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“우리 애기요? 얘는 개잖아요” 타일러는 ‘찰리 아빠’ 거부한다 유료 전용
━ 타일러가 본 한국 반려문화 한국살이 13년 차 ‘대한외국인’. 한국어·프랑스어 등 서너 개 언어를 능숙하게 구사하고, 적당히 읽고 말하는 언어가 9개에 달하는 ‘언
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끝나지 않는 대구 이슬람사원 갈등...이번엔 부실 공사 논란에 소송전
세계 인종 차별 철폐의 날인 21일 오전 대구 북구청에서 이슬람사원 건립 공사 중지를 두고 무아즈라자크 경북대 무슬림 학생공동체 대표가 발언하고 있다. 대구=백경서 기자 “어쩌면
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 닭발인 줄 알았더니 봉황의 발
사진 셔터스톡 ‘봉황조’라는 중국 요리가 있다. 현지의 고급 음식점에서는 찾아보기 쉽지 않지만 그렇다고 어렵게 구해 먹는 그런 음식도 아니다. 시장이나 평범한 음식점에서는 오히려
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‘돼지머리’ 논란 대구 이슬람사원…부실시공에 공사 또 멈췄다
지난 1월 18일 오후 대구 북구 대현동 이슬람사원 공사현장에서 이슬람사원 건립을 반대하는 내용의 현수막이 걸려 있다. 그 아래로 일부 주민이 전시해둔 돼지머리와 족발이 보인다.
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 사위에게 씨암탉 대신 낙타 족발?
사진 바이두 백과 한국인의 눈으로 볼 때 중국에는 낯설고 이질적인 음식이 적지 않다. 그래서 자칫 편견을 갖고 접하게 되면 본의 아니게 큰 결례를 할 수도 있다. 평소라도 실례지
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[Cooking&Food] 건강기능식품 전성시대10가구 중 8가구 “구매 경험있다”
건강기능식품 전성시대10가구 중 8가구 “구매 경험있다” 오늘 아침, 우리 집 식탁 위를 떠올려보자. 혹시 비타민·루테인·홍삼·프로바이오틱스·콜라겐·철분·칼슘·프로폴리스 중 한두
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‘40대부터 건강 관리’는 옛말, 건기식 업계 큰손 된 MZ [쿠킹]
오늘 아침, 우리 집 식탁 위를 떠올려보자. 혹시 비타민·루테인·홍삼·프로바이오틱스·콜라겐·철분·칼슘·프로폴리스 중 한두개, 혹은 서너개 이상 자리하고 있지 않은지. 아마 80%
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‘기’는 닭 ‘육’은 돼지 ‘초’는 볶음…중국요리 이름 몇 가지 규칙 있다
━ [왕사부의 중식만담] 알쏭달쏭 메뉴판 정복 ‘사부들의 사부’라고 불리는 중식당 ‘진진’의 왕육성 셰프. 권혁재 사진전문기자 나는 50년 넘게 칼과 웍을 잡고 있다. 주
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국 최초의 합격기원 음식은 돼지족발
사진 셔터스톡 6월이면 중국 고3 수험생과 학부모들은 숨도 못 쉴 만큼 긴장한다. 7, 8일 이틀간 가오카오(高考)가 치러지기 때문이다. 우리의 대입 수능 비슷한 시험이다.
