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"두부∙콩나물 매출 10% 뿐" 마흔살 풀무원 비밀병기 따로 있다
이효율 풀무원 총괄CEO가 지난달 29일 서울 강남구 풀무원 수서 본사에서 중앙일보에 미래 주요 먹거리 사업에 대해 설명하고 있다. 사진 풀무원 “풀무원의 대표 제품은 더이상 두
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좋은계란할인점, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 무인 프랜차이즈 부문 1위 수상
사진제공 : 좋은계란할인점 좋은계란할인점이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘무인 프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 좋은
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[issue&] 방사형 사육으로 닭 스트레스 최소화한 ‘행복놀이터 동물복지유정란’ 출시
대상㈜ 청정원 대상㈜ 청정원은 ‘행복놀이터 동물복지유정란’을 출시하고 이를 기념해 배우 정성일이 출연한 광고 캠페인을 공개했다. [사진 대상㈜] 대상㈜ 청정원이 ‘가치소비’
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어제 낳은 계란 오늘 문 앞으로 '쓱'…쓱닷컴 ‘초신선 계란’ 출시
쓱닷컴이 27일부터 판매하는 초신선 계란. 사진 쓱닷컴 SSG닷컴(쓱닷컴)이 어제 낳은 달걀을 바로 가져와 오늘만 판매하는 ‘초신선 계란’을 선보인다고 27일 밝혔다. 상품명
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“3㎞ 내 강제 살처분 완화하라”…시민사회단체·경기도 촉구
화성 산안마을 살처분 반대 집회. 연합뉴스 조류인플루엔자(AI) 발생 농가 반경 3㎞ 내 닭과 오리 등 가금류를 강제 살처분하는 규정에 반발해 시민사회단체가 규정 완화를 공식 건
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“3㎞ 이내 닭 모두 죽여라”…거센 반발 부른 ‘죽음의 목소리’
경기도 화성시 향남읍에서 산란계 3만7000마리를 키우는 산안마을농장은 일시 정지 상태다. 지난해 12월 23일부터 하루 2만개의 유정란을 출하하지 못하고 있다. 전날 이 농장에
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[소년중앙] 농부와 친구 되는 시장…당근 잎 샐러드 맛볼까
소중 학생기자단은 마르쉐에서 만난 농부 가족과 이야기를 나눴다. 충남 논산시에서 농장 '꽃비원'을 운영하는 가족이다. 왼쪽부터 오남도씨, 박주희·김윤수 학생기자,
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[라이프 트렌드] 농장서 수확한 식재료, 곧장 손님 식탁에
팜투테이블(Farm to table)이란 농장에서 재배한 식재료가 중간 경로 없이 소비자의 식탁까지 도달하는 경우를 말한다. 한 끼를 먹더라도 내가 먹는 음식의 식재료가 어디에서
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전국 8개 농장서 살충제 대사물질 '피프로닐 설폰' 검출…전량 회수·폐기
살충제 피프로닐의 대사산물인 '피프로닐 설폰'이 기준치의 10배 이상 발견된 계란의 난각기호. 식약처는 피프로닐 설폰이 검출된 8개 농장의 계란을 부적합 판정하고
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명절 선물로 계란 한판? 올해 추석 선물 키워드는 ‘REST’
추석 명절을 앞두고 ‘동물복지 계란 선물세트’가 처음 등장했다. 살충제 계란 파동으로 먹거리 안전에 대한 관심이 높아지면서다. 롯데백화점은 추석 선물용 포프리동물복지유정란세트(30
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한살림 유통 계란서 ‘맹독성 물질 DDT’ 검출
[사진 한살림 홈페이지 캡처]살충제 성분인 디클로로디페닐트라클로로에탄(DDT)이 검출된 경북 영천과 경산 친환경 농가 2곳이 친환경 유기농 생산자 단체인 ‘한살림’에 계란을 납품한
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닭 사육 공간 마리당 25~66% 넓어진다…경기도 '가축행복농장' 추진
국내 양계농장은 비좁은 밀식형 케이지(닭장) 사육이 대부분이다. 이런 사육환경이 살충제 계란 사태와 조류인플루엔자(AI)를 초래한다는 지적을 받고 있다. 밀식 사육의 경우 닭 한마
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돈 더 주고 산 친환경 인증 계란…‘이럴 거면 왜 붙였나요?’
