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정상도, 비정상도 만들어진 개념일 뿐
나는 정상인가 나는 정상인가 사라 채니 지음 이혜경 옮김 와이즈베리 의학·보건학에선 ‘정상치’라는 말을 자주 쓴다. 예로 수많은 사람의 혈압을 재면 중간 수치가 가장 많고,
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평균을 벗어나면 비정상? '정상성'은 통계학자가 만든 개념일뿐[BOOK]
책표지 나는 정상인가 사라 채니 지음 이혜경 옮김 와이즈베리 의학‧보건학에선 ‘정상치’라는 말을 자주 쓴다. 예로 수많은 사람의 혈압을 재면 중간 수치가 가장
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"쓴돈 아깝다고 계속 혈세 붓나"...광양·상주판 '유령 테마파크' [영상]
━ “비만 오면 물바다”…또 배수로 공사 지난 13일 오후 2시쯤 전남 광양시 봉강면 백운저수지. 굴착기 한 대가 굉음을 울리며 연신 땅을 파헤치고 있었다. 2018년
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中 플랫폼 노동자 2억 명 넘어, 매일 2만 신규 라이더 쏟아져
중국은 현재 매일 2만 명이 넘는 신규 배달 라이더가 쏟아지고 있다. 사진 웨이보 캡처 지난달 중국의 청년실업률이 21.3%로 역대 최고치를 기록한 가운데 중국의 플랫폼 경제
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아침 걸러 혈당 잡는다? 당 떨어져 점심 폭식, 몸만 잡는다 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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홍천 비만율 1위, 제일 낮은 분당보다 18%p 높아
4일은 세계비만연맹이 정한 세계 비만의 날이다. 질병관리청에 따르면 국내 비만 인구는 꾸준히 늘어 2021년 기준 19세 이상 비만 유병률은 37.1%를 기록한다. 10년 전인
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중국판 N포 세대, 탕핑…흰 종이로 시진핑 겨누다 유료 전용
흰색 종이 물결에 시진핑(習近平) 중국 국가주석이 놀랐다. 고강도 코로나 19 봉쇄 조치에 저항하며 지난달 26일부터 28일 새벽까지 이어진 ‘백지혁명(白紙革命·#A4Revolu
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[세계로 향하는 한국 농식품] “수험생과 직장인에게 필수” … ‘모닝쌀밥’ 꼭 챙겨드세요
농림축산식품부·농림수산식품교육문화정보원 농림축산식품부와 농촌진흥청은 강원도 오대쌀 등 각 지역을 대표하는 쌀 품종을 개발·보급하고 있다. [사진 농림수산식품교육문화정보원] 동네
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쌀이 다이어트의 적?···모닝커피 대신 ‘모닝쌀’을
━ 아이스크림만 골라 먹나요? 이제 쌀도 골라 먹는 시대. 동네 유명 김밥집에 가면 신동진 쌀이 식당 한 곳에 몇 포대씩 쌓여있다. 또 서초동에 김치찌개가 유명한 식당에
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헬시플레저 인기…식단 관리는 놀이하듯, 간편식도 건강하게 [쿠킹]
건강관리 공식이 바뀌었다. 한때는 나이가 들거나 병을 앓은 이후에야 건강을 관리하는 게 보편적이었지만, 코로나 19 이후로 젊은 사람들도 건강한 삶의 방식을 적극적으로 고민하기
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[食쌀을 합시다] 다이어트에 좋고 당뇨 예방 효과까지 … 다양한 기능성 쌀 개발
농촌진흥청 육종가, 농업인이 우수 벼 품종을 개발·보급하는 현장 평가를 진행하고 있다. [사진 농촌진흥청] 한민족은 쌀과 함께 생활해왔다. 쌀은 단순히 식량을 넘어 우리 민족의
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귀한 쌀, 건강함 업고 ‘분질미’로 변신
8월 18일, 오늘은 쌀의 날이다. 쌀 미(米) 한자 획을 풀어보면 여덟八, 열十, 여덟八로 형성 되어 오늘 8월 18일을 쌀의 날로 지정했고 올해로 8회째를 맞이했다. 쌀 한
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통일벼, 이스리, 고아미…쌀의 진화
쌀을 빼놓고 우리 민족을 이야기할 수 있을까? 식량을 넘어서 우리 민족의 정체성과 문화를 만들면서 역사를 함께 해온 쌀이다. 쌀은 수확 때까지 총 88번의 정성과 손길이 들어간다
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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부모상 당해도 소젖 짜야했다, 그 목장에 로봇팔이 바꾼 것 [르포]
쇠뿔목장 김대원 대표가 로봇 착유기 작동 상황을 컴퓨터로 모니터링 하고 있다. 착유 데이터 등이 실시간으로 저장된다. 강기헌 기자 “부모님상을 치러도 젖은 짜줘야 합니다. 그만큼
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‘비만’과의 전쟁 중인 中… IT 기업이 되레 분주해지는 까닭?
