-
[J Report] 플라멩코 춤도 식후경 … 리코! 스페인
환경 분야 연구원인 김상철(29)씨는 이달 들어 열흘 동안 세 번 스페인식 점심을 먹었다. 서울 서교동의 스페인 치킨요리 전문점 ‘로스꼬꼬’에서다. 9일 문을 연 이 식당에서 김
-
서울 新차이나타운 가보니 700m거리에 쫙…
서울 광진구 자양동 건대입구역 인근에 있는 ‘양꼬치 거리’에는 한자로 가득한 붉은색 간판을 내건 중국 음식점들이 빼꼭히 들어서 있다. [김성룡 기자] 지난해 중국 항저우를 떠나 서
-
LA 식당 "휴대폰 맡기면 음식 가격 할인"
'셀폰 공해' 추방을 선언한 소음 청정 식당이 LA에 등장했다. LA다운타운에 있는 '에바(Eva)' 레스토랑은 식사하는 동안 카운터에 셀폰을 맡기는 고객들에게 계산서 총액의 5%
-
선수들 잘 먹고 뛰게 챙겨 달라고 식당 아주머니 물리치료사들과 런던 가서 가장 먼저 회식했죠
이기흥“나는 심부름 전문 실무용 단장이여.” 런던 올림픽 국가대표선수단 이기흥(57) 단장은 자신을 이렇게 평가했다. 16일 조계종 중앙신도회 사무실에서 본지와 가진 인터뷰에서다
-
호텔 주방장들 목장·장터에 간 까닭은 …
서울 청담동 SSG 푸드마켓 안에 있는 음식점 ‘그래머시 홀’은 인테리어가 독특하다. 지난달 문을 연 이곳에선 쇼윈도에 판매할 음식이나 음료를 진열하는 대신 파·마늘·버섯·피망 등
-
내 몸을 살리는 건강 밥상 ② 러빙헛 아차산점
국내 최대 채식식당…60여 가지의 한·중·일·양식 즐겨요 Q 국내 최대 채식 식당으로 알고 있다. 채식식당을 열게 된 계기는. 원래 채식불고기·채식밀고기 등을 생산하는 기업에서
-
중국 커뮤니티 사로잡은 'K-비즈니스'
지난 5일 무대포 롤랜하이츠점 오픈 기념 행사에 모인 주국계 업주 부부와 브라이언 정 대표( 맨 왼쪽) 중국 커뮤니티에 한류를 바탕으로 한 K-비즈니스가 뜨고 있다. 지난 3월 뉴
-
녹차잎 석 달 넘게 먹인 돼지고기…부드럽고 담백, 쫄깃쫄깃
보쌈과 족발을 함께 즐길 수 있는 ‘보족쌈’외식프랜차이즈 전문기업 ‘김가네’(회장 김용만)의 보쌈·족발 전문 브랜드 ‘보족애(愛)’가 보쌈과 족발을 함께 즐길 수 있는 ‘보족쌈’을
-
명문대 나온 28세, 배달로 월 1억7천만원 대박
베니건스·비비고 등 자체 배달을 하지 않는 160여 음식점의 메뉴를 주문받아 배달하는 업체가 생겼다. 포스텍 출신 임은선 대표(왼쪽에서 둘째)가 세운 ‘푸드플라이’다. 지난달 매출
-
성장을 멈춘 ‘어른아이’
몇 년 전 서울고등법원에서 민사재판을 맡고 있었을 때였다. 강남 한복판에 있는 대형 식당을 둘러싼 민사사건이 있었다. 원고는 40대 초반의 세련된 모습의 남자였는데 화해기일에 어
-
살지고 기름지고 ...회는 쫀득, 전은 고소...보약 같은 여름 민어
1 민어회 여름철 생선 중 최고는 민어(民魚)다. 단백질 함량이 풍부하고 비타민 등 각종 영양소가 많아 여름을 이겨내는 보양식으로 아주 좋은 것이 첫 번째 이유다. 여름이 한창인
-
[2012맛있는밥상-천안맛집] 매콤함과 영양가득 낙지볶음 명가- 불당동 낙지한마리 수제비
팔미낙지 “정말 맛있어요. 양념에 밥 비벼서도 먹으니까 살찔 것 같아요. 낙지볶음만 먹었는데 같이 주는 수제비 맛배기 국물이랑 같이 먹으니까 더 맛있어요~~ . 그리고 무엇보다 사
