검색결과
  • 火끈한 사랑

    火끈한 사랑

    간사한 게 사람 마음이다. 가마솥 더위 탈출에 목매던 게 엊그제인 듯한데 어느결에 '아랫목'이 그립다. 숯가마의 유혹이 달콤하다. 숯가마 찜질은 황토로 빚은 가마의 원적외선과 숯

    중앙일보

    2006.09.12 15:05

  • [SHOPPING] 밥, 바캉스 가서는 더는 못해

    [SHOPPING] 밥, 바캉스 가서는 더는 못해

    '펜션 31.9%, 콘도 28.9%, 민박 13.9%, 호텔 9.1%…'. 최근 신세계 이마트가 고객 1890명을 대상으로 '바캉스 숙박 계획'을 물은 조사 결과다. 10명 중

    중앙일보

    2006.07.27 18:30

  • [Jobs창업] 술 안 권하는 술집 … 가볍게 한잔만 … 요리주점이 뜬다

    [Jobs창업] 술 안 권하는 술집 … 가볍게 한잔만 … 요리주점이 뜬다

    한국형 선술집을 표방하는 요리주점 ‘지짐이’의 정광현 동양공대점 점주. '2차 가는 사람하고 사돈도 안 맺는다'. 서울 용산구 보건소는 지난해 이런 내용의 현수막을 길거리에 내걸었

    중앙일보

    2006.03.27 18:01

  • [week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

    [week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

    한겨울 퇴근길, 부담없이 들르는 술자리로 '오뎅바'만한 데가 또 있을까. 김이 모락모락 오르는 오뎅과 정종 한잔을 앞에 놓으면, 꽁꽁 얼어붙은 몸과 마음이 스르르 녹는다. 어깨를

    중앙일보

    2006.01.12 15:29

  • [week& 한가위특집] 맛있는 주말

    ◆ 서울 세종호텔 한식 뷔페식당 은하수에서는 이달 말까지 한가위 큰잔치를 연다. 새송이 버섯구이,가을 전어, 모듬 산적,솔잎 송편 등 100여 가지 다양한 요리를 즐길 수 있다.

    중앙일보

    2005.09.15 11:31

  • [Family/리빙] 차례상 산해진미 남으니 골치?

    [Family/리빙] 차례상 산해진미 남으니 골치?

    조상님을 위해 정성껏 차린 차례상도 여러 번 먹다 보면 물리게 마련. 온몸에 기름냄새 배어 가며 만든 사람들이야 더 말할 나위도 없다. 하지만 그렇다고 버릴 수는 없는 노릇. 이럴

    중앙일보

    2005.09.13 20:52

  • [week& 맛캉스 2005] 내륙

    [week& 맛캉스 2005] 내륙

    괴산군 청안면 운곡리 호산죽염된장산채한식당. 사진=권혁재 전문기자 torch@joongang.co.kr (1) 국수로 한 끼 때운다는 편견을 버려라 - 신청 늘비식당 그러니까 벌

    중앙일보

    2005.07.07 15:45

  • [박종숙의 삼색삼찬] 버섯 조리고 끓이고 … 음 ~ 향긋해

    [박종숙의 삼색삼찬] 버섯 조리고 끓이고 … 음 ~ 향긋해

    왠지 이 가을에는 버섯요리로 풍성한 식탁을 느껴보고 싶은 마음입니다. 쉽게 만들어 먹을 수 있는 버섯장조림, 산뜻한 느낌의 버섯샐러드, 푸짐하게 끓이는 버섯전골을 소개합니다. ■

    중앙일보

    2004.10.26 17:17

  • [week&바캉스] 바다·산 다 즐기는 '피서 1번지'

    [week&바캉스] 바다·산 다 즐기는 '피서 1번지'

    동해 바다를 내려다보며 강원도 속초시.양양군.고성군.인제군 등 4개 시.군에 걸쳐 우뚝 서있는 설악산(해발 1708m). 설악권에서 즐기는 여름 휴가는 산과 바다를 골고루 둘러볼

    중앙일보

    2003.07.17 15:40

  • 피서도 식후경… 향토 별미들

    휴가지·피서지 주변에는 그 지방 고유의 향토음식이 있다. 천천히 여유를 갖고 이런 음식들을 찾아 독특한 별미를 맛보는 것도 피서의 큰 즐거움이다. 그러나 낯선 지방에서 입에 맞는

