검색결과
  • [week&In&out맛] 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    [week&In&out맛] 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    밀레니엄 힐튼호텔 총주방장 박효남상무 6월 10일은 2006 독일 월드컵이 개막되는 월드컵의 날. 본선에 오른 32개국 축구 대표선수들이 지구촌 축제의 주인공이 되기 위해 다음달

    중앙일보

    2006.06.08 16:48

  • 40년 만에 월드컵 마스코트로 사자 '컴백'

    40년 만에 월드컵 마스코트로 사자 '컴백'

    40년 만에 사자가 돌아왔다. 월드컵에 마스코트를 사용한 것은 1966년 잉글랜드 대회가 처음이다. 첫 마스코트는 유니언잭(영국 국기) 유니폼을 입고 공을 차고 있는 사자, '윌

    중앙일보

    2006.05.17 05:12

  • 세계는 지금 자원 전쟁 중 6. 한국 밥상 점령한 종자 메이저

    세계는 지금 자원 전쟁 중 6. 한국 밥상 점령한 종자 메이저

    한국 시장 점유율 1위는 미국 업체 몬산토 계열의 세미니스코리아. 3위 노바티스 산하의 신젠타. 4위는 일본 다키이(瀧井) 제품을 주로 취급하는 코레곤…. 외국 제약사의 판도 얘

    중앙일보

    2006.02.02 18:30

  • 암을 이기는 한국인의 음식- ④고추

    한국인의 음식문화를 대표하는 김치와 고추장의 주 원료인 고추는 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 향신료이다. 고추는 고온성 작물로서 우리나라의 경우 주로 중부 이남지역에서 재배된다.

    중앙일보

    2005.12.15 10:20

  • [해외 한민족을 찾아서] 上. "한국은 꿈의 나라" - 우즈베크 고려인

    [해외 한민족을 찾아서] 上. "한국은 꿈의 나라" - 우즈베크 고려인

    ▶ 지난 5일 타슈켄트 시내 고려인 시장 ‘쿠일룩’에서 고려인 여성이 고추를 팔고 있다. 타슈켄트=김현경 기자 고려인의 러시아 이주가 올해로 141주년을 맞았다. 2003년은 미국

    중앙일보

    2005.08.17 05:16

  • [소비자 Memo] 작은신부 外

    [소비자 Memo] 작은신부 外

    ◇유아동복 멀티샵 작은신부(www.littlebride.co.kr)는 레드디어(2~6세)·리틀브라이드(7~13세)·브라이드진(9~17세) 등 브랜드의 여름 신상품을 출시했다. 티

    중앙일보

    2005.05.24 06:33

  • [취업/창업] 그 맛집엔 뭔가 다른 메뉴가 있다

    [취업/창업] 그 맛집엔 뭔가 다른 메뉴가 있다

    떡쌈 삼겹살, 돼지고기 샤브샤브, 날치알 넣은 닭 날개, 도토리 삼겹살…. 요즘 잘나가는 이색 메뉴들이다. 너도나도 '먹는 장사'에 뛰어드는 바람에 외식업 창업은 거의 무한경쟁에

    중앙일보

    2005.05.02 07:46

  • [멕시코 이민 100년] 下. 우리 가슴에 한국피가 흐른다

    [멕시코 이민 100년] 下. 우리 가슴에 한국피가 흐른다

    ▶ 1930년에 찍은 이사벨 김의 환갑잔치 모습이다 (上). 율리세스 박씨가 자신의 자동차 매연검사소 마당 한 귀퉁이에서 재배하는 배추를 살펴보고 있다 (中).멕시코에서는 만 1

    중앙일보

    2005.02.22 17:26

  • [사람 사람] 진짜 본토 맛 보여주겠다

    [사람 사람] 진짜 본토 맛 보여주겠다

    "한국인들에게 이탈리아 사람들이 매일 해먹는 '진짜' 이탈리아 음식을 알려주고 싶어요." 지난 6월부터 케이블 TV인 푸드채널에서 한국인 MC(유밀레씨)와 함께 요리 프로그램 '본

    중앙일보

    2004.08.13 18:35

  • [아테네] '그리스 음식' 우리네 시골 밥상 같은 웰빙 음식

    '지중해'란 단어가 주는 판타지에 한번쯤 빠져 보지 않은 사람이 있을까. 신화의 나라, 그리스에 이르면 그 환상은 꼬리에 꼬리를 문다. 수평선을 넘나들며 하늘을 물들이는 코발트빛

    중앙일보

    2004.08.11 13:15

  • [맛있는 주말] '맛을 연주하는…' 外

    ◆ 강원도 정선 가목리의 '첼로 된장'으로 소문난 도완녀씨가 '맛을 연주하는 여자 도완녀의 된장요리'(사진)를 펴냈다. 된장.고추장.간장을 맛있게 담그는 비결에서부터 된장으로 차

    중앙일보

    2004.07.29 15:13

  • [week& 웰빙] 타코…냄곤…세계인의 건강식

    [week& 웰빙] 타코…냄곤…세계인의 건강식

    ▶ 터키의 케밥▶ 중국의 페킹 덕 "쌈 요리는 한국에만 있는 게 아닙니다. 내용이나 모양은 다르지만 세계 여기저기에서 다양한 쌈 요리를 즐깁니다." 서울 역삼동에 있는 리츠칼튼호텔

    중앙일보

    2004.05.20 15:15

  • [한국을 비즈니스 메카로] 3. 움직여라! 공무원

    [한국을 비즈니스 메카로] 3. 움직여라! 공무원

    경기도 평택의 대만계 전자업체 인포디스크 직원들은 1년 넘게 재정경제부와 산업자원부를 오가며 진땀을 흘리고 있다. 신제품인 DVD-R와 DVD-RW.DVD복합기 등 세 품목을 고

    중앙일보

    2004.02.09 18:55

  • 맵게 먹으면 위암 걸린다고?

