![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[일본어]743.간단한 프랑스 요리
手 (てぬ) きのフランス料理 (りょうり) 간단한 프랑스 요리 金 : あの, 先日 (せんじつ) のお (れい) に, お (ひる) を準備 (じゅんび) したんですが…. せき : ええ? こ
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[알뜰연말 보내기]즐거운 행사 아이디어
요즘 망년 모임의 특징은 집에서 치르는 경우가 많아졌다는 것. 집에서 저렴하고 즐거운 모임을 갖기 위한 본지 주부통신원들의 아이디어를 모아봤다. ▶음식준비는 '품앗이 뷔페' 로 =
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호텔 제과장 고급호텔 빵 제조비법 전수 나서
호텔 제과장이 고급 호텔 빵 제조비법 전수에 나선다. 부산 롯데호텔 제과장 김익환 (金益煥.44) 씨. 金씨는 제과.제빵 분야에서 21년간 일해온 국내 최고 수준의 기술자. 일본
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[북한문화유산답사기]제2부 5.삼일포와 양사언
금강산려관에 닷새를 묵는 동안 우리 일행의 하루 일과는 잠에서 깨자마자 베란다로 나와 한껏 목을 빼고 금강산 쪽을 내다보는 것으로 시작됐다. 그러나 무심한 금강산은 우리의 간절한
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[방사선 쬔 식품 찜찜할 것 없다]
방사선을 쪼여 살균.멸균한 식품들이 식탁에까지 오르고 있다. 최근에는 한국 원자력연구소 방사선식품공학팀이 완제품 형태 전의 원료에 방사선을 쪼여 완벽한 살균은 물론 고기맛까지 좋게
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[인터뷰]노보텔 앰배서더호텔 총주방장 파트리스 기베르
"김치잼 맛을 보셨어요? 김치의 새콤하고 담박한 맛이 일품인 김치잼은 보리.밀빵에 발라 먹으면 그만이죠. 김치잼도 물론 히트할 겁니다. " 지난달 매콤한 맛의 김치케이크를 선보여
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[노보텔 앰배서더]김치케이크 동남아·유럽에 수출
서울 노보텔앰배서더호텔이 지난달 세계최초로 개발, 판매중인 김치케이크가 내달중 동남아시아.유럽으로 수출된다. 김치케이크가 최근 하루 30여개가 팔려나갈 정도로 인기를 끈데다 프랑스
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외식업체들 '공짜 쿠퐁' 경쟁…이용률 크게 늘어
국제통화기금 (IMF) 관리체제 이후 고객이 줄어 고전하고 있는 패밀리레스토랑 등 외식업체들이 '쿠퐁 마케팅' 에 열을 올리고 있다. 최근 들어 음료.디저트 등의 무료 쿠퐁을 이용
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[에어 앤 호텔]해운대그랜드호텔, 인터넷 홈페이지 개설 外
○…그랜드 하얏트서울과 웨스틴조선호텔 (02-317-0066) 은 15일 '위성화상회의' 시연회를 연다. 위성화상회의 시스템은 출장을 가지않고 국내에서 상담을 가능케하는 '텔리컨퍼
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[J스타일]엉덩이 무거운 관객이 영화 뒷재미 보고간다
영화가 엔딩을 향해 치닫고 있다. 벌써 몇몇이 자리를 일어선다. 마지막을 알리는 주인공 남녀의 포옹장면은 앞사람의 몸에 가려 잘 보이질 않는다. 불이 켜진다. 아직도 화면은 계속된
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[금주의 별미]사과 크레이프
크레이프란 우유.밀가루.달걀등을 반죽해 종이처럼 얇게 부친 프랑스식 디저트의 일종. 과일이나 초콜릿시럽등을 이용해 색다른 맛을 낼 수 있다. (1인분 1백20g=2백82㎉) ▶재료
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칠레요리축제 조리 책임 칠레공사 부인 포클레포빅씨
세계에서 가장 긴 나라가 칠레라는 건 초등학생도 알만한 상식. 하지만 축구로 유명한 브라질이나 아르헨티나 같은 다른 남미국가에 비해 우리나라에 덜 알려져 있는 편인데다 남미음식 하
