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강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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섬쌀 탁주에 제철 밴댕이…군침도는 강화도의 한상
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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[에디터 프리즘] ‘추적 60병’
김홍준 기획담당선임기자 잘못 쓴 게 아닌가 다시 봤습니다. 맞습니다. ‘추적 60병.’ 북한산으로 향하면서 만난 간판입니다. 이 주점은 일단 ‘제목’으로 먹고 들어갑니다. 그러니
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"엄만 왜 일만해?" 울던 빈대떡집 딸, 광장시장 힙플로 만들다 [비크닉]
서울 종로구 광장시장의 모습. 사진 365일장. 정겹지만 올드했던 광장시장에 힙한 걸 찾는 MZ들이 모이고 있어요. 성수동에서 줄 서서 먹는 카페가 들어서고, 유명한 브랜드와의
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막걸리에 아스파탐 왜 쓰냐고? 그가 답했다
━ 남도희 막걸리협회 사무국장 지난달 3일 서울 종로구 돈의문박물관마을 막걸리 홍보관에서 만난 남도희 한국막걸리협회 사무국장은 “막걸리는 서민의 술이라는 자리를 유지하기
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[단독] 尹, 5대 그룹 총수와 치맥, 옆자리엔 MZ 사장님 앉는다
윤석열 대통령이 23일 저녁 용산 대통령실에서 열린 중소기업인 대회에 참석했다. 경제발전에 기여한 중소·벤처기업인의 업적을 기리는 행사로 중소기업인 500여명이 초대돼 윤 대통령
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'감'의 시대 끝났다…유통가 놀래킨 하이볼 기획자 '아숙업' 누구
GS25에서 모델이 아숙업레몬스파클하이볼을 들고 포즈를 취하고 있다. GS25 측은 “세계 최초의 ‘AI기획 하이볼’ 주류 상품”이라며 “하이볼은 디지털 기술에 가장 친숙한 20
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군대 가서 사장님 돼 나온다…'대학 밖 인재' 키우는 국립대
━ 지방대학 시대를 이끄는 국립대학 ④ 강원대에서 실시하는 '강원열린군대 스타트업 프로그램'에 참여한 군 장병들이 VR 고글을 쓰고 관련 창업 교육을 받고 있다. 사진 강
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줄서서 사는 박재범 '원소주'…이 남자의 '힙한 비법' 통했다 [비크닉]
안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 구하고 싶어도 못 구한다는 소주가 있습니다. 뮤지션 박재범이 만든 ‘원소주’입니다. 꺅! 박재범을 만나고 왔냐고요? 아뇨
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산멍하고 빵먹, 커피와 '절묘한' 짝짓기…빵이 산으로 갔다
“저 건물이요? 베이커리카페 들어서는 거죠. 산 바로 밑에요.” 지난달 16일 서울 은평구 진관동 북한산 계곡. 큼지막하게 창을 낸 3층짜리 건물의 마무리 공사가 한창이었다. 이
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“7000원 못 지켜 죄송” 갓성비 한식 뷔페도 결국 값 올려
“죄송합니다.” 식당에는 대개 두 부류의 ‘님’이 공존한다. ‘손님’과 ‘사장님’이다. 여기에 식자재를 대주거나 배달해주는 ‘기사님’이 낄 때도 있다. 서울 서대문구의 한 식
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"석탄가루 씻겨줘" 문경에만 있다, 광부들 홀린 족살찌개 [뉴스원샷]
━ 최경호 내셔널팀장의 픽: ‘탄광 활황’ 속 문화가 된 음식 “탄광 일을 마친 후 동료들과 나눠 먹었습니다. 지금도 찌개를 먹으면 그때가 생각납니다.” 최근 황복
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호프집 사장님 “시급 1만2000원 줄게” 알바생 “배달 할래요”
