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43.제2부 강소.절강성-주답.팔괴
항아리를 따라 술을 마시며 쾌락을 찾았으나 아무리 취해도 쾌락을 대할 길이 없네 나는 은거하여 세상일을 묻지 않으며 다만저 하늘의 제비하고 대화하노라 (苦日甕頭春 甕頭春不見 有客豫
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펄펄뛰는 생선 한자리 바다요리 축제-전남여수시
충무공의 뜻을 기리는 제30회 진남제와 함께 여수시주최 제1회 남해안 생선요리축제가 3~8일 전남여수시에서 열린다. 바다가 훤히 바라다보이는 오동도 광장에서 펼쳐지는 이번 축제는
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서해 우럭 배낚시 4월에도 즐길 수 있어
서해 우럭 배낚시는 일반적으로 5월이 돼야만 가능한 것으로 알려져 있다. 그러나 지난해 식목일 서울의 신용산바다낚시회((02)792-3900)는 서해 왕등도(전북부안군위도면)로 출
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일식 노미야
손님을 맞이하는 종업원들의 목소리가 유난히 활기차다.일식집 노미야(野宮)는 젊은 요리사들이 이끌어가는 집이다.한쪽 벽면을따라 설치된 테이블 안쪽으로 주방장 김승오(36)씨등 20,
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양식 광어.바닷가재등 항생물질 기준 9월 적용
양식 광어와 수입 바닷가재.민물장어.송어.향어등에도 새로 항생물질 잔류기준이 만들어져 9월부터 적용된다. 지금까지는 어류 양식때 사료에 항생.항균물질을 섞어 먹여도 소비자들은 어찌
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경주 현대호텔,시칠리아 전통요리 선봬
…경주 현대호텔((0561)748-2233)은 해산물과 샐러드요리로 이름난 이탈리아 시칠리아 지방의 전통요리를 선보였다. 주요 요리로는 치즈와 야채로 속을 채운 송아지요리,석쇠에
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달아 높이곰 돋아사
제2부 수로부인(水路夫人) 웃는 모습이 아리영을 사로잡았다. 해밝은 따스함이 좋았고, 웃음을 절제하기라도 하듯 입가에 떫은기미를 약간 띄우는 것도 매력적이었다. 잘 알지도 못하는
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여성용 특별메뉴 마련-리츠칼튼호텔
특별메뉴 서양축제 할로윈 파티 ▶인터컨티넨탈호텔((02)559-7752)디스코텍 라샤라드는 26일부터 5일간 매일 오후7시부터 다음날 오전2시까지 독특한 분장과 장식으로 악귀를 물
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남해에 바다목장 만든다-과학기술처 계획
남해의 거제도를 중심으로 한 통영해역에 2001년께 해양목장건설을 위한 기본 모델인 파일럿 플랜트가 건설되고 서해의 흑산도.선갑도(덕적군도의 섬)해역에도 이같은 시설이 설치될 예정
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생선에 고래회충 유충 잠복-연세대의대교수 5년간 조사발표
「바닷고기를 날것으로 먹고 4시간에서 1일이내 심한 복통이나구토를 하면 고래회충 유충증을 의심하라」. 연세대의대 열대의학연구소 임경일(任敬一)교수는 89년 6월부터 지난해말까지 제
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赤潮 동해안으로 북상-울산서도 넙치 10만마리 폐사
[釜山=姜眞權기자]사상 유례없는 맹독성 적조(赤潮)와 잇따른기름유출사고로 남해와 동해 연안이 죽음의 바다로 변하고 있다. 〈관계기사 31面〉 이에따라 양식어류가 폐사하는등 피해가
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갈치 고등어등 값 다시 올라
…수산물시장이 콜레라의 영향으로 보름째 거래가 한산한 가운데최근 남해안의 적조(赤潮)피해까지 겹쳐 이번주부터 활기를 되찾을 것이란 전망마저 불투명해지고 있다. 그러나 대표적인 수산
