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[issue&] ‘가성비 새우살’부터 와인·우유까지 … 물가 안정 프로젝트 가속
이랜드킴스클럽 베트남 이어 인도산 새우살도 수입 900g 1만7900원 착한 가격에 판매 전 영역서 가성비 높은 상품 기획도 이랜드킴스클럽의 새우살 연매출이 올해 40억
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필리핀산 바나나가 여기에 왜? 농협마트 진열대에 올라간 수입산 농수산물
국내 농수산물 판매가 원칙인 농협마트에서 수입 농산물을 판매하고 있어 논란이 일고 있다. 이 때문에 농협 마트에 납품하고 있는 일부 농민은 농사 규모를 줄이는 등 피해를 호소하고
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트럼프도 탐낸 보물섬…얼음 녹자 중·러도 군침, 뭐가 있길래 [지도를 보자]
"세계에서 가장 큰 섬인 이곳은 어디일까요?" 김영희 디자이너 추가 정보를 드리자면, ■ 힌트 「 지난 2019년 8월 OOOO 동부에 있는 쿨루수크 마을 근처의 대형
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"오염수 불안감, 수산업 위협"…어선들 현수막 달고 조업 나섰다
6일 오전 부산 서구 공동어시장에서 휴어기를 끝낸 대형선망수협 고등어 조업 선박들이 출항하고 있다. 대형선망 어업인은 일본 오염수 방류를 앞두고 수산물에 대한 불안감이 확산하고
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삼겹살·고등어·설탕 ‘물가잡기’ 총력전…수입 관세 내린다
지난달 21일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 돼지고기를 고르고 있다. 연합뉴스 정부가 물가가 좀처럼 잡히지 않는 돼지고기·고등어 등 ‘국민 먹거리’ 품목 일부를 콕 집어 수입
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[Cooking&Food] 26년째 이어온 ‘오뚜기 가족요리대회’…엄마 보조 하던 아빠들이 이젠 메인 셰프로
‘오뚜기 가족요리대회’ 상받은 3가족의 특별 레시피 질끈 동여맨 앞치마와 머릿수건, 흐트러짐 없이 정리된 조리도구, 아빠·엄마·아들·딸 이름이 적힌 가족 유니폼까지 한 치의 오차
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26년째 이어온 '가족요리 대회', 엄마 보조하던 아빠가 이젠 메인 셰프 [쿠킹]
국내 최대 요리축제인 오뚜기 '가족요리 페스티벌' 현장. 가족이 함께 참여하는 요리 대회로, 올해는 100가족이 참가했다. 사진 오뚜기 질끈 동여맨 앞치마와 머릿수건, 흐트러짐
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경북은 21억, 세종은 2600만원…고향사랑기부금 '빈부격차'
한창섭 행정안전부 차관이 지난 6일 농협은행 정부서울청사지점에서 특별재난지역으로 선포된 10개 시·군·구에 고향사랑기부금을 기탁하고 있다. 사진 행정안전부=뉴스1 올해 첫발을 뗀
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손흥민·제이홉 동참, 노르웨이산 고등어 답례품도...고향사랑기부제 한달 명암
2021-2022시즌 잉글랜드 프로축구 프리미어리그(EPL) 득점왕을 차지한 손흥민(토트넘). 지난해 5월 23일 본인 인스타그램 캡처. 손흥민은 고향 강원도 춘천시에 500만원
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한국 식탐 점령한 노르웨이 연어, 그 비결은
장을 보러 갔다고 생각해보자. 해산물을 두루 살펴보고 가격이 합리적인 것을 고를 것인가, 아니면 바로 연어 코너로 향해, 부위나 선도를 고려해 원하는 것을 고를 것인가. 프랑스에
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세계 장수 식단에서 사랑받는 연어, 색다르게 즐기는 법 [쿠킹]
최근 5년 새 인기가 높아진 식재료를 꼽는다면 연어를 빼놓을 수 없다. 식사 대용으로 인기를 끈 포케에도, 베이커리 업계에 대세로 떠오른 베이글 샌드위치에도 연어는 빠지지 않는다
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성질급해 잡히자마자 죽는 고등어…신선하게 먹을수 있는 까닭 [쿠킹]
한국인이 사랑하는 생선을 고르라면 단연 고등어가 아닐까. 적어도 우리 집 밥상에 오르는 횟수를 세보면, 그렇다. 칼칼한 양념을 더 해 조림이나 노릇하고 바삭하게 구워 담백한 구이
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[남도의 맛] 복분자로 비린내 잡은 '노르웨이산 고등어'
남도명품관 정민철 대표가 판매하는 복분자 순살 간고등어는 맛있는 노르웨이산을 가공해 만든다. [사진 남도명품관] 고등어는 ‘국민 생선’으로 불릴 만큼 인기가 많다. 맛있고 값도
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[쿠킹] 굽고 무치고 재워요…연어 한 마리 레시피
생으로 먹어도, 굽거나, 빵에 넣어도 그럴듯한 맛을 내는 식재료로 ‘연어’ 만한 것이 없죠. 몸에도 좋습니다. 혈액을 개선하고 뇌와 눈 건강에 좋은 오메가3 지방산을 다량 함유하
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[쿠킹] 영양 만점, 육즙 풍부한 고등어 어디까지 먹어봤니?
