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[Family] 더 쿨하게 영양까지 와삭 '아이스쿨러·스무디·아이스바' 엄마표 과일 음료

탄산음료와 아이스크림. 더운 여름철, 아이들이 좋아하는 것이다. 하지만 뭐 하나도 깐깐히 따져 골라 먹이는 요즘 엄마들이 찜찜해하는 간식이기도 하다. 식품첨가물이 걱정되기 때문이다

중앙일보

2007.06.03 19:18
[식품라이벌열전] ⑫ 제과점 빵 vs 공장서 만든 빵

‘제과점 빵 vs 공장서 만든 빵’. 　 둘 다 한국전쟁 후 미국에서 밀가루 원조를 받아 만들었다. 1950년대 중반에 제과점 빵(고려당)이 먼저 나왔다. 공장서 만든 빵은 19

중앙일보

2007.05.14 13:59
[식품라이벌열전] ⑫ 제과점 빵 vs 공장서 만든 빵

‘제과점 빵 vs 공장서 만든 빵’. 　 둘 다 한국전쟁 후 미국에서 밀가루 원조를 받아 만들었다. 1950년대 중반에 제과점 빵(고려당)이 먼저 나왔다. 공장서 만든 빵은 19

중앙일보

2007.05.13 16:27
[week&] 안 먹을 순 없고 … 5대 흰색 식품 덜 먹거나 대체 식품 섭취를

'백의민족'인 우리 국민은 청결.순수를 뜻하는 흰색을 유난히 좋아한다. 한방에서 흰색은 음양오행의 금(金)에 해당한다. 폐.기관지 등 호흡기와 관련 있는 색으로 친다. 도라지.무

중앙일보

2007.03.15 15:06
유통업계, 여름 김밥 경계령

날씨가 더워진데다 최근 급식사고로 위생에 대한 인식이 강화되면서 유통업계에는 김밥 등 상하기 쉬운 식품과 관련해 비상이 내렸다. 2일 업계에 따르면 현대백화점 경인 7개점은 다음달

중앙일보

2006.07.03 09:29
[토요이슈] '짝퉁 부품' 쓴 여객기 북해 추락 55명 사망도

'비행기 부품에서 달걀, 콘플레이크, 백신, 수면제까지…'. 명품(名品)과 정품(正品)을 모방한 짝퉁이 지구촌 사람들의 생명과 안전까지 위협하고 있다. 1989년 노르웨이 오슬로

중앙일보

2006.04.22 05:08
[소비자Memo] 주방가전업체 쿠쿠홈시스 外

◆주방가전업체 쿠쿠홈시스(www.cuckoomall.com)는 7일 자연석 '곱돌'을 깎아 만든 돌솥을 내솥에 붙인 '돌내솥 IH 전기압력밥솥'을 출시했다. 인체에 무해한 곱돌은

중앙일보

2006.02.07 20:41
아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다

5~9월은 식중독의 절정기다. 전체 식중독 사고의 3분의 2가 이 시기에 집중 발생한다. 특히 5월은 식중독 환자 수가 연중 가장 많은 달이다. 정부의 식중독 예보지수도 5월부터

중앙일보

2005.04.18 10:03
[Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다

▶ 식중독은 무더운 여름보다 오히려 봄기운이 완연한 5월에 더 기승을 부린다. 도시락에는 레몬즙이나 식초를 살짝 뿌려 잡균이 번식하지 못하도록 하는 것도 한 예방책이다. 사진은 교

중앙일보

2005.04.17 18:10
[Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

어떻게 안전한 농산물을 고를 수 있는가. 불행히도 왕도는 없다. 농산물은 외관만으론 안전한지 알 수가 없다. 건강을 해치는 미생물이나 농약.중금속에 오염된 농산물도 겉은 오히려 더

중앙일보

2004.11.16 17:50
[Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

▶ 깨끗이 세척해 위생 걱정을 없앤 쌀도 관심을 모으고 있다. 풍년농산 직원들이 산성수와 알칼리수로 두 차례 세척한 쌀을 포장한 뒤 출하하고 있다. 부산=송봉근 기자 bksong@

중앙일보

2004.11.16 17:10
[week& 웰빙] 5분만에 짜잔 ~ 싱글족의 '후다닥 밥상'

푸드스타일리스트 최성훈씨는 서울 장안동의 한 오피스텔에서 혼자 사는 싱글족이다. 직업상 화려할 것 같은 그의 냉장고를 열어 보니 다른 싱글족과 크게 다른 점이 없다. 그런데 묘하게

