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명인 손맛 산채비빔밥·나물…3분 즉석요리로 담아냈다
━ 이택희의 맛따라기 산나물의 계절이다. 야생 산나물은 4월 중순~5월 초에 새싹이 먹기 좋게 자란다. 100년 전 요리책은 멧나물, 즉 산나물을 약재료·약풀이라고 설명했
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벚꽃처럼 늦게 핀 사과꽃 "올 가을 금사과는 없을듯"…연일 흐린 날씨는 걱정 [르포]
지난 22일 경북 청송군 주왕산면 지리에서 사과농장을 운영하고 있는 윤인섭 농장주가 사과꽃을 살펴보고 있다. 김정석 기자 “꽃은 제때 펴서 다행인데 날씨가 계속 흐려 걱정이네요.
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순식간에 달려든 핏불…엄마도 삼촌도 못 막은 아기의 죽음
이탈리아에서 15개월된 아기가 핏불테리어에 물려 사망했다. 핏불테리어는 투견에 활용되는 견종이다. 사진은 지난 2017년 투경장에서 잡혀 동물보호기관에 보호 중인 핏불테리어.연합
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[비즈 칼럼] 대한민국의 새 희망, 농촌
송미령 농림축산식품부 장관 농촌이 대한민국의 희망이 될 수 있을까? 지난해 한국은행 분석에 따르면, 우리나라의 도시인구 집중도(431.9)는 경제협력개발기구(OECD) 평균(95
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"고양이 왜 자꾸 죽지" 정부가 사료 조사했지만…중간 결과 '이상 없음'
사진 셔터스톡 특정 사료를 먹은 고양이들이 사망했다는 의혹이 잇따라 제기되며 역학조사에 나선 정부가 중간 조사 결과를 발표했다. 문제가 된 사료를 검사하고 고양이를 부검하고 있는
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동물 학대 vs 전통문화…논란에도 전국 곳곳서 소싸움
경북 청도군 화양읍 청도소싸움경기장에서 열린 '2021년 청도소싸움경기'에 출전한 싸움소들이 격돌하고 있다. 연합뉴스. 소 힘겨루기(소싸움)가 전통문화라는 주장과 동물 학대라는
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[주정완 논설위원이 간다] 늦게 핀 사과꽃의 희소식, 올해 사과 생산량 늘어난다
━ ‘30년 사과 외길’ 이동혁 국립원예원 사과연구센터장 주정완 논설위원 지난 16일 대구 군위군 소보면의 국립원예특작과학원 사과연구센터. 과수시험장에 줄지어 서 있는 사
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계속되는 '고양이 급사'…동물단체 "특정 사료가 원인일 수도"
급성 질환으로 병원에서 치료 중인 반려묘. 사진 동물보호단체 라이프 최근 원인이 밝혀지지 않은 신경질환을 앓는 고양이가 급격히 늘어난다는 보고와 관련해 동물보호단체가 특정 사
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여수시, ‘2024 갓섬피크닉’ 축제 개최
전남 여수시가 오는 27일부터 28일까지 이틀간 돌산읍 죽포리 소재 갓고을센터(돌산갓 체험센터) 일대에서 돌산갓고을한마당 ‘2024 갓섬피크닉’ 축제를 개최한다고 밝혔다. 갓
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부족한 농번기 일손…외국인 고용 1만6000명으로 늘린다
농촌 인구 소멸이 가속화되는 가운데 정부가 올해 농번기 일손 지원을 위해 최대 규모의 인력을 공급한다. 외국인 공급을 확대하고, 중장기적으로 기계화를 통한 영농기반을 구축하기로
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[THE CREATIVE 2024] 창조적 사고, 혁신적 경영전략 통해 ‘퍼스트 무버’ 역할 톡톡
중앙일보·중앙SUNDAY 주최 ‘대한민국 창조경영 2024’ 발표 글로벌·동반성장 등 부문별 우수 사례와 전략 50개 선정 중앙일보와 중앙SUNDAY가 ‘제16회 대한민국 창
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기후변화에…사과·배 농가 보험금, 3분의2가 서리 피해
2010년대 후반부터 과수 농가의 서리 피해(동상해)가 급증한 것으로 나타났다. 기상이변으로 봄철(3월 하순∼4월 말) 서리 발생이 늘고 개화 시기가 앞당겨지면서다. 10일
