본 안전성
여름철 성수기를 맞아 「스프레이」식 살충제의 안정성이 문제되고 있다. 최근 미국· 「이탈리아」·일본 등지에서 「스프레이」식 살충제에 넣는 분사제 염화 「비닐」이 발암물질이라고 단정
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위험…빈병 재사용
원자재난으로 유리 값이 비싸짐에따라 독·극물을 담았던 병을 식품을 담는 용기로 재사용하는등 빈병활용을 벗어나 식품안전관리에 위험을 주고있다. 이들 독·극물공병은 일단 세척을 거쳐
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장수를 위한 건강법(38)-여름철 과일
옛날부터 『여름철에 과일을 많이 먹어야 일년 내내 건강을 누릴 수 있다』는 말이 전해진다. 이 같은 옛사람들의 말은 최근에 이르러 자연식을 주장하는 사람들에 의해 더욱 강조되고 있
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(89)-복어
복어가 제맛을 내는 계절이다. 우리에게는 맛있는 생선으로보다는 목숨을 앗아가는 두려움의 대상 널리 알려진 복어이지만 그 다루는 방법을 철저히 알고, 또 요리 전문가의 손을 빌기만
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여름의 복병…유독 개스|생활 주변에서 보는 종류와 영향
여름철 무더위와 함께 가득 차 오르는 각종 유독성「개스」가 우리 생활 주변에서 위험스런 복병으로 나타나고 있다. 지난 18일 서울의 두 곳에서 연달아 일어난 유독성 「개스」사고는
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생물학무기 금지조약 조인
【워싱턴10일UPI동양】「닉슨」미대통령은 10일 모든 국가가 무력행사를 포기토록 촉구하고 강대국들은 외국들의 인접국 침공을 고무해서는 안 된다고 말했다. 「닉슨」대통령은 이날 미국
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『인간환경의 위기』|전단여성대회 두 연사의 강연초
한국여성단체협의회는 29일, 30일 천도교당 수운 회관에서「인간환경 의 위기」를 주제로 한 전국여성대표를 열고 권숙표·김용준·권장혁 박사의 강연을 들었다. 다음은 대회 첫날에 있었
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식품 속의 극약 아초산나트륨
미국 식품 의약국(FDA)은 우리 나라에서도 널리 쓰이고 있는 아초산나트륨 함유의 식육첨가제가 유해하다고 경고, 이를 수거토록 각 메이커에 의뢰했음이 밝혀졌다. 살코기·햄·소시지·
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메주 제조과정에 유독 곰팡이 혼입우려
1960년 영국에서 10만 마리나 되는 칠면조가 갑자기 사망한 사건이 있었다. 원인을 조사한 결과 사료로 남미에서 수입한 땅콩에 파란 곰팡이가 끼였던 때문이란 것이 밝혀졌다. 이들
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쌀 속에서 검출 된 유독 농약
쌀 속에 인체에 유해한 농약성분이 많이 잔류되어있음이 공식으로 확인되었다. 농촌 진흥청이 전국 30개시·군의 2천 6백 60 농가를 대상으로 매 농가에서 거둔 쌀 40g씩을 검사한
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식탁의 공포…부정식품
아무리 단속해도 부정식품은 근절되지 않고 있다. 특히 가공 식품이 발달하는데 따라서 위험한 식품이 늘어가고 있으며 최근에는 자연 식품도 유해약품으로 물들이는 악덕업자가 늘어나 국민
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(506)약
10월 10일은 「약의 날」로서 국민보건에 정진하고 있는 약계인들이 스스로의 사명에 대한 각성을 새롭게 하는 동시에 약에 대한 국민의 올바른 인식을 환기시키게 하는 날이다. 사람은
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올바르게 알고 쓰자|농약 파라티온
우리 주위에는 너무나 많은 유독 물질이 있다. 핵실험에 의한 「죽음의 재」, 연탄「개스」, 대기 속의 발암물질, 각종 합성마약, 유해색소, 그리고 강력한 농약 등등 이루 헤아릴 수
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「쌀」에 든 수은
최근 몇 년 동안 이웃나라 일본서는 쌀에 든 수은이 인체에 어느 정도 유해한가에 대한 논쟁이 학계에서 크게 벌어져왔다. 그러다가 요즈음 드디어 일본국회에까지 문제가 옮겨져 일본도