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강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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섬쌀 탁주에 제철 밴댕이…군침도는 강화도의 한상
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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마트서 2.4% 오른 맥주, 식당에서 6.9% 올랐다…IMF 이후 최고
서울 시내 한 대형마트에 주류 판매대 모습. 연합뉴스 지난해 식당 등 외식업체에서 판매하는 맥주 가격이 7% 가까이 상승한 것으로 나타났다. 이는 국제통화기금(IMF) 외환위기
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"메뉴판 바꾸는 돈이 더 들어요" 소줏값 그대로 둔다는 식당
정부의 국산 증류주에 대한 기준판매비율 도입으로 소주 출고가가 하락하면서 국내 주요 편의점이 2일부터 소주 판매가를 200~300원 인하했다. 뉴스1 “올린 지 얼마 안 됐는
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[사진] 편의점 소주값 200~300원 인하
편의점 소주값 200~300원 인하 2일 서울 시내 한 편의점에 진열된 소주. 정부가 새해부터 국산 증류주 과세 방식을 바꾸면서 GS25·CU·세븐일레븐·이마트24 등 국내 주요
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[Biz & Now] 내년 소주 세금 낮춰…출고가 10.6% 인하
내년부터 소주의 공장출고가격이 10.6% 내려간다. 17일 국세청은 국산 증류주의 세금 부과 기준(과세표준)을 낮추는 ‘기준판매비율’을 내년 1월 1일부터 시행한다고 밝혔다. 주
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"도저히 못 버텨"…소주 '처음처럼∙새로' 가격 오른다, 맥주는
롯데칠성음료가 맥주 가격을 유지하면서 소주 가격을 올리기로 했다. 사진은 이날 서울 시내 한 대형마트에 진열된 '처음처럼·새로' 소주. 연합뉴스 롯데칠성음료가 지난해 3월 이
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내년부터 소주 출고가 1247→1115원…세금 깎아 가격 내린다
지난 10일 서울의 한 마트에서 직원이 소주를 진열하고 있다. 뉴스1 내년부터 소주의 공장출고가격이 10.6% 내려간다. 17일 국세청은 국산 증류주의 세금 부과 기준(과세표
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소주 세금 내년부터 낮춰, 참이슬 출고가 230원 가량 싸진다
소주 내년부터 소주에 붙는 세금이 줄어든다. 국산 주류의 세 부담이 수입산보다 높게 책정되는 차별을 해소하고, 국민 체감 물가에 영향을 미치는 소주 가격 인하를 유도하기 위해서다
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6000원 식당 소줏값도 내려갈까, 내년부터 소주 세금 인하
내년부터 소주에 붙는 세금이 줄어든다. 국산 주류의 세 부담이 수입산보다 높게 책정되는 차별을 해소하고, 국민 체감 물가에 영향을 미치는 소주 가격 인하를 유도하기 위해서다.
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[Biz & Now] 서민 물가 잡으려…정부, 주세 낮춰 소주 가격 떨군다
정부가 국산 소주·위스키 등 주류 가격을 낮추기 위한 주세법 개정 검토에 들어갔다. 7일 관계부처에 따르면 기획재정부와 국세청은 희석식·증류식 소주와 위스키 등 국산 증류주에 대
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서민 물가 잡으려…정부, 주세 낮춰 소주 가격 떨군다
정부가 전방위적인 물가와의 전쟁을 선포한 상황에서 국산 소주‧위스키 등 주류 가격을 낮추기 위한 주세법 개정 검토에 들어갔다. 일정 비율만큼 주세를 낮추겠다는 게 핵심 검토 과제
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수입산 양주에 토종이 뛰어든다…"내가 최초" K위스키 승자는
GS리테일 '위-런'(위스키+오픈런) 행사가 시작된 10일 서울의 한 GS25에서 고객들이 구매를 위해 줄을 서고 있다. 연합뉴스 이른바 ‘K위스키’가 수입산 일색이던 국내
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매콤한 생태에 메밀주 한 잔…한겨울, 강원의 맛이로구나 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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가을엔 여기 어때요, 우리술과 단풍 즐기는 국내 양조장 투어 [쿠킹]
이지민의 〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬
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막걸리는 서민술? 160만원짜리 ‘해창 아폴로’의 반란
일제강점기 당시 쌀창고로 출발한 해창주조장 앞 창고. 전남 해남산 유기농 찹쌀 80%와 멥쌀 20%를 사용해 만든다. 유기농 찹쌀은 일반 찹쌀보다 40%가량 비싸지만 단맛과
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정용진·백종원 홀린 맛…막걸리 한 병에 160만원, 어떻길래 [e슐랭 토크]
━ 배우 오달수 “맛과 격이 다른 막걸리” # 지난달 19일 오후 2시쯤 전남 해남군 화산면. 영화배우 오달수(54)씨가 ‘땅끝마을’ 인근 해창주조장을 찾았다. 평소 친분
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국세청, 5년 공들여 전통주 효모 발굴한 까닭
국세청 주류면허지원센터가 발굴한 토종 효모를 이용해 만든 전통주. [사진 국세청] 국세청이 환경부와 손을 잡고 5년간의 연구 기간 끝에 전통주 제조에 사용할 수 있는 토종 효모를
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국세청이 전통주 효모를 직접 발굴한 이유는?
국세청 주류면허지원센터가 토종 효모를 발굴해 만든 술. 국세청 국세청이 환경부와 손을 잡고 5년간의 연구 기간 끝에 전통주 제조에 사용할 수 있는 토종 효모를 직접 발굴했다. 6
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표문·죠리퐁당 등 이색 막걸리도 약진…콜라보 제품 값 최고 3배 비싸도 불티
━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 강원도 홍천군 전통주조 예술에서 막걸리(탁주)를 제조하는 모습. [사진 전통주조 예술] 최근 대한제분 브랜드 ‘곰
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'홈술'이 주류 판도 바꿨다, 맥주 제치고 와인이 수입 1위
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 술 문화까지 바꾸고 있다. 특히 지난해 와인 수입액이 급증하면서 전통적 수입 주류 1위였던 맥주를 제친 것으로 나타났다. ━ 와인
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'주당들에 희소식' …국산 오크통서 숙성한 소주 시대 열린다
한국식품연구원이 국산 참나무를 이용한 오크통과 이를 이용한 증류주 개발에 성공했다. 쌀을 원료로 한 전통 소주이지만 오크통에서 숙성돼 위스키 빛깔을 띈다. [사진 한국식품연구원]
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[세계로 가는 우리 농식품 공기업 시리즈 ③ 농축산식품] 농업·농촌의 공익기능 증진 위한 ‘공익직불제’정착에 역량 집중
국립농산물품질관리원 노수현 원장이 지난해 11월 농업회사법인 ㈜동부팜의 GAP인증 및 관리시설을 둘러보고 있다. [사진 국립농산물품질관리원] 지난 5월부터 ‘농업·농촌 공익기능
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[눕터뷰] ‘1년 6명’ 전통주 소믈리에 됐다…무도 정준하 ‘인생 무한도전’
“전통주가 이렇게나 훌륭한데 모르고 있었다는 게 안타까웠고, 이 맛을 꼭 알리고 싶었습니다” 방송인 정준하가 지난 16일 다양한 전통주들과 함께 누웠다. 그가 운영중인 식당에서는