중국의 과체중 인구가 급격히 늘며 비만이 심각한 문제로 떠오르고 있다. 중국의 14억 인구 중 6억 명이 넘는 국민이 과체중 혹은 비만이다. 영국 의학저널 〈The Lancet〉
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이래서 사람들이 '찜' 했구나…비만 걱정없이 먹는 4가지 해법 [건강한 가족]
대사증후군, 먹어서 쫓아내기 많은 현대인을 찾아온 불청객 중 하나가 ‘대사증후군’이다. 만성적인 대사 장애로 고혈압·고지혈증·당뇨병 등이 한꺼번에 나타난 상태다. 이들 상당수는
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“노인 10명 중 1명 앓는 치매, 원인 치료제 10년 내 나올 것”
━ [최준호의 첨단의 끝을 찾아서] 묵인희 치매극복연구개발사업단장 ‘충남 금산의 한 농촌마을, 자동차보험사 직원 황두원은 팔순 노모, 일곱 살 딸과 함께 어렵게 살아간다
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“노인10명 중 1명 앓는 치매, 원인 치료제 10년 내 나올 것”
국가 치매극복연구개발사업단장인 묵인희 서울대학교 의과대학 교수가 지난 8일 서울 대학로 사업단 사무실에서 할츠하이머 치매의 발명 원인에 대해 설명하고 있다. 김상선 기자 ━
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[안전한 대한민국 농식품] 스트레스와 우울감 해소에 효과 큰 한국형 ‘치유농업’ 모델 구축
농촌진흥청 / 농촌진흥청 치유농업추진단 발족 / 인프라 구축, 전문인력 양성 추진 / ‘치유농업사’ 국가자격증도 생겨 농촌진흥청은 올해 지역단위 치유농업을 지원하는 치유농업센터
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[건강한 가족] 냉장 보관한 찬밥, ‘착한 탄수화물’ 늘어 당뇨병·비만 관리 돕는다
밥을 1~4도의 냉장실에 12시간 보관한 뒤 섭취하면 저항성 전분 함량이 높아져 체중 감량과 만성질환 예방에 도움된다. 탄수화물은 억울하다. 비만의 원인으로 지목돼 건강·다이어
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솔트룩스, 뉴트리션코트와 AI 헬스케어 MOU 체결
사진: 솔트룩스 이경일 대표(좌)와 뉴트리션코트 이예행 대표(우)가 업무제휴 협약 체결 후 기념 촬영을 하고 있다. 국내 인공지능 기업 솔트룩스는 헬스케어 예방솔루션 전문기업 뉴
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美 FDA "모더나 백신 매우 효과적"···화이자 이어 승인 초읽기
모더나 로고 앞에 코로나19 백신이라고 쓴 백신 약병이 놓여있다. 모더나 백신은 이번주 미 FDA 긴급사용 승인을 받을 전망이다. [로이터=연합뉴스] 미국 식품의약국(FDA)
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[건강한 가족] 김 나는 연어죽과 군고구마, 갓 담근 배추김치…늦가을 영양식
한영실의 작심3주|숙명여대 식품영양학과 교수 ‘모두 다 사라진 것은 아닌 달’. 인디언 아라파호족이 부르는 11월의 이름이다. 나뭇잎이 떨어지고 찬 바람이 스며들어 마음까지