검색결과

  • '트랜스 지방' 뉴욕서 퇴출된다

    뉴욕시가 트랜스 지방이 든 음식물을 뉴욕시 음식점에서 전면 금지하는 법안을 추진 중이라고 27일 AP 통신과 뉴욕 타임스 등 외신들이 보도했다. 트랜스 지방이란 쇼트닝, 마가린,

    중앙일보

    2006.09.28 04:22

  • 미국 패스트푸드가 더 기름지다

    미국 내에서 판매되는 패스트푸드가 인체에 유해한 트랜스 지방(trans fat) 함유량이 더 많은 것으로 나타났다. 덴마크 겐토프테대학병원의 스텐 스텐더 박사 등 연구진이 지난 2

    중앙일보

    2006.04.13 16:56

  • [즐겨읽기] 패스트푸드의 속임수 말해 줄까

    [즐겨읽기] 패스트푸드의 속임수 말해 줄까

    먹지 마, 똥이야! 모건 스펄록 지음, 친구미디어, 352쪽, 1만3000원 아무렴 똥을 먹을까. 하지만 그게 똥인 줄을 미처 모르고 있다면 얘기는 달라진다. 싸고 맛있고 편리하고

    중앙일보

    2006.03.24 21:14

  • "맥도널드 감자튀김에 알레르기 유발물질"

    미국 맥도널드사가 자사의 감자튀김에 알레르기를 유발할 수 있는 물질이 들어 있다는 사실을 시인했다고 13일 AP통신이 보도했다. 지금까지는 그런 물질이 들어 있지 않다는 입장이었다

    중앙일보

    2006.02.15 05:33

  • 맥도날드 프렌치 프라이 지방산 수치 더 높아져

    맥도날드사 프렌치 프라이의 트랜스 지방산 수치가 그동안 알려졌던 것보다 훨씬 더 높은 것으로 나타났다. 8일(현지 시간) 시카고 언론들은 일리노이주 오크 브룩에 본부를 두고 있는

    중앙일보

    2006.02.09 09:56

  • 북한판 햄버거 '고기겹빵'… 2000년 김정일 생산 지시

    북한에서 최근 선풍적 인기를 끌고 있는 '고기겹빵'의 원조는 어딜까. 해답은 맥도널드 같은 미국의 다국적 패스트푸드 체인의 햄버거에서 찾아야 할 듯하다. 평양방송은 북한판 햄버거인

    중앙일보

    2005.10.22 05:10

  • [피플@비즈] "레인콤 경쟁 상대는 애플 아닌 아르마니"

    [피플@비즈] "레인콤 경쟁 상대는 애플 아닌 아르마니"

    MP3 제조업체 레인콤의 양덕준(사진) 사장은 12일 "우리 회사의 경쟁자는 애플이나 소니가 아니라 조르지오 아르마니"라고 말했다. 이날 서울 삼성동 코엑스(COEX)에서 제 8

    중앙일보

    2005.10.13 04:01

  • "감자 튀김·감자 칩에 발암 물질 경고문을"

    미 캘리포니아 주정부의 빌 로키어 법무장관이 시판 중인 감자 튀김과 감자 칩에 발암 물질이 함유돼 있다는 경고문을 부착할 수 있도록 해 달라며 패스트푸드사 등을 상대로 소송을 제기

    중앙일보

    2005.08.29 04:55

  • [Online 온라인] 패스트푸드 생체실험 손영철씨

    [Online 온라인] 패스트푸드 생체실험 손영철씨

    한 30대 작가가 패스트푸드만 먹기 생체실험(?)을 감행, 그 결과를 인터넷에 올렸다. 결과는 "멀쩡하더라"는 것. 당연히 온라인에서 설왕설래가 한창이다. 그의 실험 방식은 지난해

    중앙일보

    2005.03.10 15:37

  • [Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠

    [Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠

    최근 '수퍼 사이즈 미'라는 영화와 국내 환경단체 직원의 '생체 실험'으로 패스트푸드에 대한 부정적 인식이 부쩍 높아졌다. '수퍼 사이즈 미'는 미국의 영화감독 모건 스펄록이 한달

    중앙일보

    2004.12.13 09:29

  • [Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠

    [Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠

    최근 '수퍼 사이즈 미'라는 영화와 국내 환경단체 직원의 '생체 실험'으로 패스트푸드에 대한 부정적 인식이 부쩍 높아졌다. '수퍼 사이즈 미'는 미국의 영화감독 모건 스펄록이 한

    중앙일보

    2004.12.12 16:57

  • 햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

    햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

    ▶ 종업원이 날라다 주는 슬로푸드 햄버거점에서 여성 손님들이 햄버거를 주문해 먹고 있다. 높은 칼로리, 기름 냄새, 윙윙거리는 소음, 딱딱하고 불편한 의자…. 햄버거하면 생각나는

    중앙일보

    2004.11.11 19:24

  • [week& 영화] 슈퍼 사이즈 미

    슈퍼 사이즈 미 감독 : 모건 스펄록 주연 : 모건 스펄록 장르 : 다큐멘터리 등급 : 12세 관람가 홈페이지 : www.supersizeme.com 20자평 : 장난기 가득한 감

    중앙일보

    2004.11.11 15:58

  • 패스트푸드로 세끼 때우면?

