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성시경도 반한 맛…괌 몰려간 한국인, 하와이식 덮밥에 빠졌다
괌은 한국인이 유독 사랑하는 휴양지다. 엔데믹 시대에도 다르지 않다. 지난 7월의 경우 괌 입국자 4만1000여 명 가운데 대략 2만8000명(약 68%)이 한국인이었다.
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탱탱하고 잘 벗겨진다…이 나라선 산 채로 잡아 비행기 타는 '최고 별미'
캐나다 동부 지역은 랍스터 세계 최대 생산지다. 랍스터가 전 세계에 수출되기 전에는 이 지역에서 가난한 사람들이나 랍스터를 먹었다고 한다. 사진 캐나다관광청 캐나다 동부 지역은
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[더오래]세계 4대 작물 감자의 과거는 ‘악마의 식재료’였다
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(48) 요즘 한참 감자가 제철이다. 우리나라에서도 감자는 다양한 요리의 재료로 사용된다. 감자전, 감자채 볶음, 감자조림, 감
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영국 대표 음식, 피시앤칩스 아닌 ‘치킨 티카 마살라’
━ 런던 아이 최근 영국에서 발견된 변이 신종 코로나바이러스의 전파를 차단하기 위해 한국과 영국을 연결하는 항공편의 운항이 연말까지 일시 중단됐다. 잠시이긴 하지만 이런
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[더오래]와인에 졸인 코코뱅,튀긴 아얌고렝…무슨 요리일까?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(26) 사회적 거리두기가 일상이 되어 버린 요즘 배달음식은 많이 찾고 있다. 특히 우리나라의 배달음식은 세계 어디에서도 찾
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[라이프 트렌드] “낯선 요리도 즐긴 한국인 호기심 놀랍다”
━ 인터뷰 에그 뉴욕지점 총괄 셰프 에반 핸콜 뉴욕의 브런치 레스토랑 ‘에그’. 뉴요커들이 아침마다 줄지어 기다리기로 유명하다. 그런데 지난 5일 에그가 서울에 깜짝 등장
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미쉐린 별은 없어도…투박하고 정직한 캐나다의 맛
“왜 캐나다에는 미쉐린 식당이 없을까?” 캐나다에 가기 전, 맛난 음식을 잔뜩 먹어볼 생각으로 찾아보던 중 알게 됐다. ‘미쉐린 가이드’가 캐나다에 진출하지 않았다는 걸.
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트뤼도 단골 맛집 들르고 존 레논 묵은 호텔에서 자볼까
캐나다 몬트리올은 '북미의 파리'로 불릴만큼 예술과 미식으로 유명한 도시다. [사진 캐나다관광청] 시꺼먼 고기를 얇게 자르니 새빨간 속살이 드러났다. 참을
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해리 포터의 마법 세계에서 즐기는 색다른 크리스마스
할리우드 유니버설 스튜디오에서 연말 시즌을 맞아 ‘해리 포터의 마법세계 크리스마스’ 이벤트를 진행한다. 마법의 세계 해리 포터 빌리지에서는 이벤트 기간 동안 호그와트 성에서 펼쳐지
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일본 맥도날드에서만 맛볼 수 있는 메뉴 5
[중앙포토]일본 맥도날드는 6월 14일부터 아이치, 기후, 미에현 세 지역 278개 매장에서 햄버거 구매 시 100엔(약 1000원)을 추가하면 고기 패티, 양상추, 양파, 치즈
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코코넛 향 스민 새우 인도판 ‘밥도둑’
“인도에는 ‘커리(curry)’라는 단어가 없어요. 만약 현지 식당에 들어서서 ‘커리 주세요!’라고 외치면 사람들이 이상하게 쳐다볼 겁니다. 마치 한식당에 가서 ‘한식 주세요’라
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영국서 열린 '고기즙 레슬링'…레슬링 하다가 져도 소스는 맛있네
영국 잉글랜드 북부 랭커셔에서는 지난달 31일 이색 레슬링 대회가 열렸다. 두 사람이 서로 맞붙어 맨몸으로 힘을 겨루는 건 일반 레슬링과 다를 바가 없지만 레슬링이 열리는 장소가
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여행길, 그 맛 … 세계 길거리 음식 레시피
여행 중 먹어본 음식은 유명 레스토랑의 요리가 아니라 해도 기억에 오래 남는다. 스트리트 푸드 역시 길거리에서 흔히 접할 수 있는 음식이지만, 여행지를 떠나오면 문득문득 생각난다.
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타이타닉호 마지막 점심메뉴판 1억3000만원
[로이터=뉴시스] 타이타닉호에서 일등석 승객에게 제공했던 마지막 점심 메뉴판이 지난달 31일(현지시간) 영국의 한 경매에서 7만6000파운드(약 1억3700만원)에 낙찰됐다. 이
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핫플레이스 패기파이
카페나 커피전문점에 커피만 마시러 가는 것은 옛말이다. 커피 전문점마다 한 입 베어 물면 스르르 녹는 달콤한 케이크부터, 출출함을 달래줄 샌드위치까지 다양한 먹거리를 준비하고 있
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미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑦
갈비찜에 각종 나물·샐러드를 곁들인 밥상, 복분자와 궁합을 맞춘 떡갈비, 바다 냄새 물씬 풍기는 성게와 물회. ‘미션투셰프’ 2기의 처음을 여는 요리다. 이번 요리의 컨셉트는 간
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[food&] 미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ①
이상학(CJ 푸드빌) 셰프 송어에 청양고추 양념, 양식에 한식 악센트 전·적·채·쌈·찬·장·국·찜·조림…. 우리 고유의 조리 방법으로 한식의 특징을 살린 메뉴를 만들고 싶다. 비빔
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가족끼리 즐기는 깔끔한 송년 파티
벌써 11월의 마지막 주를 보내고 있다는 것이 실감나지 않지만, 2007년도 다 가고 있다. 12월은 다들 이런저런 모임으로 정신없이 지나기 마련이다. 정신을 차려 보면 벌써 2
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외국계 식품사, 식자재 시장 공략
한국에 진출한 외국계 식품사가 식자재로 사업분야를 넓혀 시장 공략을 가속화하고 있다. 2일 관련업계에 따르면 스위스계인 네슬레와 미국계 다국적 식품사인 하인즈,필스버리 등 대형 식
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[김동균의 뉴욕에세이]칠면조와 제사음식
미국의 오늘 (11월 넷째주 목요일) 은 '미국판 추석' 인 추수감사절 (Thanksgiving Day) 이다. 뿔뿔이 흩어져 살던 사람들이 부모와 친척을 찾아 대이동을 하고, 온
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금강기획,두산음료,서울탁주,동양맥주
금강기획은 부산시민의 날 행사 추진위원회가 공동 주관한 「제15회 부산시민의 날 행사 발전방안 현상 공모전」에서 포스터부문 대상을 받았다. 두산음료 KFC는 삶은 감자를 원료로 해
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박수길 교수댁 새우식혜
성악가 박수길교수(45·한양대)와 김진희씨(36) 부부는 자녀들의 의사를 십분 반영, 매주의 메뉴를 「다수결에 의해」 결정한다. 김씨는 식구들의 식욕을 돋우기 위해 한식·일식·중식