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창조적 파괴, 끊임없는 혁신 앞장 ‘퍼스트 무버’…제주개발공사·코리아에프티 9년 연속 수상
━ THE CREATIVE 2024 ■ 중앙일보·중앙SUNDAY 선정 ‘대한민국 창조경영 2024’ 「 대한민국 창조경영 2024 중앙일보와 중앙SUNDAY는 ‘제16
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늘 부족한 농번기 일손…외국인 공급 확대하고, 농업 기계화 추진한다
충남 논산시 부적면 황산벌 들녘에서 외국인 근로자들이 부지런히 고구마 모종을 심고 있다. [프리랜서 김성태] 농촌 인구 소멸이 가속화되는 가운데 정부가 올해 농번기 일손 지원을
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"아이고 얄궂어래이"…사드 괴담 극복한 성주참외 한숨, 무슨 일 [르포]
3일 오전 경북 성주군 성주읍 한 참외 비닐하우스에서 농민이 참외꽃을 살펴보고 있다. 김정석 기자 “인자 날 좀 따뜻해지나 캤디만 또 비가 살살 내리네. 아이고 얄궂어래이~”
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개물림 방지위해 맹견사육허가제,기질평가제 시행된다
이정권 기자 반려동물 안전관리 강화를 위해 맹견사육허가제가 도입된다. 농림축산식품부는 3일 이같은 내용의 ‘반려견 안전관리 강화 세부대책’을 발표했다. 대책은 허가
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암투병 고통에 시달리는 반려견 보냈다…美서 퍼지는 조력사망
워싱턴포스트(WP)가 소개한 쇼치의 사연. 출처 the Washington Post 올해 11살 쇼치는 암 투병 중이었다. 오른쪽 눈의 시력은 상실됐고, 잘 먹지도 자지도 못
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사과·배값 88% 뛰었다, 안정자금 무한 투입
한번 불붙은 과일 물가가 좀처럼 잡히지 않고 있다. 엎친 데 덮친 격으로 기름값까지 들썩인다. 물가가 일주일 앞으로 다가온 총선 한복판에 변수로 떠올랐다. 김경진 기자 통계청
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간식 할인에 교통사고 위로금까지…“집사야, 보험 들어줘”
━ 펫보험 차별화 경쟁 지난달 15일 서울 강남구 세텍에서 열린 ‘2024 케이펫페어’에서 관람객이 반려견에게 예쁜 옷을 입힌 채 기념 촬영을 하고 있다. [뉴스1] 보험
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간식 할인카드에 장례 서비스까지…펫보험 쟁탈전 더 치열해진다
지난달 15일 서울 강남구에서 열린 반려동물 박람회에서 관람객이 반려견에게 예쁜 옷을 입힌 채 기념 촬영을 하고 있다. 뉴스1 보험료·간식 할인 카드에 교통사고 위로금, 장례 서
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유통단계 줄이고 계약재배 3배 늘려 금(金)사과 막는다
2일 통계청이 발표한 '3월 소비자물가동향'에 따르면 지난달 소비자물가지수는 113.94(2020년=100)로 전년동월보다 3.1% 올랐다. 물가 오름세를 이끈 품목은 과일류다.
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죽은 반려견 빼닮은 인형 만들고 동물 복제까지 시도
━ 펫로스 증후군 앓는 반려인 급증 펫로스 “털뭉치 모아놓은 병을 매일 주머니에 넣고 다녀요. 아직은 보낼 때가 아니잖아요.” 10년간 함께했던 반려견 ‘싼쵸’를 무지개다
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[Cooking&Food] 한국인의 K-간식, 이젠 세계인 입맛을 사로잡다
초코파이·꼬북칩·메로나 등 수출 급성장…현지인 입맛 고려한 맞춤 전략으로 인기몰이 궈즈궈즈(果滋果姿), 붐젤리(BoomJelly), 젤리보이(JellyBoy). 한국 젤리 ‘
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농촌 워케이션, 빈집 숙소…'4도3촌' 생활인구 확대해 농촌소멸 막는다
송미령 농림축산식품부 장관이 27일 정부세종청사에서 국민 모두가 살고, 일하고, 쉬고 싶은 농촌을 만든다는 ″농촌소멸 대응 추진전략″을 발표하고 있다. 연합뉴스 정부가 농촌 워케