    패스트푸드로 세끼 때우면?

    ▶ "그래도 패스트푸드를 드시겠습니까." 다큐멘터리 ‘슈퍼사이즈 미’로 부산영화제에서 화제를 몰고온 모건 스펄록 감독. 송봉근 기자 세계적 패스트푸드점 '맥도널드' 햄버거로 매일

    중앙일보

    2004.10.10 21:26

  • 불붙는 안티 패스트푸드

    불붙는 안티 패스트푸드

    '패스트푸드를 드시면 비만과 아토피를 선물로 드립니다'. 지난 4월 출범한 '다음을 지키는 사람들'(다지사)이 안티 패스트푸드 운동에 발벗고 나섰다. 다지사는 패스트푸드에 포함된

    중앙일보

    2004.05.31 17:58

  • [열린사회 NGO] 불붙는 안티 패스트푸드

    [열린사회 NGO] 불붙는 안티 패스트푸드

    ▶ ‘다지사’ 회원들이 지난달 27일 서울 명동에서 패스트푸드 정보 공개를 요구하는 캠페인을 벌이고 있다. '패스트푸드를 드시면 비만과 아토피를 선물로 드립니다'. '다음을 지키는

    중앙일보

    2004.05.31 17:56

  • 맥도날드사 서비스의 비밀

    맥도날드사 서비스의 비밀

    세계적인 패스트푸드 체인인 맥도날드가 이미지 쇄신을 위한 갖가지 노력에도 불구하고 각국에서 '혼쭐'을 당하고 있다. 최근에는 영국잡지에 '우리의 감자튀김 이야기'란 제목의 광고를

    중앙일보

    2003.11.28 18:03

  • 햄버거에 밀리는 프랑스 노천카페

    프랑스 파리 시내 북부 몽마르트르 언덕 입구에 있는 '뒤물랭' 카페. '두 개의 풍차'라는 뜻의 이 카페는 프랑스 영화 '아멜리'의 무대가 돼 유명해진 곳이다. 겉모습은 당장이라도

    중앙일보

    2003.10.27 18:01

  • 팝콘·마가린 무섭네

    팝콘·마가린 무섭네

    트랜스 지방은 액체 상태의 식물성 지방을 마가린.쇼트닝 등 고체.반(半)고체 상태로 만들고 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성된다. 또 식물성 기름을 튀길

    중앙일보

    2003.09.26 10:17

  • 日 맥도널드 "불황 벗어나자" 판매 속도전

    '주문 뒤 60초가 지날 때까지 음식이 나오지 않으면 무조건 감자튀김 제공'. 일본 맥도널드가 불황 타개를 위해 속도전을 도입했다. 지난해 23억엔의 적자로 30년 만의 적자를 기

    중앙일보

    2003.06.09 18:13

  • 맥도널드 '기름소송' 합의금

    쇠고기 기름으로 튀긴 감자튀김(프렌치 프라이)을 '순식물성 기름으로 튀겼다'고 선전, 판매한 혐의로 제소됐던 맥도널드사가 소취하용으로 내놓은 합의금 1천만달러(약 1백22억원)를

    중앙일보

    2003.05.21 18:08

  • "비만 소송" 햄버거社 대책 부심

    "비만 소송" 햄버거社 대책 부심

    "사람들이 담배는 끊어도 (음식을)먹지 않고는 못 배길 것이다." 최근 알트리아로 사명(社名)을 바꾼 미국 최대의 담배회사 필립 모리스의 회장이었던 해미시 맥스웰이 1988년에 한

    중앙일보

    2003.02.12 10:41

  • "비만 소송 걸려서 담배업체 꼴 날라" 햄버거社 대책 부심

    "사람들이 담배는 끊어도 (음식을)먹지 않고는 못 배길 것이다." 최근 알트리아로 사명(社名)을 바꾼 미국 최대의 담배회사 필립 모리스의 회장이었던 해미시 맥스웰이 1988년에 한

    중앙일보

    2003.02.06 17:47

  • [한인 미주 이민 100주년] 불고기 패스트푸드체인 운영 피터 김

    한인들이 운영한다고 해서 다 소규모 자영업은 아니다.낯선 이국땅에서 치열한 경쟁을 뚫고 대형화에 성공한 기업도 곳곳에 있다. 하와이의 '여미 코리안 비비큐(Yummy Korean

    중앙일보

    2003.01.13 17:47

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