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광우병, 제2의 에이즈
어느 날 갑자기 수만 명의 사람의 뇌에 한꺼번에 구멍이 뚫려 사망하는 참사가 발생할 수 있다. 우리 나라도 예외가 아니다. 1981년 미국 샌프란시스코에 거주하는 한 동성연애자에
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[메트로 와이드] 벼룩시장
아! 춥다. 어려워진 살림 때문에 어깨가 더욱 움츠러든다. 어머니는 통장을 보고 "돈쓸 데가 없다" 며 한숨을 짓는다. 며칠전 봐뒀던 최신 유행 옷과 god의 CD가 머리 속을 어
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[메트로 와이드] 벼룩시장
아! 춥다. 어려워진 살림 때문에 어깨가 더욱 움츠러든다. 어머니는 통장을 보고 "돈쓸 데가 없다" 며 한숨을 짓는다. 며칠전 봐뒀던 최신 유행 옷과 god의 CD가 머리 속을 어
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통풍에 대해 알아봅시다
통풍은 '바람만 불어도 아프다'는 뜻을 가진 질병으로서, 그 병명만 들어도 통증이 아주 심하다는 것을 알 수 있습니다. 통풍은 주로 남자에게서 발생하고, 40~50대의 정신노동자,
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신림동 녹두거리 맛있고 싼 한식집 두군데
서울대 아크로폴리스 앞에 있는 버스정류장에서 버스를 타고 - 신림역이라고 써있는 버스라면 어느 것이든 상관없다- 가다가 오른편에 미니스톱편의점이 보이면 벨을 누르고 내린다. 정류장
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가을 나들이 1탄 - 푸른 잔디 위에 누워...
매일 집과 사무실을 오가는 기자로서는 계절의 변화를 날씨 정도로만 느끼고 지나가기 십상이다. 하늘의 높이나 은행잎의 색깔같은 건 눈여겨 볼 생각조차 못하고 지낸다. 취재를 위해 서
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[사진설명]곱창 구으며 이열치열
낮기온이 30도를 넘는 무더위가 계속되자 서울 서초동 교대부근 곱창집들이 밖으로 식탁을 내놓아 밤바람을 즐기며 식사하는 손님들로 가득하다. 변선구 기자
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[음식세상] 곰탕·설렁탕
곰탕과 설렁탕은 우리나라의 가장 대중적인 음식이다.뜨거운 국물은 추운 겨울날 언 몸을 녹여주고, 여름엔 더위에 지쳐 허해진 몸을 보하는 역할을 한다. 사철 애용하는 곰탕과 설렁탕은
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[시가 있는 아침] 구재기 '쑥갓 한 줌'
오일장은 여전히 닷새마다 찾아왔다 알싸한 바람이 두 볼을 스쳐 지나갔다 생선 비린내도 서서히 걷히기 시작하고 숫돌에 식칼을 갈던 바람도 짐을 챙기는 파장머리 곱창 한 접시에 막걸리
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[문화계 인사 8인의 신년소망] 홍신자 外
삶의 건강함, 불끈한 근육질이 있는 곳이 현장이다. 그 곳에선 천년이 오간 지난 며칠 밤하늘과 찬란한 대낮에 쏴올렸던 불꽃을 푸른 대빗자루로 쓸고 있다. 그래도 남아야 할 불꽃의
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[분수대] 한-일 김치 공방전
일본인은 응용능력이 뛰어나다. 외국문물이 들어오면 처음엔 모방하다가 나중엔 이를 개량해 역수출한다. 음식도 그렇다. 독일음식인 슈바인 슈니첼에 간장과 물엿으로 만든 소스를 얹어 일
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콜레스테롤을 바로 알자⑥ 혈액 콜레스테롤을 높이는 식품
꼭 콜레스테롤만이 혈액 콜레스테롤을 높이는 것이 아니라 지방이 많이 들어 있는 음식도 위험하니까 많이 드시지 않는 것이 좋습니다. 아래 표는 콜레스테롤과 지방이 많은 식품의 예입니