친환경 마크 중 일부. [중앙포토]정부의 전국 산란계 농장 전수조사 결과 친환경인증 농가 계란에서 무더기로 살충제가 검출돼 소비자들의 신뢰를 저버렸다는 지적이 나온다. 친환경 제품
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외국은 대형마트가 ‘A4 용지 닭장’ 계란 퇴출 앞장
김영록 농림축산식품부 장관이 18일 오후 정부 세종청사에서 전국 살충제 계란 전수조사 결과를 발표하기에 앞서 대국민 사과를 하고 있다. [프리랜서 김성태]대형 유통업체라고 해서 살
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[카드뉴스] 절대 먹으면 안 되는 살충제 계란 ‘코드’ 44곳 v.3.0
절대 먹으면 안 되는 살충제 계란 ‘코드’ 44곳 06대전070510700108JHN08KD영양란08LCY08LNB08LSH08SH08가남08고산08광
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밀집사육이 부른 살충제 계란 … 유기축산 14개 농장선 ‘0’
경기도 여주 ‘에덴농장’에는 유기축산(유기농) 닭 4400마리가 산다. 알을 낳는 산란계로 하루 6~7시간을 방사장에서 보낸다. 아침에 0~1개씩 알을 낳은 닭들은 오전에 모이를
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[카드뉴스] 절대 먹으면 안 되는 살충제 계란 ‘코드’ 32곳
절대 먹으면 안 되는 살충제 계란 ‘코드’ 32곳 06대전070010705108JHN08KD영양란08LSH08SH08가남08고산08광면농장08마리08
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계란 파동 나흘째인데 피프로닐 위해성 언급 않는 식약처
17일 오전 서울 서초구 반포동에 있는 유기농 식품 매장에 계란을 구입하려는 인파가 몰렸다.'유정란은 모두 판매되었다'는 안내가 붙어있다. 살충제 계란에 대한 불안감이 커지는 가운
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27개월 딸 둔 계란 취재기자의 ‘우리 애 계란 고르는 팁’
“큰일이네. 마침 계란이 똑 떨어졌어.” 살충제 계란 사태가 터진 15일 밤 10시. 기사를 마감하고 집에 들어서자마자 비보가 날아들었다. 냉장고 상황을 점검해보니 당장 내 집
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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"달걀 YES, 닭은 NO"…"살처분 유효" 말에 두 번 운 산란계 복지농장
"달걀 YES!, 닭은 NO!" 방역 당국이 달걀의 반출은 허용하면서도 달걀을 낳은 닭들은 살처분해야 한다는 입장을 고수해 논란이 일고 있다. 두 달 가까이 살처분을 거부해 온
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마당에 풀어놓고 발효사료 먹이니 … 2만 마리 토종닭 농장 AI 무풍지대
지난 5일 오후 경기도 남양주시 와부읍 월문2리 예봉산(해발 683m) 기슭에 위치한 ‘고센농장’. 1만여 마리의 토종닭이 1만5000㎡ 규모의 흙마당과 산기슭에서 한가로이 먹이활
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『본초강목』서 황계 접하고 재래닭 35년간 복원
파주시 ‘현인농원’ 홍승갑 대표가 닭장 앞에서 흑색·황색·회색 등 다양한 색깔의 재래닭을 설명하고 있다.“닭띠 해 ‘정유년(丁酉年)’을 맞아 자취를 감추다시피한 우리의 재래닭 복원
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35년간 재래닭 복원 노력해온 파주 농민 홍승갑
“닭띠 해 ‘정유년(丁酉年)’을 맞아 자취를 감추다시피한 우리의 재래 닭 복원에 박차를 가하겠습니다.”경기도 파주시 파주읍 ‘현인농원’ 홍승갑(77) 대표의 다짐이다. 그는 양계