밥상에 자주 오르는 생선을 꼽으라면, 고등어를 빼놓을 수 없죠. 바삭하게 굽거나 칼칼하게 조리거나, 어떻게 먹어도 특유의 기름지고 고소한 맛과 촉촉한 식감이 일품이죠. 맛
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연어의 배신…신선한 건줄 알았던 붉은색, 발색제 범벅이었다
양식연어 착색 단계별 비교. [사진 윤재갑 의원실] 양식 연어의 대부분이 인공 발색제 범벅이라는 지적이 제기됐다. 더불어민주당 윤재갑 의원은 7일 국회 농림축산식품해양수산위원
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[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
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[더오래]종교와 금기 음식…소·돼지 안 먹는 이유 뭘까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(41) 종교는 인간의 정신문화와 생활양식에 많은 영향을 미친다. 특히 종교적인 이유로 금기시하는 음식이 있고, 나라별로 종교
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코로나에 수입량 급감…국민생선 고등어 ‘금값’
국민 생선 고등어가 새해 들어 몸값이 치솟으면서 ‘금(金)고등어’가 됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 가격이 저렴한 노르웨이산 고등어 수입은 감소하고, 상품
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코로나에 수입량 급감···국민생선 고등어 몸값 2배 올랐다
지난 1월 4일 부산 서구 부산공동어시장에서 중도매인들이 고등어 경매에 임하고 있다송봉근 기자 국민 생선 고등어가 새해 들어 몸값이 치솟으면서 금고등어가 됐다. 고등어 공급 물량
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[더오래]당뇨 환자도 안심하는 인도산 쌀, 다이어트용으로도
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(40) ‘밥심으로 산다’는 말이 있다. 오랜 세월 밥을 주식으로 먹어온 한국인은 밥을 먹어야 한 끼 식사를 해결해 속이 든든
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[더오래]노르웨이의 점심 식사, 고등어 샌드위치 만들어볼까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(39) 마트에 가면 캘리포니아산 호도, 이란산 석류, 호주산 쇠고기 등 수입한 국가나 지역 명칭을 유독 강조한 식재료를 만나볼
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[남도의 맛&멋] 왕새우·우럭·간고등어 … 청정 바다의 ‘건강한 맛’ 꽉~ 채워서 배송합니다
남도명품관이 추석을 맞아 수산물과 반건조 생선을 특별 판매한다. 구운 왕새우(왼쪽)와 반건조 우럭. 프리랜서 장정필 왕새우는 값이 비싸지 않으면서도 맛있다. 특히 철판에 굵은 소
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계란ㆍ아보카도ㆍ연어…7대 브레인 푸드 이유 있었네
계란 후라이. 사진 pixabay 계란과 호두ㆍ연어 등 7가지 식품이 ‘브레인 푸드’로 선정됐다. 흔히 머리를 좋게 한다는, 두뇌발달을 돕는 음식들이다. 7일 한국식품커뮤니케