![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
-
[금주의 별미]오향냉채
□ 오향냉채 □ 사태고기에 여러가지 향신료를 넣고 푹 졸인 음식. 독특한 향과 맛이 여름철 미각을 살려준다. 고기가 퍼지지 않고 쫀쫀하게 모양을 유지하도록 조리할 때 실로 여러 번
-
[장어탕·간장구이 만드는 법]
◇ 장어탕▶재료 = 장어4마리, 우거지2백g, 풋고추.붉은고추 4개씩, 숙주1백g, 깻잎20장, 토란대1백g, 고춧가루4큰술, 양파1개, 다진생강1큰술, 마늘다진것2큰술, 대파2뿌
-
[이야기가있는요리] 주부 이귀남씨 백김치
버섯이며 대추.잣등이 사이사이 보이는 노르스름한 배추 속을 파란 잎부분으로 솜씨 좋게 여미는 주부 이귀남 (李貴男.37.서울광진구구의동현대아파트) 씨 이마엔 어느새 땀이 송글송글
-
닭모이주머니 모듬냉채
흔히'닭똥집'으로 부르는 모이주머니는 값도 싸고 손쉽게 구할 수 있으면서 오히려 닭고기보다 열량이 높은 식품이다.쫄깃하게 씹히는 맛이 일품.(1인분100=125㎉) ▶재료(5인분)
-
김무침
□ 김무침 □ 여름철에는 구워 놓은 김이 쉽게 눅눅해진다.이럴 땐 김무침을 해보자. 양념장에 향신즙을 넣으면 훨씬 맛깔스러운데 무와 마늘.양파즙을 2대1대1의 비율로 섞어 만드는
-
함흥온면 만드는법
함흥온면 만드는법 ▶재료(4인분)=녹말국수 6백,숙주나물 1근,오이(中)1.5개,쇠고기탕용 안심 3백,육수(사태고기 6백,대파 1/3뿌리,간장,소금 약간) ▶꾸미양념=▷사태고기:간
-
코다리 콩나물찜
□ 코다리 콩나물찜 □ ▶재료(4인분)=코다리2마리,콩나물200,미나리100,대파1뿌리,붉은고추1개,풋고추1개,미더덕10,쇠고기50,녹말2큰술,참기름,통깨 약간,고기양념(마늘1찻술
-
김치전골
새해를 맞아 차례를 지냈거나 손님을 치른집이 많다. 남은 정초음식을 이용해 한주의 식단을 꾸며보자.잡채는 상하기쉽다.잘게 다져 계란으로 잘 버무린 뒤 스프링롤피(서울북창동등의 중국
-
고려대 현주엽 화려한 복귀-남자실업.대학리그
현주엽(고려대)이 발목수술을 딛고 화려하게 복귀했다. 고려대는 19일 올림픽공원 제1체육관에서 벌어진 96~97농구대잔치 남자부 대학리그 첫날 한양대전에서 현주엽이 29분간 코트를
-
선지해장국-김병희 주부
“엄마가 끓여주시던 것보다 낫죠?” 주부 김병희(金炳熙.50.경기도고양시장항동호수마을 현대아파트)씨는 칠순이 넘은 친정아버지에게 선지해장국을 맛보이며 어리광이라도 부리듯 묻는다.모
-
닭칼국수-주부 장로미씨
얼큰한 김치를 곁들여 직장인들의 간단한 점심식사로 환영받는 칼국수도 집에서 끓여내면 어엿한 요리가 된다.서울에서 3년 남짓 칼국수집을 경영하기도 했던 주부 장로미(張魯味.56.경기
-
하숙례 활약 코오롱,서울은행 제압 1등공식
『저런 선수가 어떻게 대표팀에 들어갑니까.』 코오롱 포워드 하숙례의 플레이를 지켜보는 사람들은 하의 화려한 대표경력에 의문을 표시한다.투박한 외모와 멋없는 플레이는 「최고의 수비형
-
슈퍼보울 무대 누가 오를까-美NFL 정규리그 마감
