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[맛있는 도전] 떡갈비냉이무침, 주꾸미꼬치···4가지 봄 제철 한식과 ‘한맥’의 꿀조합
오비맥주 오비맥주 한맥이 봄을 대 표하는 4가지 제철 한식 과 풍미 가득한 한맥의 ‘꿀조합’을 공개했다. 왼 쪽 위부터 시계방향으로 소고기 고사리 말이, 봄봄 주꾸미 꼬치, 떡갈
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“금쪽이 먹일 것이라”…잘 큰 어린이 급식시장, 최고 110% 성장
어린이 급식 재료를 판매하는 어린이 식자재 시장이 식품업계의 새로운 캐시카우(수익창출원)로 떠오르고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파에도 실적 상승 곡선을 그리
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[이번 주 핫뉴스] 귀성·귀경 눈길 조심…월드컵 본선행 언제(31~2월6일)
2월 첫째 주 주요뉴스 키워드는 #설 연휴 #월드컵 #유전자 증폭 검사 #해외 입국자 #RCEP #전국동시지방선거 #곽상도 #우크라이나 등이다. 설 연휴 동안 수도권 등 중부
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"RCEP 수혜품목 日 플라스틱, 中 의료기기, 아세안은 문화콘텐트"
지난 2020년 11월 문재인 대통령이 청와대에서 유명희 통상교섭본부장이 서명을 마친 역내포괄적경제동반자협정(RCEP)의 협정문을 펼쳐보이자 박수를 치고 있다. 청와대사진기자단
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마약 떡볶이, 손예진 떡볶이…대구의 빨간 맛
대구 떡볶이는 매워도 너무 맵다. 청양고추로 만든 고춧가루를 듬뿍 넣고 후춧가루와 카레가루로 매운맛을 더한다. 대구 사람의 ‘맵부심’은 감히 흉내내기도 힘들다. 사진은 동성로 ‘
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유튜버 몰려가는 떡볶이 성지…대구 떡볶이집 4대 천왕은
대구 떡볶이는 중독성이 강하다. 유난히 매운데, 씩씩대면서도 연신 집어 먹게 된다. 사진은 대구 떡볶이의 원조로 통하는 윤옥연할매떡볶이의 떡볶이. 후춧가루가 사진에서도 적나라하게
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[issue&] 기관지·폐에 좋은 통배고·청폐고 할인행사
산들건강 산들건강은 ‘통배고’ ‘청폐고’ 등 기관지와 폐 건강에 도움을 주는 식품을 파는 전문몰이다. 설을 앞두고 할인행사를 진행한다. 통배고 1kg 구매 시 청폐고 10포를 함
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'굴 천국' 통영·보령 제치고 왜 고흥? '궁극의 해장국' 있다 [백종원의사계MDI]
■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송에서 못다 한 상세한 이야기(MDI·More Detailed Informa
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[남도의 맛] 철저한 위생 관리 통해 국내산 재료로 만든 '프리미엄 전라도 김치'
㈜온암 김미경 실장이 국내산 재료로만 만든 전라도식 프리미엄 배추포기김치와 총각무김치를 보여주고 있다. [프리랜서 장정필] 농업회사법인 ㈜온암이 전남 장성에 있는 옐로우푸드와
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[Biz & Now] CU, 자체 브랜드 김치 출시…국산 재료로 4분의 1 가격
CU, 자체 브랜드 김치 출시 ... 국산 재료로 4분의 1 가격 편의점 CU는 자체브랜드인 ‘헤이루’(HEYROO)로 김치를 출시한다고 20일 밝혔다. ‘김치득템’(사진)이라는
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네 눈엔 내가 홍합으로 보이지? 너희가 섭을 아느냐[백종원의사계MDI]
네 눈엔 내가 홍합으로 보이지? 너희가 섭을 아느냐 '백종원의 사계' 섭. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계
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황교익 “한국 치킨, 맛없고 비싸…닭 커지면 논쟁 멈출 것”
맛 칼럼니스트 황교익 씨. 연합뉴스 맛 칼럼니스트 황교익씨가 국내산 닭이 커지지 않는 이상 ‘한국 치킨은 맛없고 비싸다’는 주장을 이어나갈 것을 거듭 강조했다. 황씨는 지
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[쿠킹] 제철이라 더 쫄깃해요. 자연산 백골뱅이로 만든 술안주
더 이상 눈치게임은 없다. 백골뱅이 참나물 무침 술을 부르는 안주들이 있습니다. 치킨은 맥주를, 파전은 동동주를 부르죠. 오늘 소개하는 백골뱅이 참나물무침에는 막걸리
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[시선집중] 국내산 천연재료를 전통방식으로 제조
산들건강 가을을 맞아 산들건강이 국내산 천연 식자재로 만든 ‘통배고’를 할인 판매하고 있다. [사진 산들건강] 산들건강이 가을을 맞아 할인행사를 펼친다. 통배고는 최대 45% 할
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 가전 및 가구 분야 수상 기업은?
