검색결과
  • 돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

    돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

    일본은 음식의 천국이다. 발품을 팔면 팔수록 더 맛있는 요리를 먹을 수 있다. 일본 요리라 하면 많은 사람들은 스시나 사시미를 꼽는다. 섬나라여서인지 싱싱한 생선으로 만들어진 요리

    중앙일보

    2005.09.29 10:13

  • [week& In&Out 맛] 서울 골목길 맛집 5

    [week& In&Out 맛] 서울 골목길 맛집 5

    음식 때문에 동네 이름을 기억하는 경우가 많다. 음식은 인간의 기본적인 욕구와 연결돼 있을 뿐 아니라 진솔한 자기 일면의 표현이기도 하고, 기억을 붙들어 매는 특효약이기도 하다.

    중앙일보

    2005.09.22 15:55

  • [문화 마당] 왕새우·전어 맛보러 오세요

    [문화 마당] 왕새우·전어 맛보러 오세요

    ▶ 안면도 백사장항 어민들이 갓 잡아올린 자연산 왕새우를 선별하느라 일손을 분주히 놀리고 있다. [태안군청 제공] 왕새우(대하)와 전어는 충남 서해안에서 가을철에 많이 잡히는 대표

    중앙일보

    2005.09.08 21:31

  • [week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행

    [week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행

    'Taste the World in Singapore(싱가포르에서 세계를 맛보라).' 싱가포르 공항에서 도심으로 향하는 도로변, 제일 먼저 눈에 띄는 플래카드의 문구다. '금강산도

    중앙일보

    2005.05.05 16:27

  • [week& cover story] 일본에서-오이시이데스요!

    [week& cover story] 일본에서-오이시이데스요!

    요코하마 중심지에 위치한 소고(SOGO)백화점 지하 식품매장. 우윳빛 생크림 케이크, 달콤한 향기의 메론 쿠키, 선홍색 참치 뱃살의 초밥 등 일본 굴지의 백화점답게 현란한 먹거리

    중앙일보

    2005.04.14 20:59

  • [week& In&Out 맛] 맛있는 주말

    ◆ '2005 서울세계관광 음식박람회'가 6일부터 10일까지 코엑스 대서양홀에서 열린다. 입장권은 일반 8000원, 학생 5000원. 푸드채널 홈페이지(www.foodtv.co.k

    중앙일보

    2005.03.31 15:30

  • 마산 미더덕 축제 연다

    마산의 특산물인 미더덕과 주름미더덕(일명 오만둥이.흰 멍게) 판매를 촉진하고 홍보하기 위한 '제1회 마산 미더덕축제'가 내달 16,17일 진동면 요장리 광암항 일원에서 열린다. 1

    중앙일보

    2005.03.17 20:29

  • 현대백화점 요리교실

    현대백화점 요리교실

    ▶ 현대백화점 압구정점에서 열린 요리강좌. 9일 오후 서울 목동 현대백화점 지하 식품매장의 한켠에선 메생이전과 곤드레 나물밥을 주제로 요리강좌가 열리고 있었다. 강좌가 열리는 공간

    중앙일보

    2005.03.09 18:27

  • "대한민국 사람은 밥힘으로 산다!"

    "대한민국 사람은 밥힘으로 산다!"

    밥을 먹지 않는 아이들이 늘고 있다. 그렇지만 어릴 때 먹는 밥이 평생 건강의 밑받침이 되어준다. 이렇게‘밥의 힘’이 아주 중요한 이유는 쌀 단백질은 알레르기 물질에 대한 항체생성

    중앙일보

    2005.03.04 13:56

  • [박종숙의 삼색삼찬] 아빠도 맛있게 만들 수 있는 밥·밥·밥

    [박종숙의 삼색삼찬] 아빠도 맛있게 만들 수 있는 밥·밥·밥

    일이 바빠 늘 가족에게 미안한 아빠가 모처럼 앞치마를 두릅니다. 엄마나 아이들은 요리하는 아빠의 뒷모습만 봐도 재미난 일입니다. 그러나 정작 아빠는 무엇을 준비할지 난감합니다. 이

    중앙일보

    2004.10.19 17:59

  • [아테네] '그리스 음식' 우리네 시골 밥상 같은 웰빙 음식

    '지중해'란 단어가 주는 판타지에 한번쯤 빠져 보지 않은 사람이 있을까. 신화의 나라, 그리스에 이르면 그 환상은 꼬리에 꼬리를 문다. 수평선을 넘나들며 하늘을 물들이는 코발트빛

    중앙일보

    2004.08.11 13:15

  • 놀러가서 뭐 먹을까? - 숙소별 맞춤 메뉴

    피서지 맛집 순례도 좋지만 매끼를 외식할 수는 없는 노릇. 양념이 강한 식당 음식에 질리기도 하고 주머니 사정도 고려해야 하니, 3박4일 일정이면 서너끼 정도는 직접 해 먹게 된다

