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[소년중앙] 상감청자 빚어낸 도공처럼 내 취향 그릇 만들기 도전
인간의 삶을 한 문장으로 표현할 때 흔히 ‘우리는 모두 흙에서 태어나 흙으로 돌아간다’고 합니다. 흙에서 기원한 것들을 먹고 입고 품고 살다가 결국에는 다시 한 줌 흙으로 돌아간
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술 대신 소독용 알코올 마셨다가 525명 사망···이란서 무슨일
이슬람 율법에 따라 술을 판매하거나 마실 수 없는 이란인들이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 구하기 쉬워진 소독용 알코올을 마시고 목숨을 잃는 사례가 늘고 있다.
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유통기한 위·변조하면 바로 영업 취소된다
앞으로 유통기한을 위ㆍ변조하거나 공업용 기름 등 비식용 원료를 사용한 경우에는 경고 없이 영업등록ㆍ신고가 취소된다. 또 단속 과정에서 불량식품을 확인하면 행정처분 전이라도 일시적으
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혈당 떨어뜨리는 고추, 항암 성분 10배 많은 감귤
'파이토케미칼'. 식물이 미생물과 해충 등 열악한 자연환경에서 살아남기 위해 만들어내는 화학물질이다. 식물활성영양소로 불리는 이 같은 물질은 항상 건강식품업계의 뜨거운 이슈다. 안
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중국 가짜 쇠고기 적발, "공업용 파라핀으로…" 17톤 적발
[중국 가짜 쇠고기 적발, 사진 中시부망 홈페이지] ‘중국 가짜 쇠고기 적발’. 중국에서 가짜 쇠고기가 적발됐다. 이번에 발견된 가짜 쇠고기는 돼지고기에 파라핀 등 약품을 넣어
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중국 가짜 쇠고기 적발, 돼지고기에 파라핀을…경악
[중국 가짜 쇠고기 적발, 사진 中시부망 홈페이지] ‘중국 가짜 쇠고기 적발’. 중국에서 돼지고기를 불법 제조해 만든 가짜 쇠고기가 적발돼 충격을 주고 있다. 중국 가짜 쇠고기
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중국 가짜 쇠고기 적발, "돼지고기에 공업용 파라핀 섞어… '경악'"
[사진 중국 인터넷 매체 시부망 홈페이지] 중국에서 가짜 쇠고기 제조 공장이 적발돼 충격을 주고 있다. 중국 현지 언론은 13일 파라핀 등 화학 약품을 넣은 돼지고기를 불법 제
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덥다고 탄산음료 벌컥벌컥 하루 2캔이면 아이들 건강 위험
군것질 좋아하는 아이가 하루에 먹는 첨가물의 양은 얼마나 될까. 아이스크림 한 종류에도 10여가지가 넘는 첨가물이 들어 있다. 특히 색깔이 선명하고 알록달록한 제품은 ‘첨가물’의
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치아 변색 막기 ABC
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 커피·홍차·담배·와인…. 이들의 공통점은 뭘까. 바로 치아 색깔을 어둡게 한다는 점이다. 치아 표면은 법랑질로 돼 있다. 이 법랑질은 유기물과
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치아 변색 막기 ABC
커피·홍차·담배·와인…. 이들의 공통점은 뭘까. 바로 치아 색깔을 어둡게 한다는 점이다. 치아 표면은 법랑질로 돼 있다. 이 법랑질은 유기물과 무기물, 수분으로 이뤄져 있는데,
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붉은 고무대야에 김치 버무렸다간 내 입으로…
식기류도 잘 골라서 써야 한다. 멜라민 식기는 데우는 용도로 사용하지 말아야 한다. 도자기는 깨지거나 흠집이 나면 버리는 게 좋다.식품 ‘무결점’ 시대다. 조미료엔 화학성분을 빼고
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강남서 ‘서울’ 가던 관문 … 양재역·강남대로로 발전
서초구 양재동 말죽거리의 1959년(위)과 2008년(아래) 모습. [중앙포토] 지금은 사통팔달로 뚫린 도로를 따라 어디든 갈 수 있지만 조선시대만 해도 한양 도성과 통하는 큰길은
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색소 첨가물, 찜찜하시죠?