포스트 코로나 시대 이른바 '집콕' 문화가 확산됨에 따라 가전과 가구에 대한 수요가 늘어나고 있는 가운데, 소비자 만족도가 높았던 기업들을 선별하여 제이와이네트워크가 주최하는 '
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[High Collection] 러시아 고산지대 농장에서 수입한 고품질 녹용으로 만든 '영양의 보고'
편강한방연구소 구전녹용은 러시아 고산지대에 위치한 천혜의 농장에서 수입한 고품질 녹용을 국내산 천연재료와 함께 달여 제조한다. [사진 편강한방연구소] 코로나19 사태 장기화로
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[食쌀을 합시다] 열처리 최소화로 갓 지은 밥알이 그대로…30년 전통의 죽 시장 1위 브랜드 ‘양반죽’
양반죽은 100% 국내산 쌀로 만든다. 한 대형할인마트에서 직원이 ‘양반 파우치죽’을 진열하고 있다. [사진 동원F&B] 동원F&B의 ‘양반죽’은 1992년 출시된 30년 전통의
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“김치에 손이 안간다”…‘알몸 배추’ 파문, 국산 인증이 해법?
중국산 김치에 대한 한국 소비자의 기피 반응은 숫자로 드러난다. 중국의 ‘알몸 배추절임’ 영상이 국내에 공개된 뒤 김치 수입은 급감하고 있다. 이런 소비자의 불안에 정부는 곧 시
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“김치에 손이 안간다”…‘알몸 배추’파문, 국산 인증이 해법?
급감하는 김치 수입량. 그래픽=김현서 kim.hyeonseo12@joongang.co.kr 중국산 김치에 대한 한국 소비자의 기피 반응은 숫자로 드러난다. 중국의 ‘알몸 배추절임
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[2021 고객감동 우수브랜드 1위] 건강·식음료·프랜차이즈 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 고객감동 브랜드 대상 1위' 건강, 식음료, 프랜차이즈 분야에서 총 7개의 업체가 수상의 영광을 누렸다. 소비자들의 건강과 먹는 재미를 선사
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[2021 고객감동 우수브랜드 대상 1위] 저온 숙성 곡물도우, 국내산 채소 사용
청년피자 정관영 대표는 신선한 재료와 최상의 품질 관리에 집중한다. 청년피자가 ‘2021 고객감동 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈(피자) 부문에서 1위를 수상했다. 청년피자는
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[국민의 기업] 백년소공인 육성사업 선정된 ‘명인안동소주’ 세계적 명주로 발돋움
박재서 명인이 안동소주의 재료인 쌀을 점검하고 있다. 안동소주는 고지대 암반 270m에서 뽑은 천연암반수와 100% 국내산 쌀만을 이용해 만들어 풍미가 뛰어나다. [사진 소상공인
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중식마저 안 볶고 굽는다…"한국인 미식 수준 프랑스인 급"
시그니엘 서울의 프렌치 레스토랑 스테이에서 선보인 오일 아티 초크. 사진 롯데호텔 능이버섯 깻잎 파스타, 대청도 홍어, 수박 위에 올린 캐비아, 맑은 한우 양지육수의 신선로…
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“주인도 재료 뭐 들어가는지 헷갈려”…대학가 음식점 등 63곳 중 10곳 적발
서울시와 자치구 합동점검에서 적발된 배달음식점. [사진 서울시] 식재료 원산지를 속이거나 유통기한이 지난 고기를 보관하는 등 규정을 위반한 배달음식점이 다수 적발됐다.