    맵게 먹으면 위암 걸린다고?

    멕시코산 고추는 맵기로 소문이 나 있다. 이 고추 서너개를 빻아 가는 관으로 위 속에 직접 집어 넣으면 위는 어떻게 될까. 위에서 불이 활활 나는 것처럼 열이 나고, 위벽도 헐었을

    중앙일보

    2003.12.18 10:57

  • 맵게 먹으면 위암 걸린다고?

    맵게 먹으면 위암 걸린다고?

    멕시코산 고추는 맵기로 소문이 나 있다. 이 고추 서너개를 빻아 가는 관으로 위 속에 직접 집어 넣으면 위는 어떻게 될까. 위에서 불이 활활 나는 것처럼 열이 나고, 위벽도 헐었을

    중앙일보

    2003.12.17 15:22

  • [시론] 韓·칠레 FTA 언제까지 끌건가

    우리나라의 첫 자유무역협정(FTA)인 한.칠레 FTA가 타결된 지 1년이 지났다. 협상을 지휘하면서 타결을 이끌어냈고, 그 후 줄곧 비준 문제에 매달려온 필자가 느끼는 소회는 어느

    중앙일보

    2003.10.27 18:38

  • [지금 내고장에선] 유명 발효식품 한자리에 모인다

    전북도와 전북대가 공동으로 주관하는 '전주 국제 발효식품 엑스포(IFFE)'가 24~28일 전주 월드컵 경기장에서 열린다. 발효식품을 테마로 한 전국 첫 이벤트로, 고추장.된장.젓

    중앙일보

    2003.10.21 20:52

  • [week& life] 하루쯤은 영화 주인공처럼 먹자

    [week& life] 하루쯤은 영화 주인공처럼 먹자

    불혹을 넘어선 지금도 영화 속의 여주인공을 꿈꾸고 사는 철없는 아줌마다. 그래서인지 여자이길 포기하지 않았다는 발악처럼 가끔 나만을 위한 화려한 식탁을 원하곤 한다. 특히 요즘처

    중앙일보

    2003.10.09 20:18

  • "태풍피해 복구 1조원 긴급지원"

    국정브리핑 김부총리와의 인터뷰 내용 전문 △태풍 '매미'로 인한 피해가 엄청난 것으로 보도되고 있다. 피해지역이 빠르게 복구될 수 있도록 할 지원책은 준비했는가. -먼저 이번 피해

    중앙일보

    2003.09.17 16:55

  • [WTO 각료회의] '칸쿤發 강풍' UR 때보다 매섭다

    멕시코 칸쿤에서 열리고 있는 세계무역기구(WTO) 각료회의가 13일(현지시간) 발표한 선언문 초안에 따르면 우리의 농산물 시장은 일부 품목을 제외하고는 전면적인 개방이 불가피하게

    중앙일보

    2003.09.14 18:54

  • [한인 미주 이민 100주년] 멕시코 이민1세대 고흥룡옹에게 들어보니

    1907년 멕시코 유카탄주 메리다시에서 태어난 고흥룡(96)씨는 한인 멕시코 이민사의 산 증인이다. 그는 멕시코의 한인 노동자들이 악독한 농장주들의 채찍 아래 짐승처럼 학대당하고,

    중앙일보

    2003.01.27 19:00

  • "술따라 맞는 안주 만들어 드세요"

    연말이 다가온다. 그동안 가까이 지냈던 친구와 함께하는 모임이라면 올해는 특별하게 집으로 초대하면 어떨까? 요리연구가 다섯 명이 제안하는 연말 술안주 다섯 가지로 근사한 자리를

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • '식탁 재료' 수입 문턱 낮아진다:농축산물도 품질 고급화가 살 길

    지난달 11일 부산세관은 부산항에 들어온 중국 화물선을 밀수혐의로 덮쳤다. 이 배의 화물은 화공약품으로 신고돼 있었지만 실제 실린 물건은 중국산 참깨 2백t. 조사 결과 이들은

    중앙일보

    2002.09.18 00:00

  • 異國의 멋과 맛

    샬레 스위스(스위스 음식) 서울 용산구 이태원동에 위치해있다. 스위스의 대표적인 요리인 '폰듀'를 맛볼 수 있는 곳이다. 식탁 위의 가열된 쇠 냄비에서 본인이 직접 조리해 먹는

    중앙일보

    2002.03.13 00:00

인기 검색어
많이 본 기사