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명인 손맛 산채비빔밥·나물…3분 즉석요리로 담아냈다
━ 이택희의 맛따라기 산나물의 계절이다. 야생 산나물은 4월 중순~5월 초에 새싹이 먹기 좋게 자란다. 100년 전 요리책은 멧나물, 즉 산나물을 약재료·약풀이라고 설명했
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봄맛 전령사 쑥…국·떡에 ‘K디저트’ 쑥테린느까지
━ 풍류가 있는 제철 음식 요즘 우리는 계절에 구애받지 않고 다양한 음식을 즐길 수 있는 먹거리 풍요의 시대에 살고 있다. 하지만 계절에 거슬리는 음식을 먹고 있는 사람들
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‘금강급 최강’ 최정만, 오대산천장사대회 제패…통산 19번째 정상
평창오대산천장사대회 금강급 정상에 오른 직후 황소 트로피를 들어보이며 미소 짓는 최정만. 사진 대한씨름협회 민속씨름 금강급(90㎏ 이하) 최강 최정만(영암군민속씨름단)이 통산 1
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[홍장호의 사자성어와 만인보] 중구삭금(衆口鑠金)과 굴원(屈原)
다수를 이루는 사람들의 의견이 하나로 모이면 그 힘이 매우 강력하다. 게티이미지코리아 부파라(不怕辣) 쓰촨(四川) 사람들은 요리가 매워도 이렇게 싱겁게 말한다. ‘매워도 난 괜찮
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[홍장호의 사자성어와 만인보] 교토삼굴(狡兎三窟)과 전문(田文)
교토삼굴. 바이두바이커 순서가 쓰임의 핵심인 말들이 있다. 대표적인 예로, ‘갑을병정무기경신임계’는 10간(十干)의 순서다. 자연수 1부터 10까지 차례로 배열한 것과 같다. ‘
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88은 호텔 나이트를 남겼고, 평창올림픽은 이 길 남겼다 유료 전용
━ 올림픽 레거시 오늘은 퀴즈로 시작해 볼까요? 다음에 열거하는 것들의 공통점을 아십니까. 더 포인트, 오킴스, 파라오, 바비 런던. 잘 모르시겠다고요. 그럼 ‘제이제이
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이광석 설날장사씨름 태백급 꽃가마…6년 만에 세 번째 우승
설날장사씨름대회 태백급을 제패한 뒤 황소 트로피를 들어 보이는 이광석. 뉴스1 이광석(울주군청)이 설날장사씨름대회 태백급(80㎏ 이하) 정상에 올랐다. 이광석은 9일 충남 태
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[Cooking&Food] “돌아온 고향 강릉에서 ‘못난이 감자’가 눈에 들어왔죠”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑤ 더루트컴퍼니 ‘감자유원지’ 김지우 대표 버려지는 감자 활용한 ‘포파칩’ 소금·치즈 등 3가지 맛으로 구성 창업 1년 만에 매출 6억원 기록
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강릉이 좋아 유원지 만든 창업가 “내 꿈은 감자 테마파크” [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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KGB 미 전역 실시간 감시, 육류 도축량 등 292개 징후 수집
━ [제3전선, 정보전쟁] KGB의 핵전쟁 조기 경보 ‘라이언 작전’〈상〉 전 소련 공산당 서기장 유리 안드로포프를 풍자한 그림. 세상을 문제점 투성이로 보고 있음을 보여
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 국화어(菊花魚), 국화꽃이 된 생선요리
중국의 생선 요리 '국화어'. 사진 샤추팡 중국에는 음식으로 여러 모양을 만들어 접시에 담아 내오는 요리가 꽤 있다. 삶은 계란으로 병아리를 조각해 장식하기도 하고 소스로 꽃과
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중추철 연휴 중 '축구 한중전'...오늘 5만명이 "자여우" 외친다
중추절 인파로 북새통을 이룬 중국 저장성 항저우동역. 장진영 기자 항저우 아시안게임 개회식에서 중국 국기인 오성홍기를 흔드는 홈관중. 연합뉴스 황선홍 감독이 이끄는 24세 이하(