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빈대떡∙곱창집 옆 힙한 카페…할매 입맛 MZ '광장' 몰려갔다
━ MZ세대 핫플 된 광장시장 로컬미식경험을 주제로 3주간 팝업 행사를 열었던 제주맥주의 ‘제주위트 시장-바’. 최기웅 기자 지난 5월 약 3주간 서울 광장시장에선 제주맥
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빈대떡·곱창집 옆에 힙한 카페…젊어지는 ‘광장’
━ MZ세대 핫플 된 광장시장 로컬미식경험을 주제로 3주간 팝업 행사를 열었던 제주맥주의 ‘제주위트 시장-바’. 최기웅 기자 지난 5월 약 3주간 서울 광장시장에선 제주맥
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‘밥 먹을 땐 개도 안 건드린다’…산책 때 주워 먹는 건 어쩌죠? 유료 전용
「 🐕김선아 박사의 금쪽 같은 내 강아지 」 ■ 「 “비글 ‘빵순이’와 3년째 함께 살고 있는 보호자입니다. 소위 비글을 3대 악마견 중 하나로 꼽는데, 저는 그 발랄한
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국 돼지고기 소사(笑史)...돼지를 돼지라 부르지 못하고
사진 셔터스톡 주원장이 명나라를 건국한지 17년째 되던 해인 1384년 6월의 어느 날, 황제가 된 태조 주원장의 아침 밥상에 뜻밖의 음식이 차려졌다. 이날 수랏상의 요리는
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대구 '이슬람 사원' 갈등 중심에 경북대?…'K-문화전쟁'의 이면
2년 넘게 갈등이 이어지고 있는 대구광역시 대현동 이슬람 사원(모스크) 건립 논란이 교육계로 번졌다. 주민과 지자체(대구 북구청)가 “사원을 경북대에 짓게 해달라”는 취지의 탄원
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아삭아삭 씹히는 마늘종 식감이 일품, 돼지고기 덮밥 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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롯데마트 한 달 동결 이번엔…나들이 시즌 맞춰 '반값 족발' 출시
4일 서울 중구 롯데마트 서울역점에 반값 족발이 진열되어 있다. 롯데마트는 4월 한 달간 국내산 통족발과 갈비찜용 돼지고기 가격을 할인해 판매한다. 연합뉴스 롯데마트는 4월 한
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꽉 닫힌 지갑 열어라, 상반기 최대 규모 유통대전
롯데마트·슈퍼가 창립 25주년을 맞아 공동으로 여는 할인행사 ‘온리원세일’ 포스터. [사진 각 업체] 고물가·고금리로 소비 심리가 얼어붙고 있는 가운데 롯데·신세계 등 유통 대기
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한우·대게 역대급 가격…롯데·신세계 '파격 할인' 살펴보니
롯데마트와 슈퍼가 창립 25주년을 기념해 공동으로 여는 할인 행사인 온리원세일을 안내하는 포스터(왼쪽). 신세계그룹 19개 계열사가 참여하는 상반기 최대 규모 쇼핑 대축제 '20
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자영업 100전 100승 성공 노하우 특강 우수브랜드 공동 사업설명회 오는 2월 24일 오후 3시 개최!
프랜차이즈 자영업 플랫폼 기업 ㈜펀앤아이의 김철윤 회장이 오는 2월 24일(금) 오후 3시 ‘자영업 100전 100승 성공 노하우 특강과 우수 브랜드 공동 사업설명회’를 양재동
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'돼지머리 전시에 수육 파티'까지…해법찾지 못하는 대구 이슬람사원 갈등
2일 오후 대구 북구 대현동 경북대학교 서문 인근 골목가에서 돼지고기 수육과 소고기국밥을 받은 사람들이 식사를 하고 있다. 이날 돼지고기 잔치는 이슬람 사원 건립을 반대하는 대현
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돼지머리 등장 대구 이슬람사원 갈등 증폭…아수라장된 공사현장
18일 오후 대구 북구 대현동 이슬람사원 공사현장에서 이슬람사원 건립을 지지하는 이들과 반대하는 이들이 뒤섞여 북새통을 이루고 있다. 김정석 기자 “너희 집 앞에 짓는다고 하면
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돼지고기 못 먹는 이슬람사원 앞에서…통돼지 파티 연 주민들
대현동 이슬람사원 건립 반대 비상대책위원회가 15일 오후 대구 북구 이슬람사원 공사현장 인근에서 '2022 대현동 주민들을 위한 연말 큰잔치'를 열고 돼지고기 바비큐 파티를 하고
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[밀레니얼 트렌드 사전] 뱃길
서정민 중앙SUNDAY 문화선임기자 예능 프로그램에서 흔히 볼 수 있는 자막의 1차 목적은 출연자의 두서없는 말을 함축적이고 논리적으로 정리해 시청자의 이해를 돕는 것이다. 하지
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"한 그릇 해유"가 반가운 인사…전문점만 452곳 칼국수의 도시 [e슐랭토크]
지난달 27일 대전광역시 중구 선화동음식특화거리. ‘광천식당’ 주방에서 만난 김경남(73)씨가 이른 아침부터 4시간 넘게 끓인 멸치 육수를 살펴보고 있었다. 이 식당 대표 메