![[오늘의 운세] 6월 4일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/04/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[소년중앙] 우리 밥상 필수품 ‘장’ 건강한 맛 내는 비결 알아볼까요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201912/02/96a50219-409a-40cc-93d7-3331e3e81e5b.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[소년중앙] 우리 밥상 필수품 ‘장’ 건강한 맛 내는 비결 알아볼까요
보글보글~주방에서 무언가 끓는 소리가 들려옵니다. 킁킁 코로 냄새를 맡아보니 그 정체는 된장찌개 같네요. 된장을 싫어하는 시은이의 미간이 찌푸려집니다. 시은이처럼 된장이나 청국장
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이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치
곧 김장철이다. 과거에 김장은 겨울 대비를 위한 일상사였다. 1920대 초 일본인이 저술한 『조선의 제』라는 책엔 “가을 끝에 1년치의 김치를 담그기 때문에 집집마다 항아리를 사
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‘부비부비’는 삼가세요
최근 일부의 퇴폐문화로 논란거리가 되었던 젊은이들의 클럽은 ‘부비부비춤’이 대명사로 통한다. 남녀가 몸을 비비는 춤으로 관심을 표하고, 상대의 호응 여부에 따라 맘에 드는지 판단
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‘부비부비’는 삼가세요
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 최근 일부의 퇴폐문화로 논란거리가 되었던 젊은이들의 클럽은 ‘부비부비춤’이 대명사로 통한다. 남녀가 몸을 비비는 춤으로 관심을 표하고, 상
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![[과학] 무청·배추잎 삭혀 버섯 키운다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200507/htm_2005070806120370007300-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[과학] 무청·배추잎 삭혀 버섯 키운다
"서울 가락동 농수산물센터 등 전국에서 하루에 600여t씩 쏟아지는 무청.배추잎 등 채소 부산물을 가공하면 훌륭한 버섯 재배용 영양분(배지)이 됩니다. 쓰레기도 치우고 버섯도 키
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홍어의 비밀…살보다 내장에 항암효과
삭힌 홍어를 별미로 꼽는 사람이 많다. 거기에 익은 배추 김치와 삶은 삼겹살을 함께 먹은 뒤 탁주 한 사발을 곁들이면 더욱 맛을 더한다. 그러나 홍어는 살보다는 간(애) 등 내장이
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홍어의 비밀…살보다 내장에 항암효과
삭힌 홍어를 별미로 꼽는 사람이 많다. 거기에 익은 배추 김치와 삶은 삼겹살을 함께 먹은 뒤 탁주 한 사발을 곁들이면 더욱 맛을 더한다. 그러나 홍어는 살보다는 간(애) 등 내장
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냉면육수 자외선 살균기
자외선을 이용해 여름철 냉면육수에서 쉽게 발견되는 각종 잡균을 살균, 위생적으로 냉면을 먹을 수 있다. 태양광선보다 64배 이상의 살균력을 가지는 자외선 파장으로 대장균 등을 단시
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주부들 손에 의외로 세균많다|일서 조사한 「손의 건강학」
당신의 손에는 얼마나 많은 세균이 붙어있다고 생각하십니까. 당신은 하루에 몇번씩, 그리고 어떤 식으로 손을 씻고 계십니까. 손씻는 습관은 개인위생수칙의 제1장으로 누구나 알고 있는
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물먹인 쇠고기 팔아 8천만워 폭리
치안본부는 20일 밀도살쇠고기에 불결한 물을 주입시켜 팔아 8천3백여만원의 부당이득을 본 일당 11명가운데 임종환씨(40· 서울 영등포구 구로공단 390의70)등 6명을 식품위생법
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시판우유에 대장균과 일반잡균의 허용기준을 훨씬 넘어 득실거리고 있다고 보사부가 밝혀낸 것으로 보도됐다. 보사부의 검정결과가 사실이라면 원인을 ①우유를 짤 때 위생관리소홀 ②처리과정
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"대장균을 마셨구나"
각 제과점·다방 및 가정배달을 통해 널리 소비되고 있는 시판우유에 대장균이 허용기준량의 3∼5천배. 일반 잡균이 10배 이상이나 득실거린 사실이 밝혀졌으나 주무부서인 농림부나 위생
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오염우유 가공과정과 대장균
농림부는 대장균과 잡균이 우글거리는 우유를 전면 폐기하는 등 강력한 조처를 취해 달라는 보사부의 요구에 난색을 표해 국민을 놀라게 했다. 낙농진흥을 위해 심한 단속을 하지 않겠다는
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새로운 돼지 사육법
병균에 감염되기 쉬운 돼지를 깨끗하게 그리고 적은 돈으로 빨리 키울 수 있는 방법이 일본에서 개발되었다. 「무균 돈」으로 불리는 이 새로운 돼지 사육 방법은 어미돼지가 새끼 낳기
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유해「비닐주스」
서울지검 식품위생사범전담수사반(반장 이길주부장검사)은 20일 어린이 들이 사먹는 무허가 제조품인「비닐·주스」속에 유해색소가 들어있다는 사실을 밝혀내고 당국의 허가를받지않고 「비닐·
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빙과류에 대장균
서울지검 식품 위생 사범 전담 수사반 (고광우 검사)은 17일 서울 시내 「아이스크림」 「아이스캔디」 「하드」 등 빙설 제조업자와 무허가 빙설 제조업자들이 만들어 내고 있는 빙과류
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대장균은 위험「신호」
서울시의 1백 40개 국민학교 중 28개 국민학교에 상수도 시설이 없다고 한다. 서울시 학교 건강관리소에서 그 25개교의 우물을 조사해본 결과 대장균이 우글거리고 있었다고 한다.
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"열차식품 잡균 많다"
보사부는 5일 강생회가 전국열차 안에서 팔고 있는 빵·음료수 등 각종식품과 열차식당에 대한 위생감사 결과 그 관리가 엉망이어서 대장균 등 인체에 해로운 각종잡균이 들어있을 가능성이
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![[오늘의 운세] 6월 4일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/04/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