중앙일보

2004.10.07 15:25
식약청 "찌개, 함께 떠먹지 마세요"

식품의약품안전청은 가정과 식당에서 무심코 행하는 비위생적 습관을 각각 8가지씩 골라 '건강한 식생활을 위한 캠페인'을 펼친다고 7일 밝혔다. 식약청은 식당에서 찌개나 국을 여러 사

중앙일보

2004.05.07 09:18
[새해 이렇게 달라집니다]

*** 통신·과학 ◆ 휴대전화 번호이동성 제도 시행=휴대전화 가입자가 서비스 회사를 바꿔도 기존 전화번호가 바뀌지 않음. SK텔레콤(011,017) 가입자는 1월 1일부터 회사를

중앙일보

2003.12.29 18:00
[2003 여기 이사람] 무교동 토스트점 김석봉씨

식빵 위에 햄을 얹고, 얇게 자른 양배추와 오이를 더한 뒤 케첩과 겨자를 듬뿍 뿌린다. 그 위에 다시 치즈와 햄을 올리고 식빵을 덮는다. 터질 것 같이 푸짐한 '석봉토스트'는 주인

중앙일보

2003.10.28 18:11
시럽형 어린이 감기약 오남용 위험

시럽형 어린이 감기약·해열제의 계량 용기 눈금이 약물 복용량에 맞지 않고 부모들도 잘못된 투약 습관을 갖고 있어 어린이들의 약물 오·남용 위험이 심각한 것으로 나타났다. 한국소비

중앙일보

2002.06.08 00:00
루푸스 환자의 영양과 식사요법

루푸스 환자를 위한 식사요법이란? * 환자가 식사를 잘 할 수 있도록 한다. * 영양 상태를 좋게 유지하여 치료 효과를 높이도록 돕는다. 치료시 식사요법을 잘하면? 약제 부작용 감

중앙일보

2002.06.07 11:29
잠깐

▶"아프가니스탄에서, 팔레스타인에서, 세계 여기 저기에서 전쟁과 가난으로 눈물 흘리는 아이들을 어떻게 하지요?… 씩씩하고 용기있는 어린이도 좋지만 가장 소중한 것은 이웃에 슬픈 일

중앙일보

2002.05.06 00:00
우유 제조일자 표시 7월부터 의무화

앞으로는 우유에 유통기한과 함께 제조일자도 표시해야 한다.농림부는 27일 이같은 내용의 농축산물유통 개선대책을 마련, 관계부처와 협의를 거쳐 시행할 계획이라고 밝혔다. 농림부 관

중앙일보

2002.03.28 00:00
[취재일기] 농민 눈치보는 '계란 등급제'

"어지간한 식품은 리콜이 되는데 계란은 안된다. 소비자들이 좋은 계란을 먹으려면 생산자부터 성의있게 선별 출하해야 한다." 한 유통업자는 계란품질 등급제를 서둘러 확대해야 한다고

중앙일보

2001.12.14 00:00
[취재일기] 농민 눈치보는 '계란 등급제'

"어지간한 식품은 리콜이 되는데 계란은 안된다. 소비자들이 좋은 계란을 먹으려면 생산자부터 성의있게 선별 출하해야 한다." 한 유통업자는 계란품질 등급제를 서둘러 확대해야 한다고

중앙일보

2001.12.13 18:14
식중독 일찍 왔다… 집단급식 조심해야

16일 전국 낮기온이 평년 기온을 3~7도 웃도는 등 초여름 날씨를 보이고 당분간 이같은 날씨가 지속될 것으로 예상돼 식중독에 대한 각별한 주의가 요망된다. 특히 과거에는 식중독

중앙일보

2001.04.17 09:27
[뉴스브리핑] 아이창업, 창업강좌 열어 外

*** 아이창업, 창업강좌 열어 인터넷 창업정보 업체인 아이 창업(http://www.iChangup.co.kr)은 오는 24일 외환은행 본점 강당에서 '아이창업스쿨' 을 연다.

중앙일보

2001.03.22 00:00
[뉴스브리핑] 유통기한 7일 '신선란' 판매

한국까르푸는 식품업체인 가농바이오에서 생산한 계란을 '까르푸 신선란' 이라는 자사상표(PB)를 부착, 22일 서울 목동점 개장과 함께 전국 7개 매장에서 판매한다. '계란의 최적

중앙일보

2001.03.21 19:06