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서울시립대 총학생회, 만다린로보틱스와 협력하여 재학생 900명에게 무료 저녁식사 제공
야식행사 배식을 하는 원용걸 총장 서울시립대학교(총장 원용걸)는 만다린로보틱스(대표 김민규)와 협력하여 시험 기간 중인 재학생 900여 명에게 조리 로봇으로 만든 무료 저녁 식사
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군통령 된 이 남자…걸그룹 제치고 '브런치 먹고 싶은 스타' 1위
병영식당에서 식사하고 있는 장병들. 사진 국방일보 백종원 더본코리아 대표가 '군통령'(군인들의 대통령)으로 여겨지는 걸그룹들을 제치고 휴일 브런치를 함께 하고 싶은 스타 1위로
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두마리 옛날통닭 9980원! 이마트 3월에도 ‘가격파격’
━ ‘식품 3대 핵심 상품’ 계란·시금치·컵밥은 한 달 내내 상시 최저가로 판매 이마트가 올해 새롭게 내놓은 가격정책 ‘가격파격 선언’이 고객의 장바구니 부담을 낮추며 큰
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미쉐린이 선택한 부산 식당…MZ 감성 맛집이었네
━ 2024 미쉐린 부산 빕구르망 선정 식당 세계적으로 유명한 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017
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특급호텔 단 한곳도 별 못받았다…부산 미쉐린 뜻밖 맛집, 어디
부산의 미쉐린 맛집은 어디일까? 세계적인 권위의 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017년 서울 편을 처음
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덮밥 한그릇 6만원…"관광객은 돈 낸다" 외국인 가격 받는 日
지난 20일 일본 시즈오카현 가와즈에서 핀 이른 벚꽃을 배경으로 한 여성이 사진을 찍기 위해 포즈를 취하고 있다. AFP=연합뉴스 엔저 현상으로 관광객이 급증한 일본에서 외국인을
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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굴 특유의 풍미 살리려면? 무즙 대신 '이렇게' 씻어야 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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달콤한 고기덮밥, 튀긴 채소 곁들인 국밥…하루 단 50그릇
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 베트남 고추와 한국 고추장으로 매콤함을 더한 일본식 양념 타레를 여러 번 발라 구운 돼지고기 덮밥 등의 한 그릇 음식을 하루에 50그
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지배층 바뀔 때마다 새 음식…중국요리 백화점 타이베이
━ [왕사부의 중식만담] 대만 요리 1984년 김포국제공항에서 비행기에 올랐다. 도착지는 대만 타이베이. (인천국제공항은 이보다 한참 뒤인 2001년 3월 29일에 문을
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"독특한 풍미"…발효 음식은 김치뿐? 이런 편견 깬 셰프의 도전 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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"희소병 아이가 먹고난 뒤" 미쉐린 3스타 셰프 펑펑 울린 후기 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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‘식물성 맛집’에서 건강한 라이프스타일을 만나 보세요
━ 신세계푸드 ‘유아왓유잇’ 코엑스점 오픈 한 달 만에 누적 방문객 1만 명 돌파 일상에서 식물성 대안식품을 활용한 메뉴를 보다 쉽게 만나고 즐길 수 있게 됐다. 신세계푸
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간장으로 감칠맛 더한 카레와 쫄깃한 우동의 만남 [쿠킹]
제주도의 ‘밥 먹으러 가는 숙소’로 유명한 이꼬이앤스테이. 비결은 이곳의 주인 정지원 셰프가 매일 아침 짓는 솥밥과 제주 식재료로 만드는 반찬입니다. 연예인부터 유명 셰프까지 밥
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하루 1개만 먹어도 비타민C 채운다…제주서 온 천연 영양제 [쿠킹]
건강 관리가 필요한 때다. 갑작스레 기온이 뚝 떨어지면서, 면역력이 약해지기 쉽기 때문이다. 면역력이 약해지면 감기 같은 질환에 걸리기 쉬울뿐더러, 숨어있던 질병이 발현될 수 있
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딱 지금만 맛볼 수 있는 '이것'으로 만든 부드러운 수프 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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“230년 전통 장어덮밥 맛 그대로" 부산에서 맛보는 작은 도쿄 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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가을 반찬 고민? 제철 표고버섯과 새송이만 있으면 해결 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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350년 전통 일본 이나니와 우동 분점, 3일 공들인 건면 부드럽고 쫄깃
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 우동은 헤이안시대(AD 794~1185)인 806년 당나라에서 유학하던 일본인 승려에 의해 일본에 전해졌으며 이때 시작된 면 제조법이
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한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥 [쿠킹]
당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한 〈건강식
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연휴때 부산 갔다면…꼭 한번 맛봐야할 부산역 건너편 '육미'
부산역 광장 건너편에는 초량육미거리가 있다. 밀면, 돼지국밥 등 여섯가지 서민음식을 두루 맛볼 수 있는 곳이다. 사진 한국관광공사 가을이 돌아왔다. 찜통더위 때 집 나갔던 입맛도
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베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용
「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧
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신도시·교통망 늘렸다고? '출퇴근 지옥'만 넓힌 30년 정책 역설 [출퇴근지옥⑦]
■ 사회 문제가 된 출퇴근지옥 「 중앙일보는 서울시의 통신기지국 빅데이터인 ‘서울 생활이동 데이터’를 자체 분석해 출근시간대(오전 7~9시) 유입인구가 많은 ‘출근 1번지’ 6