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창업소셜, 창업 지원금 팍팍! 통 크게 쏜다!
캔모아, 핫볶이, 곰달구 등 새로운 브랜드로 예비창업자 도와 국내 프랜차이즈 전문가들이 모여 창업과 소셜 커머스의 신선한 결합을 이루어낸 창업소셜(www.fcsocial.co.kr
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[인천맛집탐방] 신포시장 명소 찬누리 닭강정
우리 아이의 인기 간식! 아빠의 안주 일 순위! 야식으로 간식으로 대국민 메뉴라 할 수 있는 것은 과연 무엇일까? 상당수가 족발이나 치킨을 떠올릴 것이다. 하지만 그중에서도 아이들
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고병원성 조류인플루엔자는 사람도 감염 … 잠복기 뒤 독감 증세
고병원성 조류인플루엔자(AI)는 구제역과는 달리 사람에게도 전염이 되는 병이다. 그러나 AI 바이러스의 인체 감염 사례는 많지 않다. 1997년 홍콩에서 첫 사람 감염 사례가 보고
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나이 들수록 빼기 힘든 살아~ 살아~ 내 살들아!
나이는 숫자에 불과하다며, 20대든 30대든 크게 상관하지 않고 젊게 살아가는 사람들이 늘고 있는 요즘이다. 하지만 어찌됐든 나이가 들면서 우리 몸은 외적으로, 또 내적으로 변하기
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광고·배달·소스 ‘기름기’ 쏙 뺐죠 … ‘통큰 치킨’ 덕에 매출 되레 날개
“여기 프라이드 한 마리요.” 17일 오후 8시 서울 아현동 한 주택가의 치킨집 ‘치킨마루’. 날씨가 몹시 추웠지만 치킨을 사 가려는 손님 10여 명이 가게 앞에 줄을 서 있었다.
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미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ⑥ 쉬운 재료로 간편하게, 손맛으로 색다르게
8명의 셰프가 ‘글로벌 한식팀’과 ‘코리안 파스타팀’의 두 조로 나뉘어 진행한 한식 세계화 프로젝트 ‘미션투셰프’ 1기는 이번으로 마무리됐다. 이번 팀 셰프들의 아이디어는 회를
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[창업 소식] 한국창업경영연구소 外
● 한국창업경영연구소(www.icanbiz.co.kr)가 오는 21일부터 7월 1일까지 대전시 둔산동 소상공인진흥원에서 ‘초크아트’(흑칠판에 파스텔로 디자인하는 기술) 창업교육을
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[food&] 16강 일심동체, 맥주 안주일체
2010년 월드컵 D-3일. 한밤중이나 새벽에 열릴 경기 응원에 빠질 수 없는 게 맥주다. 한 달이나 열리는 경기 기간 내내 안주로 통닭만 시킬 수는 없는 일. 세계인의 축제 월
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미유키 여사, 닭날개 튀기고 상도 차리고 …
17일 오후 5시 일본 도쿄 시내 총리 관저 앞. 탤런트 이서진(37)씨 일행이 도착하자 하토야마 유키오(鳩山由紀夫) 총리의 부인 미유키(幸) 여사가 서둘러 나와 이들을 맞이했다
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“성공사업을 요리하라!”