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[데스크의 눈] 소주와 음주문화
옛날 옛적 어느 도깨비가 주린 배를 움켜 쥐고 고개 아래를 우두커니 보고 있자니 점잖은 선비 한 사람이 시를 읊으며 올라왔다. 배고픈 도깨비는 얼른 선비를 '어떻게' 했다. 조금
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성인병예방 식사법
일반인들이 손쉽게 실천할 수 있는 건강 식사지침이 나왔다. 미국암학회 (ACS). 미국영양학회 (ADA). 미국 소아과학회 (AAP). 미국 국립보건원 (NIH) 전문가들은 미국심
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[美 전문가들 제안 '성인병예방 식사법']
일반인들이 손쉽게 실천할 수 있는 건강 식사지침이 나왔다. 미국암학회 (ACS). 미국영양학회 (ADA). 미국 소아과학회 (AAP). 미국 국립보건원 (NIH) 전문가들은 미국심
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[오프닝]의정부 '북창도 스테미나'
서울 북창동의 명물인 '돼지목삼겹.꼼장어 숯불구이' 를 의정부시에서도 맛볼 수 있게 됐다. 의정부 신시가지 보건소 뒷편에 최근 문을 연 '북창동 스테미나' . 1인분 가격도 돼지목
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[패션상품 시장 새바람]옷은 대충,액세서리는 최고급
몸 치장을 화려하게 해주는 고급 액세서리가 큰 시장으로 급부상하고 있다. 국제통화기금 (IMF) 체제로 호주머니 형편이 나빠진 여성들이 헌옷을 그대로 입거나 중저가 의류를 구입하는
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[맛집]숭실대 입구 '오가네 생등심'…구수한 곱창전골맛 만끽
요며칠 따스해진 햇볕도 겨울느낌은 감추지 못한다. 뜨끈하고 얼큰한 전골을 사이에 두고 함께 떠먹는 훈훈한 사람의 정이 더욱 그리워지는 계절. 숭실대입구 삼거리부근에 위치한 '오가네
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고교생에 술판 업주 입건
서울 청량리경찰서는 9일 고등학생 2명에게 소주 1병등 1만2천원 상당의 술을 판매한 혐의(청소년보호법 위반)로 서울동대문구전농동 B곱창집 주인 鄭모(36)씨를 입건했다.
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일본서 김치 상품화추진 고유음식 연구개발 절실
지금 우리는 개방화 속에서 무한경쟁을 해야 하는 지구촌시대에 살고 있다.치열한 국제경쟁에서 살아남기 위해서는 무엇보다 끊임없는 연구.개발로 세계시장의 변화에 기민하게 대응해야 한다
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3. 두 얼굴의 일본
내부적으로는 외국인을 박대하고 귀화냐,귀국이냐의 양자택일을 강요하면서 대외적으로는 국제화.현지화를 열심히 부르짖는 일본의 문화적 2중성은 음식문화에서도 고스란히 드러난다. 귀화정책
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불법체류 2년만에 전동차 자살 - 중국교포 허정숙씨 슬픈사연
“고국에서 큰 돈 벌어 돌아오겠다더니 믿을 수가 없습니다….” 중국동포 한동국(韓東國.48.연길TV 편집요원)씨는 성남 외국인노동자의 집 소장 김해성 목사로부터 부인 허정숙(許貞淑
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외교적으로 '깊은 유감'은 분명한 사과
▷“북한이 잠수함 사건에 대해.깊은 유감(deep regret)'이란 표현을 쓴 것은 외교적으로 분명한 사과표시다.”-유종하(柳宗夏)외무장관,외교적으로.유감'표명과.깊은 유감'표명
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0-157파동 이후 우리국민들 쇠고기 먹는 습관 변화양상
여름철 일본을 휩쓴 병원성 대장균 O-157파동이후 우리 국민들의 쇠고기 먹는 습관에 변화의 양상이 나타나고 있다. 파동이 있은지 2개월이 넘게 지나고 날씨가 쌀쌀해졌는데도 불구,