    중앙일보

    2002.07.10 00:00

  • 아셈 컨벤션 센터 식당가 문열어

    서울 삼성동 코엑스 아셈(ASEM)컨벤션 센터 안에서 열리는 각종 연회와 식음사업을 전담하고 있는 '도머스 오리아(domus aurea)' 가 1일 모든 식당을 개점하고 본격적인

    중앙일보

    2000.06.01 00:00

  • 중구청서 맛자랑 대회 처음 마련 - 할머니.손자 200여명 솜씨 겨뤄

    “쑥은 너무 오래 튀기지 말고 금방 꺼내야지.” “대추와 쑥갓을 호박전 위에 얹어 모양을 내면 한결 맛깔스럽단다.” 8일 오후2시 중구청 7층 강당에서 열린'우리집 맛자랑'경연대회

    중앙일보

    1997.04.09 00:00

  • 옹기뚜껑에 구워먹는 삼겹살 색다른 맛-가마촌

    고기 구워먹는 재미를 아는 사람이라면 이런 집도 있구나 할 법한 곳이 하나 있다.서울잠실 신천역 뒤편 먹자골목에 두달전 문을 연 「옹기뚜껑전문점」이 그곳. 진짜 상호는 「가마촌」이

    중앙일보

    1996.10.04 00:00

  • 굴소스 모듬요리-주부 정은경씨

    『요리라고 하기에는 좀 그렇네요.만들기가 참 간단하거든요.』주부 정은경(鄭恩卿.33.서울강남구압구정동)씨는 다양한 재료를시험해 새 요리를 만드는데 관심이 많다. 굴소스 모듬요리도

    중앙일보

    1996.03.29 00:00

  • 버섯전문점 "버섯마을"

    경기도김포읍에서 강화로 뻗어있는 48번 국도변에는 버섯요리를푸짐하게 맛볼 수 있는 집이 있다. 버섯을 주재료로 로스구이.전골.매운탕 등을 독특하게 요리하는「버섯마을」이다. 지난해

    중앙일보

    1996.01.19 00:00

  • 송이요리 호텔식당서 각광-가을철 별미 미식가 발길 잦아

    가을철의 별미 자연송이 요리가 호텔식당가에서 인기메뉴로 등장하고 있다.자연송이는 맛이 담박하고 향이 독특해 가을 미각의 최고봉으로 치는 음식.고단백 저칼로리 영양식품으로 특히 비타

    중앙일보

    1995.10.11 00:00

  • 서초동 샤브샤브집 진상

    겹치는 공연으로 피로가 쌓였을 때 나는 서울서초동의 샤브샤브집「진상」을 찾아간다. 종이장처럼 얇게 말린 쇠고기 안심을 끓는 육수에 익혀 소스를찍어먹는 샤브샤브는 다른 고기요리처럼

    중앙일보

    1995.03.01 00:00

  • 前당구경기인협회장 김영재씨-태백산

    산에서 나는 것중에 버섯만큼 맛갈스런 것이 없다.혀끝에서 맴도는 향긋한 냄새와 이에 살포시 닿아 여리게 씹히는 감촉이 얼마나 일품이면 옛 선인들이 채중선품(菜中仙品)이라 극찬했을까

    중앙일보

    1994.01.14 00:00

  • 16가지 재료로 끓인「갈낙새」육수맛 일품

    나에게는 단골집이 많다. 냉면집·곰탕집 등 음식 종류에 따른 단골집을 갖고 있는것은 물론 그 단골집들도 지방에 따라 각기 다르다. 그러니까 내게는 어느 고을 어느 집의 무슨 음식이

    중앙일보

    1992.08.14 00:00

  • 신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게

    세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과

    중앙일보

    1987.12.30 00:00

  • 음식이름 우리말로 쓰자

    종로보건소는 14일 일식 등 식품접객업소에서 음식물을 비롯, 식기 등 명칭을 일본어 등 외국어로 부르는 예가 많다고 지적, 관내 1백30여개 일식·양식업소에 대해 「음식물 우리말로

    중앙일보

    1972.11.14 00:00

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