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  • 향약 정신 되살려 “구제역 안동 돕자”

    향약 정신 되살려 “구제역 안동 돕자”

    구제역 사태로 어려움을 겪는 안동지역 전통시장을 살리기 위한 구매사절단 3000여 명이 19일 안동을 방문했다. 안동구시장을 찾은 구매사절단이 상인과 이야기를 나누며 과일을 구입

    중앙일보

    2011.03.22 00:36

  • 350년 장맛 대물림하고, 제철 나물만 식탁에 올리고

    350년 장맛 대물림하고, 제철 나물만 식탁에 올리고

    ‘기다림’은 음식에 깊은 맛을 더해준다. 세월이 음식에 주는 선물이다. ‘패스트 푸드’의 얕은 맛을 질리도록 경험하고 난 뒤에야 우리는 그 선물의 의미를 깨닫게 된다. 오랫동안

    중앙일보

    2009.03.18 16:58

  • [장바구니 리포트] 쑥, 감기예방 … 고혈압에 좋아

    [장바구니 리포트] 쑥, 감기예방 … 고혈압에 좋아

    날씨가 따뜻해지면서 봄나물이 본격적으로 시장에 나오고 있다. 냉이·달래·원추리 등 여러 종류의 봄나물이 나름의 맛과 향으로 봄기운을 전한다. 쑥도 그중 하나다. 쑥은 고유의 씁쓸한

    중앙일보

    2008.03.28 00:52

  • [MD가추천합니다] 노지 봄나물 첫선 … 제대로 고르는 법

    [MD가추천합니다] 노지 봄나물 첫선 … 제대로 고르는 법

    유통가에 봄소식이 찾아왔다. 봄나물이 나오면서 매장에 향긋한 기운이 가득하다. 예전에는 겨울에 채소를 접하기 어려웠다. 가을에 말려두었던 나물을 정월대보름에 먹는 풍습도 여기에서

    중앙일보

    2008.02.21 18:51

  • [박원순변호사의내고장희망찾기] ⑦ 아산시 거산초등학교

    [박원순변호사의내고장희망찾기] ⑦ 아산시 거산초등학교

    거산초등학교 학생들이 엄마와 함께 화전 만들기 체험학습을 하고 있다. [희망제작소 제공] 도시에서 아이들이 몰려온다 "나는 우리 학교가 좋다. 느티나무에서 보이는 하늘과 햇빛이 찬

    중앙일보

    2006.08.11 04:30

  • 싱글족 겨냥 '즉석 된장' 쏟아지고…웰빙 바람에 '명품 된장' 매출 크게 늘어

    싱글족 겨냥 '즉석 된장' 쏟아지고…웰빙 바람에 '명품 된장' 매출 크게 늘어

    된장이 진화하고 있다. 몇 년 전까지만 해도 재래식 순수 된장 중심의 제품만 있었으나 최근 웰빙 바람을 타고 다양하고 간편하게 맛을 즐길 수 있는 제품이 많아졌다. 특히 젊은 맞

    중앙일보

    2006.05.23 18:34

  • [이현주의소곤소곤연예가] 서울 토박이 박정수 "도전! 사투리 여왕"

    [이현주의소곤소곤연예가] 서울 토박이 박정수 "도전! 사투리 여왕"

    지난봄 개편 프로그램을 기획하며 새롭되 낯설지 않고, 친숙하되 신선한 아이템이 뭐 없을까 고민하다 찾아낸 것이 바로 '사투리'였다. 자료조사를 해보니 내가 정녕 한국 사람이 맞나

    중앙일보

    2006.05.08 20:58

  • [내 마음속의 공간1번지] 금강변 갈대밭

    세상사람들에게는 긴가민가한 아슴츠레한 기억들이 있다고 한다.꿈에서 보았는지 아니면 전생(前生) 에서나 보았을 듯한 환상(幻想) 같은 신비한 영상.알고 보면 대부분의 경우 그것이 아

    중앙일보

    2001.03.02 12:35

  • [내 마음속의 공간1번지] 금강변 갈대밭

    세상사람들에게는 긴가민가한 아슴츠레한 기억들이 있다고 한다.꿈에서 보았는지 아니면 전생(前生)에서나 보았을 듯한 환상(幻想)같은 신비한 영상.알고 보면 대부분의 경우 그것이 아주