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콜레라 영향 수산물값 폭락
콜레라의 영향으로 횟감용 활어(活魚)와 패류 등의 출하가 거의 끊겨 각 도매시장 수산물 반입물량이 추석연휴전의 절반이하로줄고 있다. 12일 업계에 따르면 서울 가락동시장의 경우 연
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유명관광지 별미집 10選
훌쩍 떠나는 여름 여행.더위를 싹 가시게 하는 해변을 오가는길에 만날 수 있는 별미는 그 즐거움을 더해준다.사람들의 인정이 묻어나 더욱 맛있는 전국 유명관광지 주변의 별미집 10곳
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그릴 영업시간 연장-하얏트호텔
○…하얏트호텔은 최근 로바다야키 「텐카이」그릴의 영업시간을 새벽 1시까지 연장하고 새로운 메뉴를 선보였다.새로 선보인 메뉴는 야채.고기.해산물 꼬치구이,주먹밥구이.가케우동.김치덮밥
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파도리 송도회관
요리의 맛을 내는데는 주방장 솜씨가 중요하지만 재료와 식당 분위기도 큰몫을 한다.서해안 최고의 해수욕장을 자랑하는 태안반도에도 많은 횟집이 늘어서 있는데 그중 송도회관(태안군소원면
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가장 비싼 수산물은 전복-수산물 통계자료집 분석
수산물 가운데 최고는 예나 지금이나 전복이다.반대로 싸구려 생선은 청어(1990년 기준)에서 최근(94년)에는 고등어로 바뀌었다. 또 같은 중량을 육류와 비교하면 광어는 쇠고기와,
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제주도토박이 음식 "진미식당"
취미인 스쿠버다이빙을 위해 제주도를 자주 찾으면서 제주도 음식에 맛을 들였는데 제주진미식당은 서울 도심에서 제주도의 토박이 음식맛을 내는 곳이어서 단골이 됐다.촬영스케줄로 바빠 스
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스쿠버다이빙
더위가 성큼 다가오면서 전국 바닷가에 「오리발 시즌」이 시작됐다. 주말인 지난 4일,동해안 속초 연금정엔 50여명의 스쿠버 다이버들이 모여 해안 다이빙을 즐기며 초여름 수중비경을
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어선1척 西海서拉北-8명승선 총격받아 2명 사망
국방부는 우리어선 1척이 30일 낮12시50분쯤 서해북방한계선(NLL)북측 29㎞ 해상에서 북한 경비정에 의해 북으로 피랍됐다고 밝혔다. 국방부에 따르면 피랍된 인천 우성수산 소속
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탕평채-배우 방은진씨
현관 벨소리에 달려와 먼저 반긴 것은 영화배우 방은진(方銀珍.31.서울 강남구 일원동 대치아파트)의 유일한 가족인 「쫑쫑이」였다.어디서 본듯싶었는데 아니나 다를까 영화『301.30
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고급횟감용 수산물 소비 급증
고급 횟감 어종인 광어.숭어등의 활어(活魚) 소비가 급증하고있는 반면 대중선어류는 감소세를 보이고 있다. 23일 관련업계에 따르면 서울 노량진수산시장의 경우 지난해 활어가 6천1백
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제주특산물 비행기로 直送-서울문정洞 직판장 상품가격
〈주요 상품가격〉 ^네블오렌지 2만2천원 ^이예감 1만3천원^청견감귤 2만8천원 ^잎나스 1만원(이상5㎏기준)^광어.우럭.농어 2만3천원 ^전복 8만5천원(이상1㎏기준) ^돼지고기
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제주 특산물 비행기로 直送-옥돔.감귤등 30~40%저렴
제주도 농.수.축산물직판장은 제주도 특산물을 그대로 서울로 옮겨놓은 곳이다.지난해 12월 서울송파구문정1동에 개장한 직판장은 개장 이후 하루평균 1천5백여명이 찾을 정도로 주부들에