    중앙일보

    2004.07.21 20:12

  • [week& cover story] 해먹을 땐 - 숙소별 맞춤 메뉴

    [week& cover story] 해먹을 땐 - 숙소별 맞춤 메뉴

    피서지 맛집 순례도 좋지만 매끼를 외식할 수는 없는 노릇. 양념이 강한 식당 음식에 질리기도 하고 주머니 사정도 고려해야 하니, 3박4일 일정이면 서너끼 정도는 직접 해 먹게 된다

    중앙일보

    2004.07.08 15:39

  • [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    ▶ 이자카야는 술 안주가 될 만한 간단한 요리가 있는 곳. 여행사 대표로 10년째 서울에서 살고 있는 야마시타가 퇴근 후 한국인 친구와 단골 이자카야에 들러 가볍게 한잔하고 있다.

    중앙일보

    2004.06.03 15:32

  • [week& 웰빙] 코스 메뉴 No! … 요것조것 주세요

    [week& 웰빙] 코스 메뉴 No! … 요것조것 주세요

    웨이터에게 메뉴판을 받아들고 우아하게 겉장을 넘긴다. '이번엔 꼭 일품요리로 주문을 해야지' 다짐하며 두 눈을 크게 뜬다. 하지만 이번에도 마찬가지다. 'A코스' 'B코스' 'C코

    중앙일보

    2004.03.04 15:38

  • [week& 라이프] 출출한 겨울밤아빠는 간식

    [week& 라이프] 출출한 겨울밤아빠는 간식

    "메밀묵이나 찹쌀 떠~억." 겨울 밤 찬 공기를 가르던 그 소리가 이제는 사라진 지 오래다. 긴긴 겨울밤 이슥한 시간이면 그 소리가 더욱 귓가에 맴돈다. 속이 출출한 게다. 그대로

    중앙일보

    2003.12.25 15:51

  • 정통 베트남 요리 뷔페 열린다

    정통 베트남 요리 뷔페 열린다

    쌀국수로 유명한 베트남 음식을 양껏 먹을 수 있는 행사가 열리고 있다. 서울 장충동 소피텔 엠배서더호텔 '카페 드 셰프'레스토랑에서는 현지인 주방장 2명을 특별 초빙해 뷔페식으로

    중앙일보

    2002.11.08 17:19

  • 정통 베트남 요리 뷔페

    쌀국수로 유명한 베트남 음식을 양껏 먹을 수 있는 행사가 열리고 있다. 서울 장충동 소피텔 앰배서더호텔 '카페 드 셰프' 레스토랑에서는 현지인 주방장 2명을 특별 초빙해 뷔페식으로

    중앙일보

    2002.11.08 00:00

  • 가을童話 속 '추억'을 차린 식탁

    지상 70m에서 수직으로 떨어지는 자이로드롭. 아이들은 땅속으로 처박히는 듯한 아찔함에 비명을 지른다. 쾌속 레일을 따라 눈 앞의 세상이 몇차례 뒤집어지는 롤러코스터 역시 공포를

    중앙일보

    2002.10.09 00:00

  • 새상품

    ◇대상(www.daesang.co.kr)은 정통 일본 덮밥 요리인 '돈부리'를 집에서 간편하게 조리할 수 있는 '쿡조이 돈부리'를 출시했다. 쇠고기·닭고기·해산물 등 세 종류며

    중앙일보

    2002.08.02 00:00

  • 새콤한 러시아식 덮밥

    □…최고의 요리비결(EBS 오전 9시30분)=방학을 맞은 어린이들을 위한 특별요리. 오늘은 새콤해서 입맛이 당기는 러시아식 덮밥과 바나나 키위주스를 만들어 본다.

    중앙일보

    2002.07.31 00:00

  • 夏(なつ)ばて 여름을 탐

    여름에 더위를 타서 몸이 허약해지는 것을 '夏(なつ)ばて'라고 한다. 일본에서는 한더위 보양식으로 장어구이를 먹는다. 입추 전 18일을 '土用(どよう)の丑(うし)の日(ひ)'라 하

    중앙일보

    2002.07.09 00:00

  • 쇠고기 덮밥 (牛どん)

    덮밥은 'どんぶり'라고 하는데, 들어가는 재료에 따라 'かつどん-돈까스 덮밥''親子(おやこ)どん-닭고기와 계란 덮밥' '牛(ぎゅう)どん-쇠고기 덮밥'처럼 '~どん'으로 간략하게

    중앙일보

    2002.05.03 00:00

  • [월드컵 맛 탐방] 9. 인천

    인천엔 한국식 자장면의 발생지인 차이나타운이 있다. 또 항구도시답게 꽃게 등 해물요리가 풍성하다. 부두여서 노무자.선원들이 좋아하는 값싼 음식도 많다. 주머니 사정에 맞춰 골라먹는

    중앙일보

    2002.04.24 16:54

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