지난 17일 서울 서대문구 막걸리집 사장 이상두(57)씨가 손님 응대를 위해 뛰고 있다. 양수민 기자 “100명한테 일일이 전화했습니다. 제발 아르바이트 좀 와달라고요.” 지
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"제발 알바 좀 해주세요" 사장님은 100명에게 전화 돌렸다
“100명한테 일일이 전화했습니다. 제발 아르바이트 좀 와달라고요.” 17일 서울 신촌 대학가에서 고깃집을 운영하는 이모(63)씨는 한숨을 내쉬었다. 이달 1일부터 시작된 단
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[e슐랭 토크] 광부들 목에 낀 탄가루 씻겨준 ‘족살찌개‘ 문경서 맛보세요
문경시는 한때 제2 탄전지대로서 광업이 성행했다. 당시 광부들이 일을 마치고 목에 낀 탄가루를 기름기 로 씻어내고자 먹었던 족살찌개는 여전히 흔적이 남아 있다. ‘족살’은 문경에
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너도나도 '사장님' 소리듣던 그때 그 음식, 문경 족살찌개 [e슐랭 토크]
경북 문경시에서 광업이 성행하던 시절 탄광에서 일을 하는 광부들의 모습. 사진 문경시 ‘사장님!’이라고 부르면 길을 가던 행인 10명 중 7명이 뒤를 돌아봤다. 탄광 경기가
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'가메골왕만두' 찾아가 1년 애원했다…편의점 '맛집 구애' 왜
이마트24는 남대문 시장의 명물 '가메골손왕만두'와 손잡고 PB상품 '아임이 가메골 왕만두' 3종을 선보였다. [사진 이마트24] 남대문시장의 가메골왕만두, 서울 신당동의 금
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영탁막걸리 제조사 반격 "영탁 150억 요구 근거자료 있다"
트로트 가수 영탁. TV조선 캡처 트로트 가수 영탁(38·박영탁)과 상표권 갈등을 빚고 있는 막걸리 제조업체 예천양조가 영탁 측의 소송 제기 움직임에 공식 입장문을 냈다. 예
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[더오래]결핍의 삶이 그려낸 다랑논이 관광지…남해 재발견
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(95) 머리 위에 해가 지글지글한 날, 남해 한려수도의 대표적인 세 지역을 찾아간다. 한국여행작가협회 임인학 회장과 동행한다.
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막걸리=3000원 공깃밥=1000원…수년 지킨 '국룰' 깨진다
1000원, 3000원. 식당에서 파는 공깃밥과 막걸리 값이다. 이 가격은 지난 수년간 ‘국룰’이었다. 그 국룰이 최근 무너지고 흔들리고 있다. 쌀값이 가파르게 치솟고 있기 때문
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막걸리=3000원 국룰 깨졌다...공깃밥=1000원도 흔들
1000원, 3000원. 식당에서 파는 공깃밥과 막걸리 값이다. 이 가격은 지난 수년간 ‘국룰’이었다. 그 국룰이 최근 무너지고 흔들리고 있다. 쌀값이 가파르게 치솟고 있기 때문
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"술은 되고 커피는 위험하냐" 꾹 참던 카페 사장님도 터졌다
6일 오후 정부의 '카페 홀 이용금지' 조치에 따라 서울 관악구의 한 카페 내부 좌석 이용이 금지돼있다. 방역 당국이 사회적 거리두기 2.5단계를 17일까지 2주 연장하며 카페
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사후 만반진수는 생전 일배주만 못하다
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 누하동 ‘목원의 서촌가락’ 2016년 3월 시작된 “오늘 한 잔 어때요?”는 시종 머리를 쥐어뜯는 고뇌와 번뇌의 시간이었다. ‘내가
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아날로그의 추억을 되살려주는 나의 고물 자전거
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(4) 어느 낯선 곳에 가더라도 한쪽에 다소곳이 세워진 자전거를 보면 여유가 느껴진다. 평범한 누군가의 일상이 연상되기 때문 아닐