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‘치유의숲’ 노래에 귀가 즐겁고 ‘레인보우’ 그림에 눈 호강하네: 강릉국제아트페스티벌 GIAF23
━ 연휴 때 볼만한 강릉국제아트페스티벌 강릉 동부시장에 걸린 이우성 작가의 걸개 회화 연작 '흘러가듯이, 강릉' [사진 강릉국제아트페스티벌] 흑표범 작가가 국립대관령치유의
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서정주는 201호에만 묵었다…한송이 국화꽃, 그 시 잉태된 절경
━ 팔도 이야기 여행⑤ 전북 고창 9월 7일 고창 선운사 경내에서 촬영한 꽃무릇. 아직 철이 일러 꽃무릇을 못 보나 했었는데 성질 급한 녀석을 만났다. 선운사 꽃무릇
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“이제 건달 아녀, 기업인이여” 하얏트 거머쥔 배상윤의 몰락 유료 전용
잔디밭 한쪽에서 장작불이 타올랐다. 주위에 앉은 10여 명의 남성은 말없이 불을 바라봤다. 50대 중반의 한 남성이 침묵을 깼다. 난 이제 건달 아니여. 진짜로 사업가고 기
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中 관객, 역대 최고 티켓값에도 “콘서트 재미있어”
밴드 우위에톈의 콘서트 현장. 사진 바이두 올여름 중국에서 콘서트 경제의 열기가 뜨겁다. 7, 8월에만 22명이 넘는 유명 아티스트의 콘서트가 예정되어 있다. 글로벌 뮤지션 주걸
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‘디플레 그림자’ 드리운 中…단오절 특수도 힘 못쓴다? 유료 전용
■ 머니랩 프리뷰 「 정보는 돈입니다. 투자자가 금융·자산시장의 이슈와 이벤트를 꿰고 있어야 하는 이유죠. 머니랩이 전문가 6명(그래픽 참조)의 조언을 받아 투자자들에게 꼭 챙
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마오 ‘홍위병 광기’ 닮았다…시진핑의 아이들, 소분홍 유료 전용
「 제2부: 시진핑의 치국책략(治國策略) 」 ━ 제4장: 애국을 머리에 붓는다…마오의 ‘착한 아이’가 시진핑의 ‘소분홍’으로 2016년 시작된 한중 간의 사드 갈등은
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결국 비바람에 쓰러졌다...410년 마을 지킨 수호신의 재탄생
느릅나무의 영원한 안식의 의미를 담은 ‘꽃잠식’이 거행되고 있는 모습. [사진 횡성군] ━ 1982년 보호수로 지정된 '횡성 느릅나무' 오래된 마을엔 커다란 나무가 한
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땀방울도 보인다, 숨소리까지 들린다…더 화끈해진 K씨름
단오장사씨름대회는 씨름판과 관중석의 거리를 확 좁히고 초대형 LED 전광판을 설치해 시각적 효과를 더하는 등 파격적인 시도로 눈길을 사로잡았다. 김종호 기자 씨름대회 풍경이
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적수가 없다…‘씨름 괴물’ 김민재, 단오장사 백두봉 2연패
모래판 괴물 김민재가 단오장사 백두봉에 등정하며 지난해에 이어 대회 2연패에 성공했다. 사진 대한씨름협회 ‘씨름 괴물’ 김민재(영암군민속씨름단)가 단오장사대회 백두봉을 제패했
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[포토타임] 일광욕 즐기는 천연기념물 점박이물범, 23일 서울 낮 최고 30도
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.06.22 오후 4:20 일광욕 즐기는 천연기념물 점박이물범, 23일 서
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[포토타임]때 이른 코스모스...내일 곳곳에 소나기
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.06.21 오후 3:40 성능경 작가...'신문읽기' 행위예술 성능경
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[사진] 내일 단오, 창포물에 머리감기
내일 단오, 창포물에 머리감기 단오(음력 5월 5일)를 이틀 앞둔 20일 경기도 용인 한국민속촌에서 아이들이 창포물에 머리 감기 체험을 하고 있다. 연못가나 습지에서 자라는 창포