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[맛집] 강남구 청담동 '시츄러스'
전문식당이 아니라면 메뉴판을 들고 망설이기 일쑤다. 허물없는 친구 사이라면 골고루 시켜 나눠 먹어도 되지만 일행이 적을 때는 음식을 남기게 될까봐 메뉴 선택에 신중해지기 마련. 하
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진한 커피에 달콤한 케이크 한조각 '케이크살롱' 여성들에 인기
'커피 앤 케이크'는 우리나라 전통의'다과'처럼 유럽식 디저트문화에선 뗄래야 뗄 수 없는 사이.최근 우리나라에서도'케이크살롱'이 속속 문을 열면서 케이크가'기념일 장식용'에서 벗어
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음식쓰레기로 가꾼 채소 꿀맛 - 옥상서 8년째 박희관씨
“집에서 직접 무공해 채소를 가꿔 먹으니 건강도 더 좋아지고 그렇게 맛있을 수 없습니다.” 자신의 집 옥상 30여평 공간에 온갖 종류의 채소 20여종을 가꿔 먹고 있는'도심 속의
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바바루아
□ 바바루아 □ 달걀노른자와 생크림을 젤라틴으로 굳힌 일종의 젤리.계란푸딩류와는 달리 딸기가 들어가 맛도 상큼하고 비타민도 풍부하다. 독일 바바루아지방 영주의 프랑스요리사가 디저트
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매일유업 대표이사에 선임된 김정완 사장
“사업다각화를 꾸준히 추진해 2~3년안에 종합식품회사로서의 면모를 갖춰 나가겠습니다.” 19일 매일유업 정기주총에서 대표이사에 선임된 김정완(金庭完.40.사진)사장.창업주인 김복용
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TGIF. 베니건스, 서구식 패밀리레스토랑 新라이벌
TGIF와 베니건스가 서구식 패밀리레스토랑 업계에서 신(新)라이벌로 떠오르고 있다. 이들 두 레스토랑은 지난해 불황에도 불구하고 전년대비 30~50%의 높은 성장세를 기록했다.게다
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팥죽.동치미 무료특강 실시
…동양매직 요리교실은 22일 동짓날을 맞아 지역별로 16~20일에 걸쳐 팥죽.수정과.동치미 무료특강을 실시한다.02-269-1851~4. ***출장요리사 양성반 모집 …한국식생활개
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요리전문가 서정옥씨 '음식장만 시간表' 소개
추석을 치르고 난 주부들은 이제 몸은 고단할 망정 두통에서는벗어났을 터.명절.집안어른 생신.집들이같이 손님치를 일이 닥쳐오면 많은 주부들은 반가운 마음보다 음식장만 스트레스가 앞선
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'비손'-한국인 취향의 프랑스.일식 요리
「비손」은 신문에 난 소개기사를 오려들고 몰려가기엔 적당하지않은 음식점이다.30석 남짓한 작은 규모인데다 음식나오는 게 더뎌 1시간30분 이상 시간여유가 있지않고는 이 집의 제맛을
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伊 베네통社의 감각적 분석-富의 맛 즐기는 세계의 갑부들
세상에는 돈을 주체하기 힘든 사람들을 위한 기상천외한 요리들도 많다.일반인들이 상상하기조차 힘든 부의 「맛」에는 어떤 것들이 있을까. ▶일본 부자들이 최고로 쳐주는 요리중 하나가
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아펠슈트루델
오스트리아 국호제정 1천주년을 기념,서울 호텔신라 양식당 파크뷰에서 오스트리아 요리축제를 열고 있는 요리사 크리스천 페츠(33.슈바르첸베르크 팔레이스 호텔 수석조리장.사진)는 오스
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서울 특급호텔 체재비 세계 7번째-하루 395달러
서울의 특급호텔 체재비용이 세계에서 일곱번째로 비싸 관광객 유치에 걸림돌이 되고 있는 것으로 조사됐다. 이는 유럽연합(EU)조사통계기관인 유러스타트와 세계 각국 물가조사기관인 유러
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