[중앙포토] 결혼을 앞둔 김수영(33·서울 서초구)씨. 지난 밸런타인데이 때 여자친구가 준 형형색색의 초콜릿 선물 바구니를 받고 난감했다. 어릴 적 색소가 많이 든 과자와 초콜릿
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‘건강한 양념’이란 어떤 것인가
양념을 부재료라고 생각하면 오산이다. 아무리 좋은 재료라도 질 나쁜 양념으로 요리했다면 건강한 음식이 될 수 없다. 화학조미료로 맛과 향만 흉내낸 짝퉁 양념에는 명품 양념이 가진
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우리 ‘먹거리의 진실’ TV만 몰랐다?
광우병 파동 이후 잠잠해지나 싶었던 식품 안전성 우려가 중국발 멜라민 사태로 다시금 불거졌다. 불안한 소비자의 눈과 귀가 예민해질 수밖에 없다. 이런 가운데 TV 방송 프로그램들
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[사설]중국發 멜라민 공포에 떨고 있는 아시아
“아침 일찍 일어나 발암물질 치약으로 양치하고 요오드 함량 과다에 멜라민으로 오염된, 유효기간이 지난 우유를 마시다. 점심에는 금지된 식용 색소 아미노아조벤젠이 든 계란과 피임약
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[브리핑] 공업용 에탄올로 양주 대량 제조
대구지검 마약.조직범죄 수사부는 20일 의약품용으로 쓰이는 공업용 에탄올을 이용해 양주를 대량 제조한 혐의(상표법 위반)로 권모(30)씨 등 4명을 구속하고 판매책 2명을 수배했다
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공업용 알코올로 가짜양주 제조
대구지검 마약.조직범죄수사부(부장 최종원)는 20일 의약품용으로 쓰이는 공업용 에탄올을 이용해 가짜 양주를 대량 제조한 혐의(상표법 위반)로 권모(30.대구시 동구)씨 등 일당 4
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[행복한 책 읽기] 미운 놈 과자 하나 더 줘라
이 책은 절실한 의문에서 시작한다. 어째서 한 세기 전에는 희귀병이던 암.심혈관질환.당뇨 등 3대 생활 습관병(성인병)이 지금은 전체 사망원인의 과반수를 차지하는지. 왜 세계 최대
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패스트푸드 '발암색소' 조사
식품의약품안전청은 중국 KFC가 판매하는 식품에서 발암 가능성이 있는 '수단 1호' 색소가 발견됨에 따라 국내 KFC를 비롯한 패스트푸드 업체들이 이 색소를 사용했는지를 검사하고
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패스트푸드 '발암색소' 조사
식품의약품안전청은 중국 KFC가 판매하는 식품에서 발암 가능성이 있는 '수단 1호' 색소가 발견됨에 따라 국내 KFC를 비롯한 패스트푸드 업체들이 이 색소를 사용했는지를 검사하고
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공업용 염색제로 냉면·감자떡 가루 만들어
프린터 토너.차량 도색.천 염색 등에 쓰는 공업용 염색제로 냉면이나 감자떡 제조용 혼합가루를 만들어 유통시킨 식품제조업소 두곳이 적발됐다. 식품의약품안전청 서울지방청과 경인지방청은
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공업용 색소로 '냉면 염색'
프린터 토너.차량 도색.천 염색 등에 쓰는 공업용 염색제로 냉면이나 감자떡 제조용 혼합가루를 만들어 유통시킨 식품제조업소 두곳이 적발됐다. 식품의약품안전청 서울지방청과 경인지방청은
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폐목재 에너지源 재활용 시급
우리나라는 목재 수요량이 연간 약 1천만입방로 88% 이상을해외에서 수입하는 세계적인 목재수입국이다. 그러나 최근 국민소득 수준이 급격히 증가하면서 책장.책상.의자.소파등 목재로