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시장소식
◇노량진수산시장=무더위 속에 반입량이 줄면서 전반적으로 높은 시세를 형성. 특히 휴가철 산지소비가 많은 고급어종 횟감들이 올라 거래 중. 현재 주종은 도미·광어·민어등인데 10일
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중국 대륙 곳곳에 한국 상품 밀물
약 1천6백년전 조공이란 형태로 시작된 한중교역의 역사 속에서 우리나라는 중국으로부터 적지 않은 문물을 받아들이는 쪽에 서 있었다. 의류사의 한 획을 긋는 목화씨의 도입을 비롯해
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채소값 1주새 2배나 껑충
수해·태풍으로 채소등 관련 생필품 값이 들먹이고 있다. 산지반입 사정이 원활치 못한 탓이다. 다만 현재까지 배추·야채등의 주산지가 되고있는 경기 및 강원 고랭지역이 「무사」하고 북
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민주시민 이대로 좋은가(7)|「나」만 아는 이기주의 판친다
『사람 살려요.』 지난 l월21일 오후l시 서울태평노2가 해남빌딩앞길. 50여명의 시민이 빽빽히 늘어선 버스정류장 군중 틈에서 젊은 여인의 외마디 비명이 터져나왔다. 두 명의 20
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횟감용 활어 값 껑충
본격적인 무더위가 시작되면서 횟감용 활어 값이 껑충 오름세. 날씨가 더워지면서 광어 등 관련 어종들이 수심깊이 가라앉아 어획량이 줄어드는 데다 피서지 등 산지주변의 소비가 많아 시
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광어 등 횟감 풍성
○…광어·숭어 등 횟감으로 애용되는 고급 어종들이 연안해에 모여드는 4, 5월 이맘 때가 연중 가장 싸게 담백한 생선회를 즐길 수 있는 철. 요즘 노량진수산시장에는 하루 60여t
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말썽난 광어·가물치회 구분방법
서울시내 유명 일식집들에서 민물고기인 가물치를 광어인 것처럼 속여 손님들에게 팔아왔다는 사실이 검찰에 의해 밝혀지자 신문사에는 애호가들로부터 광어와 가물치를 구별 할 수 있는 방법
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가물치, 광어회로 둔갑 일식집 주인 5명 구속
가물치회를 광어회로 속여 판 시내 유명 일식집 주인 8명이 검찰에 적발됐다. 서울지검 북부지청 형사1부(부장검사 차정일)는 17일 서울 한강로 3가 56의 63 「만선」 일식집 주
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폭염 속 과일 값 급등
유달리 쪄대는 날씨 탓에 올 여름 과일 값이 무척 올랐다. 휴가철 들어 산지판매가 급증, 반입량이 줄어든 데다 연일 계속되는 찜통더위로 소비가 왕성해지면서 지난달 말께부터 여름과
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"무더위를 이기자"복중 생활지혜
실내는 불필요한 가구를 모두 없애 단순하고 시원하게, 옷은 물빨래를 하는 목면으로 원형에 가까운 디자인을 택해 세련되게, 음식은 고단백의 제철식품으로 입맛나게. 이는 살림솜씨가 소
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매운탕감 성수기, 노래미 1kg 2천원
날씨가 더워지면서 산뜻하고 얼큰한 입맛이 그리운 때다. 이럴 때 많이 찾게 되는 게 매운탕거리. 요즘 노량진수산시장에는 삼수기나 노래미·양태·잔우럭·대구·가자미·광어새끼 등 매운탕
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난류성 어종 때아닌 성시
요즘 시장동향을 한마디로 요약하자면 이상난동과 물가오름세다. 유달리 춥지 않았던 겨울 탓에 노지 푸성귀가 일찍부터 선보이고 웃자랄 것을 걱정하는가 하면 난류성 어종들이 때아니게 풍
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신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게
세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과
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채소 오르자 양념값도 들먹
예년과는 달리 태풍·집중호우가 파상공세를 보인 올해 장마는 많은 인명피해와 이재민을 내고 농경지·산업시설의 침수등 막대한 직접피해를 가져온 외에 생필품 가격상승으로 가계에도 적지
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지방에선 지금…|흉어몸살…민박등 부업안간힘 동해안
계속되는 흉어로 불황의 몸살을 앓고 있는 강원·경북지역 동해안. 줄어든 수입을 벌충하기위해 어민들은 조업위주의 재래식 어업에서 값비싼 활어(산고기)잡이등 각종 수익어업으로 눈을 돌
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심인자 교수 택 김쌈
방학을 맞아 모처럼 온 식구가 함께 모이는 요즘 김인자교수(55·서강대상담심리학) 댁의 식탁엔 갖가지 별식이 등장한다. 무더위로 인해 떨어진 식욕을 돋우기 위해 자주 오르는 것은
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서울의 「가부키」
일본의 전통 연극 「가부키」가 이달 말 서울에서 공연된다. 일본 예술의 국내 공연이란 시각에서 적잖게 관심을 모은다. 물론 일본의 전통 무대 예술은 광복 후 이번이 처음 들어 온건
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미역·김 등 양식 억제
수산청은 70년대 이후 대량생산에 성공, 과잉생산으로 잦은 값 폭락을 빚은 미역·김·피조개 등은 앞으로 양식을 억제하는 한편 광어 등 고급 어 종의 양식을 확대해 나가기로 했다.
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"괴저병몸살" 말끔히 씻고…|수산시장 활기 되찾다
날이 밝으려면 아직도 서너 시간은 족히 남은 새벽3시30분, 패류경매를 알리는 긴 벨소리가 장내에 퍼지면서 노량진수산시장의 끈적한 하루가 시작된다. 수천을 헤아리는 인파가 위판장을
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생선이 안팔린다
전국에 괴저병 비상이 걸리고 피조개·굴·낙지등 어패류의 날것 판매금지조치가 있자 서울등 주요지역의 반입량도 점차 감소추세이고 특히 가격이 절반 가까이 폭락하고 있는데도 패류등 일부
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불화식
요즘은 해변이 따로 없다. 어디서나 생선회를 먹을수 있다. 서울 장안에서도 수족관에서 아가미를 들먹거리는 도미나 광어를 그 자리에서 잡아 회(회)를 쳐준다. 교통이 편하고 저장시설
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진주양식 우리기술롯 성공했다 | 해양연 해양생물연구실 한산도 앞바다서
3면이 바다인 해양국가이면서도 바다의 산업적 이용이 극히 저조한 상태에서 바다를 부가가치가 높은 산업기지로 활용하기 위한 기술개발이 순조릅게 진행되고 있다. 한국해양연구소해양생물연
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"물고기 가뭄"...파리 날리는 수산업계 부산|자갈치시장 횟집도 한산
우리 나라 연근 해에「고기가뭄」이 계속돼 국내최대 어항인 부산 수산업계가 심한 타격을 받고있다. 부산의 밀물 자갈치시장엔 올 들어 고기가뭄으로 자갈소리 요란할 정도로 북적댄다는 명
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노량진수산시장|전국어장잇는 「서울의 파시」
상오3시30분 주위는 아직 짙은 어둠에 싸여있다. 비릿한 냄새가 서늘한 새벽공기를 진동하는 가운데서 노량진수산시장의 일기는 요즘날씨처럼 뜨거워지기 시작했다. 현지에서 밤새 올라온
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