-
자연의 맛 그대로! 산정호수의 맛집 새마음 식당
경기도 포천군 명성산의 등산로 입구에 위치한 새마음식당은 자연에서 나물과 버섯을 직접 채취하여 음식맛이 자연의 맛 그대로 살아있는 곳이다. 고려 왕건이 숨어 지낸 곳으로 역사적으
-
“다양한 맛 표현, 영양소 균형 맞추는게 중요”
대만의 채식전문 요리사 리준샨이 만든 두부 스테이크. 채소와 곤약을 섞어만들어 질감이 고기처럼 쫄깃하다. “채식은 몸을 가볍게 해줘요. 섬유질이 많아 소화가 잘 되거든요. 또 고기
-
고기 맛 저리가라, 감칠맛 나는 채식
채식 바람이 거세다. 유행이라 할 만하다. 채식은 ‘웰빙’(wellbeing)과 ‘힐링’(healing) 등 최근의 라이프 스타일 트렌드에도 썩 잘 어울리는 개념이다.‘심신의 건강
-
고기 딱 끊기보다 단계적으로
‘채식인의 날’ 밥상에 올라온 소스들. 왼쪽부터 토마토 살사 소스, 오리엔탈 소스, 레몬 간장 소스,양념 간장 소스, 키위 허브 소스, 견과류 머스터드 소스.마요네즈나 유제품 같은
-
주인만 아는 비결 따라 맛과 영양 저마다 특색 자랑
아산시 인주면 ‘인주장어촌’은 온양온천을 찾는 관광객에게 널리 알려져 있다. 인주장어촌이 조성된 것은 24년 전이다. 곡교천과 삽교천 일대에 장어가 많이 잡히는 까닭에 자연스럽게
-
[2012 맛있는 밥상-남해맛집]남해의 4계절 별미음식을 먹어보자-멸치쌈밥 명상이네
“밥 한그릇 뚝 딱! 어느새 비웠어요. 싱싱한 멸치를 쌈에 싸워 먹으니 이만한 건강식이 어디있을까 하는 생각이 드는데요? 한번 드셔보세요 정말 맛있어요.” 김수환 (49, 회사원
-
"집값 내렸나?' 후진타오가 런닝셔츠 바람에 채팅?
[네티즌 사이에서 돌고 있는 후 주석의 채팅 내용. 사진=중국 채팅사이트 캡처] 중국 네티즌들 사이에 ‘후진타오 채팅’ 게시물이 화제다. 중국의 한 네티즌이 채팅을 하던 중 "살기
-
지쳐 있던 홍명보팀을 일깨운 비장의 음식 2가지는?
8강 진출과 함께 사상 첫 메달권 진입 꿈에 한 발 다가선 올림픽축구대표팀이 한식으로 원기를 회복했다. 5일 새벽(이하 한국시간)에 영국 카디프 밀레니엄 스타디움에서 열리는 영국
-
일본 시장 ‘대박’ 자신감 얻어…프랜차이즈 진출 팔걷어
일본에서 인기를 끌고 있는 ㈜동우F&C 삼계탕.바로 조리해 먹을 수 있는 가공식품 수출 전문기업 (주)동우F&C(아산 염치읍 중방리·이하 동우)가 내수 시장 공략에 나선다. 아산
-
금메달 노리는 박태환·손연재의 '충격 식단'
“어휴, 차라리 소를 키우지….” 수영 국가대표 박태환(23·SK텔레콤)을 지원하는 전담팀의 권세정 팀장은 이 말을 입에 달고 산다. 탄탄한 근육, 날렵한 몸매의 박태환은
-
‘식객’ 마케팅 식당들의 진실 혹은 거짓
최근 한 설문조사에서 한국인이 가장 좋아하는 만화 2위로 뽑힌 허영만의 『식객』. 영화와 드라마로 만들어지고, 최근에는 만화에서 소개한 제조법을 그대로 옮겨 만들었다는 라면까지
-
“부자 동네에서 돈 없이 사는 법 나눔서 찾았죠”
강남에서 동전 한 닢 없이 필요한 물건을 살 수 있는 곳이 있다. 이 곳에서는 벨리댄스와 단소도 배울 수 있다. 지역화폐 한울을 통해 물건이나 재능을 나누며 현대판 품앗이를 실천하