치킨은 고급 요리가 아니라는 생각, 치킨은 굽고 튀기는 것이 전부라는 생각, 치킨은 점심 장사가 안된다는 생각. 이런 낡은 생각을 파괴한 퓨전닭요리주점 ‘아띠꼬끄’ 후라이드, 양념
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치킨의 충격적 배신, 남은 치킨 양념입혀 재사용! (불만제로)
간식, 술안주는 물론 한 끼 식사로도 손색없는 치킨은 남녀노소 구분없이 모두가 좋아하는 국민간식이다. 조리 방법, 양념에 따라 전혀 새로운 것으로 변신하는 것은 물론, 전화 한 통
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[헬스코치] ‘세계 최고 속도’ 유방암 증가, 막으려면…
박태균 식품의약전문기자유방암은 우리나라 여성의 암중 발생 순위 1위다. 10만명당 37.3명 꼴로 유방암에 걸린다. 해마다 10,000명이 넘는 신규 환자가 발생한다. 더 우려스런
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김경진 “영화감독 지망, 군대서 영창 다녀와 개그맨으로 바꿔”
개그맨 김경진이 군대에 얽힌 깜짝고백을 했다. 김경진은 11월 23일 오전 9시 경인방송 iTVFM 90.7MHz '조원석의 달려라디오'의 '잘 부탁드립니다' 코너에 출연해 “인생
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[기업 인사이드] 헨켈, 동티모르 한국 대사관 제품 지원 외
◇독일계 생활산업용품기업 헨켈은 동티모르 주재 한국 대사관을 통해 홈키파, 홈매트 등 자사 제품을 현지 어린이들에게 전달한다고 15일 밝혔다. 헨켈은 오랜 내전과 가난으로 활력을
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[창업 업종별 성공 포인트] 판매업은 상권 입지, 외식업은 맛, 서비스업은 종업원
창업자의 고민 중 하나는 업종 선택이다. 업종을 고를 때는 먼저 외식·서비스·판매 등 사업 분야를 정해야 한다. 세 업종 모두 상품의 질, 서비스, 상권 입지가 중요하지만 성공의
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트랜스지방 없애고, 국산 닭만 쓰고
외환위기가 한창이던 1998년 11월, 미국 월스트리트 저널 1면에 국내 프랜차이즈 회사에 대한 기사가 실렸다. 84년 미국 웬디스 햄버거와 독점계약을 하고 국내에 소개한 ㈜우일의
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[희망은 불황보다 강하다] 5000원 짜리 치킨 원조 … 특허 기술로 가맹점 80여 개
‘사바사바치킨호프’ 브랜드를 운영하는 ㈜마세다린 정태환(39·사진) 대표는 한 마리에 5000원 정도 하는 저가형 치킨집의 원조로 통한다. 그는 재래시장에서 가마솥을 걸고 싼 값에
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단일 먹거리 아이템으로는 국내 최대의 수준을 자랑하고 있는 치킨산업 규모. 비공식적이긴 하지만 현재 국내 닭고기 관련 외식시장 규모는 연간 5조원 이상으로 추정된다. 전체 5만 곳
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[JOBs] 맛은 높이고 비용은 낮추고 …‘짠돌이 창업’
서울 송파동에 있는 치킨전문점 ‘레츠꼬꼬’(www.letsgogo.co.kr). 이곳에서 하루에 팔리는 닭은 약 70마리다. 이 정도의 치킨을 튀기기 위해서는 한 달에 80만∼9
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떴다, 구운 치킨
‘구운 치킨, 굽는 치킨, 굽네 치킨, 베이크 치킨, 그릴드 치킨…’ . 요즘 아파트 현관에 붙어 있는 전단지에서 흔히 보이는 단어다. 오븐에 구운 닭고기가 기름에 튀긴 프라이
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프리미엄 독자 초대 쿠킹 클래스
지난 18일, 광화문에 위치한 쿠킹 아카데미 라퀴진에서 중앙일보 프리미엄 독자를 위한 요리 클래스가 열렸다. LG 디오스가 공동 주최한 이번 행사는 초복을 하루 앞두고 ‘여름
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30대에 노숙자 생활 1년 쓴맛…호프집 고급화로 대박 점포 일궈
1998년 외환위기 때 직장을 잃거나 사업이 망해 노숙자가 된 사람이 적지 않다. 그러나 30대 젊은이가 1년 넘게 노숙자 생활을 한 예는 흔치 않다. 요즘 꽤 잘나가는 호프집
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[人terview] “공연한 뜬소문이 사람 잡는다”
윤홍근 BBQ치킨 회장의 ‘AI 파동 유감’업계 매출 90% 떨어져 산업 붕괴 … 관료주의 함정에 빠져 과장되게 키워 윤홍근 제너시스 회장의 목소리가 커졌다. 손짓도 커졌다. 중
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삼성서울병원 박승철 교수 “국내서 AI 환자 발생 가능성 희박해”
삼성서울병원 건강의학과 박승철 교수(감염내과·사진)는 국내 AI 발생 이후 가장 바쁜 과학자 중 한 명이다. AI에 대한 국민의 염려증이 지나친 것 같아 전염병 학자로 사실을 바