    중앙일보

    2001.02.28 00:00

  • [알면 싸게 산다] 냉이·달래, 잔뿌리 적어야 상품

    봄나물의 대명사인 냉이와 달래는 비닐하우스 재배가 보편화하면서 한겨울에도 많이 나온다. 요즘 시중에 나와 있는 냉이.달래는 자연산은 없고 대부분이 충남 지역 비닐하우스에서 키운 것

    중앙일보

    2000.03.10 15:19

  • [알면 싸게 산다] 냉이·달래, 잔뿌리 적어야 상품

    봄나물의 대명사인 냉이와 달래는 비닐하우스 재배가 보편화하면서 한겨울에도 많이 나온다. 요즘 시중에 나와 있는 냉이.달래는 자연산은 없고 대부분이 충남 지역 비닐하우스에서 키운 것

    중앙일보

    2000.02.11 00:00

  • [알면 싸게산다] 냉이·달래, 잔뿌리 적어야 상품

    봄나물의 대명사인 냉이와 달래는 비닐하우스 재배가 보편화하면서 한겨울에도 많이 나온다. 요즘 시중에 나와 있는 냉이.달래는 자연산은 없고 대부분이 충남 지역 비닐하우스에서 키운 것

    중앙일보

    2000.02.10 19:25

  • [요즘 이게 제철] 서산·평창 냉이

    "강원도 평창, 충남 서산 냉이가 요즘 한창입니다. " 현대백화점 상품본부 식품팀에서 7년째 잔뼈가 굵은 이헌상 (李憲相.34) 과장은 냉이 등 봄맛 나는 상품만을 찾아 전국을 누

    중앙일보

    1999.03.05 00:00

  • [중앙시조백일장]초대시조

    찬 봄 김상묵 (金尙墨) 작년도 재작년도 가슴 트러 왔던 들녘 봄마저 지레 와서 아지랑일 덧씌운다 답답증 밑불을 지펴 충동하는 춘분께 앞켠에 누군가가 구둣발로 냉일 캔다 꺼먼 비닐

    중앙일보

    1998.03.28 00:00

  • [우리산하 우리풍물]9.충남 서산군 해미·음암면 '봄나물'

    달래.냉이.꽃다지.민들레.소루쟁이…. 이맘때 맨밥 한덩이에 쌈장을 싸들고 들판이나 산으로 나가보자. 따사로운 봄볕 아래 서서히 익어가고 있는 우리 산하는 지천이 봄나물이다. 논두렁

    중앙일보

    1998.03.12 00:00

  • 의사의 처방없는 질세척 남용 피해야

    결혼한 지 8개월 된 26세 주부다.결혼 3개월째 약물복용으로 인해 임신중절을 한 적이 있는데 이후 질세척을 철저히하는 데도 질염이 계속 재발된다. 김〈충남 대천〉 현재까지 유산했

    중앙일보

    1996.04.24 00:00

  • 「시골 보쌈 우렁」서울 서교동

    겨울엔 통나무로 지은 가 건물안의 따뜻한 장작난로 옆에서, 햇볕 따가운 여름엔 시골 정자 같은 그늘 많은 오동 나무 밑 평상에서 여유 있는 한끼 식사를 할 수 있는 곳이 있다. 서

    중앙일보

    1991.03.29 00:00

  • 봄 푸성귀로 입맛 되찾자

    최근 날씨가 풀리면서 시장 곳곳에는 상큼함을 달래는 봄 푸성귀들이 등장, 눈길을 끌고 있다. 봄동·춘채(하루나)·얼가리·봄배추·열무 등 풋김치거리들과 쑥·냉이·돌미나리·물쑥·두릅

    중앙일보

    1988.02.27 00:00

  • 포장한 수입쇠고기 9월부터 시판키로

    축협은 9월1일부터 한국냉장(주)과 공동으로 서울을 비롯한 전국 일원에서 수입쇠고기를 포장 판매한다. 수입쇠고기 포장 육은 전자자동 계량기로 잘라 스틸로폴 접시에 포장해 파는데 무

    중앙일보

    1981.08.24 00:00

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