미국 최고의 인기스포츠인 프로미식축구리그(NFL)가 4개월간의 정규레이스를 마치고 제30회 슈퍼보울 진출을 겨룰 플레이오프 12강을 최종 확정했다. 〈도표 참조〉 26일 새벽(이하
-
주부 홍춘기씨의 샤브샤브 만드는 법
▶재료=샤부샤부용으로 얇게 썬 쇠고기 300,통배추 4분의 1쪽,표고.팽이.양송이.느타리 버섯 각 300,쑥갓1단,깻잎3묶음,대파1개,생소면,다시마,멸치,조선간장,조미료.소스용으로
-
황태 신선로-만드는법
▲재료=황북어 반마리,모시조개 1백g,두부 4분의1모,새우(중간크기)6마리,콩나물 한주먹,미나리 7~8뿌리,붉은고추.풋고추 각1개씩,다시마5㎝,계란1개,대파 1개,붉은고추 마른것
-
꽁치 맑은찌개/배추 고기말이
이번 주말엔 어떤 요리로 우리집 식탈을 즐겁게 해볼까. 이같은 문제로 고민하는 주부들을 위해 매주1회 주부요리교실을 연다. 이 요리교실에서는 음식솜씨라면 주변에서 손꼽히는 프로주부
-
延大,경희잡고 귀중한 1勝-대학농구
무관의 챔피언 연세대와 시즌 3관왕 고려대가 나란히 첫 승리를 거뒀다. 연세대는 11일 잠실학생체육관에서 벌어진 제31회 전국대학농구연맹전 3차대회 첫날 A조예선에서 경희대의 끈질
-
계속되는 폭염.가뭄에 농작물.가축관리요령 발표-농촌진흥청
농촌진흥청은 이달들어 계속되는 혹서와 가뭄에 따른 농작물과 가축관리 요령을 발표하고 가뭄극복에 총력을 기울여 줄 것을 농민들에게 당부. 벼 이삭이 팰 시기로 물이 가장 많이 필요한
-
4.콜롬비아의 핵병기 아스프리야
『강력한 비트의 살사댄싱이 94미국월드컵을 뒤흔든다.』 브라질의 로마리오 파리아,이탈리아의 로베르토 바조와 함께 가장 강력한 득점왕 후보로 떠오르고 있는 콜롬비아의 핵병기 「살시타
-
중매인 도매중단 산지선 농수산물 못팔아 걱정
도매시장 중매인들의 중매거부및 도매중단으로 서울시내 소매시장의 농수산물 가격이 폭등하고,산지에서는 폭락하는가 하면 오이를팔지못한 농민이 오이상자에 불을 지르는등 전국의 농수산물 유
-
농어민 “왜 우리가 피해보나”/중매인 도매중단
◎산지서 농수산물 못팔아 걱정 도매시장 중매인들의 중매거부 및 도매중단으로 서울시내 소매시장의 농수산물가격이 폭등하고,산지에서는 폭락하는가 하면 오이를 팔지못한 농민이 오이상자에
-
UR협정 타결 첫해 맞는 농촌
농사철이 다가왔다.그러나 요즘 농민들은 수확을 기다리는 뿌듯한 심정으로 씨를 뿌리기 보다는 어떤 작물을 심어야 수익을 보장받을 수 있을지 걱정이 태산이다.쌀농사를 짓는 대신 논을
-
19.파
파 값이 최근 물가에 영향을 미칠 정도로 폭등하자 정부는 가격안정을 위해 생파 3천t을 긴급 수입하기로 했다.국내 최초로생파가 수입되게 된 것이다.그러나 정작 농민들과 종묘회사들은
-
낙지.오징어요리-오징어 순대
찹쌀로 속을 채워 밥대신 먹을 수 있다. ◇재료=작은 오징어 4마리,속재료(다진 쇠고기 2백g,양파 1개,피망 1개,당근 반개,찹쌀 반컵,대파 반뿌리,땅콩가루 1큰술,마늘 1작은술
N
![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
