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[라이프 트렌드&] 정통 파스타의 맛 재현한 프리미엄 소스

대상㈜ 청정원 시그니처 파스타소스 2종 청정원에서 선보인 파스타소스 ‘베이컨&갈릭 까르보나라’(왼쪽)와 ‘트러플&포르치니 크림’. [사진 대상㈜ 청정원] 대상㈜ 청정원은 최근

중앙일보

2023.12.22 05:31
반려견도 반려인도 웃는 날…나들이 시즌, 키토 김밥이 딱 유료 전용

「 양바롬 영양 수의사의 ‘주말 겸상’ 」 반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 많은 가정에서 평소 사료만 먹이다가 가끔 고기나 채소를 삶아 특식처럼 챙겨주는 경우가 많을 겁니

중앙일보

2023.05.18 17:39
반려견 위한 보양식 한 그릇으로 견생 20세 시대 준비해요 [쿠킹]

ZGZG MEET ⑦ 반려동물 영양학 전문 수의사, 양바롬 ‘가슴으로 낳아 지갑으로 키운다’ 반려동물을 키우는 사람들 사이에서 우스갯소리로 하는 말 중 하나다. 빈말은 아니다

중앙일보

2022.12.20 10:00
명란 바게트가 왜 폭신폭신하지?

━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 연남동 ‘브레드 랩’ 2011년 7월, 억수같이 내리는 장맛비를 창밖으로 바라보며 여의도로 향하는 버스 안에 있었다. 그날은 ‘브레

중앙선데이

2018.07.07 02:00
[간편식 별별비교] 건강에 다이어트까지…낫또를 먹어야한다면

"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가

중앙일보

2017.08.16 00:01
[이택희의 맛따라기] 주인도 먹고 싶어 만드는 돼지국밥·냉면…박찬일의 ‘광화문국밥’

지난주 문을 연 박찬일 주방장의 ‘광화문국밥’ 대표메뉴 돼지국밥 한 상. 부산·경남 돼지국밥과는 많이 다르다. 이름은 같지만 종류가 다른 음식이다. 국물이 맑고 맛은 깔끔하다.

중앙일보

2017.03.31 00:02
[이야기가 있는 음식] 라멘, 후루룩 일본의 소울푸드가 된 중국 국수

영화 ‘남극의 셰프’ 중에서 일본의 여러 지역 라멘 중에서도 가장 진한 맛을 내는 건 하카타 라멘이다. 돼지 뼈를 오래 끓여 색깔이 하얗다. 맛은 진하고 담백하다. [김경록 기자]

중앙일보

2015.06.17 00:02
최상급 원료를 청주로 빚어 만든 4%대 저염 명란…부산 명란

먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는

온라인 중앙일보

2015.01.27 07:00
깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은 ② 일식

우리나라 대표 증류주 ‘화요’를 통해 우리 술 소주의 세계화 가능성을 살펴보는 ‘깊은 맛의 증류주, 요리궁합은’. 2회에서는 일식과 소주의 궁합을 알아봤다. 특유의 깔끔한 맛을

중앙일보

2011.07.05 03:19
도시락

날씨가 따뜻해지면서 야외활동도 늘고 있다. 야외활동에서 맛깔스러운 도시락은 빼놓을 수 없다. 하지만 직접 준비하자니 번거로울 따름이다. 가족 나들이는 물론 직장인들의 점심 시간도

중앙일보

2010.04.13 21:39
김치·고등어·치즈까지 …비싸지만 건강 위해 OK

세 남매를 둔 주부 백기옥(35·서울 자양동)씨는 유독 ‘소금 쇼핑’만은 깐깐하다. 3일 오후 서울 롯데백화점 강남점 식품매장에서 만난 백씨는 저염 처리된 노르웨이산 간고등어 세

중앙선데이

2009.12.06 07:52
[SHOPPING] 한가위 … 소중한 마음을 담았습니다

추석을 앞두고 백화점들이 특별한 상품을 내놓고 있다. 사진은 선물을 싸는 한복 디자이너 이효재씨. [중앙포토]롯데백화점의 연창모 수석상품기획자(CMD)는 지난달 두 번 제주행 비행

중앙일보

2008.09.05 00:38
정성 듬뿍 감동 두배

설이 다가오고 있다. 예로부터 우리 선조들은 새로운 1년이 시작될 때, 그 해의 운수가 새해 첫날에 달려 있다고 생각했다. 정월 초하루 주위 사람들과 함께 새해의 시작을 축하하며

중앙일보

2008.01.22 16:39
콜레스테롤 많아도 탈, 적어도 탈

건강검진 항목에서 이젠 어떤 수치보다 중요하게 생각되는 콜레스테롤. 하지만 콜레스테롤의 정체에 대해 제대로 알고 있는 사람은 그다지 많지 않다. 심지어 지방과 혼동하는 사람도 있을

중앙일보

2007.01.18 12:32
콜레스테롤 많아도 탈, 적어도 탈

건강검진 항목에서 이젠 어떤 수치보다 중요하게 생각되는 콜레스테롤. 하지만 콜레스테롤의 정체에 대해 제대로 알고 있는 사람은 그다지 많지 않다. 심지어 지방과 혼동하는 사람도 있

중앙일보

2007.01.15 09:09
[생활 단신] 롯데마트 外

◆ 롯데마트(www.ilottemart.com)는 다음달 1일까지 전국 34개 점포에서 인기 생필품을 싸게 파는 '인기 생필품 초특가 기획전'을 연다. 하기스 골드 기저귀(3만36

중앙일보

2004.08.29 18:20
루푸스 환자의 영양과 식사요법

루푸스 환자를 위한 식사요법이란? * 환자가 식사를 잘 할 수 있도록 한다. * 영양 상태를 좋게 유지하여 치료 효과를 높이도록 돕는다. 치료시 식사요법을 잘하면? 약제 부작용 감

중앙일보

2002.06.07 11:29
밀가루 농약섞인 수입밀 문제-소보원,어느회사제품이좋은가

국민의 소비생활에 관련된 식품.자동차용품등 각종 상품들의 품질을 테스트해 그 결과를 종합해 엮은『어느 회사 제품이 가장 좋은가』의 94년판이 나왔다.이는 한국소비자보호원(원장 金仁

중앙일보

1994.01.07 00:00