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TV 켜면 월·수·목·금 백종원…"식상하다" vs "대체불가"
‘백종원 클라쓰’에서 외국인들에게 떡복이 만드는 법을 알려주고 있는 백종원. [사진 KBS] 미국ㆍ캐나다ㆍ이란ㆍ폴란드 등에서 온 외국인들이 떡볶이에 도전하는 모습. [사진 SBS
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맛을 결정하는 기본, 멸치…통째 먹어야 칼슘 흡수↑
“그 집 요리는 멸치를 보면 알아요.” 배우 류수영의 이 말이 귀에 꽂혔다. 어느 TV 프로그램에 나온 그는 쉽고 빠르게, 그야말로 뚝딱 음식을 만들어냈다. 손만 빠른 게 아니라
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"볕 가득 좋은 흙에서 자란 채소맛, 바로 먹어야 알 수 있죠."
채소와 고기. 이 둘을 둘러싼 대화나 논의는 주로 이런 식이다. 고기만 먹고 채소는 먹지 않는다든가, 고기를 끊고 채소를 먹기 시작했다든가, 아니면 건강을 위해 채소를 더 먹자는
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SNS서 날고 긴다는 10명 모았다, MZ사로잡은 던스트 비결
LF본사 1층 던스트 쇼룸에서 만난 유재혁 ㈜씨티닷츠 대표는 머리부터 발끝까지 던스트 제품을 입었다. [사진 LF] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 패션업계가
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[2021 고객사랑브랜드대상] 국내산 구운 천일염으로 고기 본연의 맛 살려
고반식당은 프리미엄 한돈구이 전문점으로 취향에 맞게 고기를 즐길 수 있다. 고반에프엔비의 고반식당이 2021 고객사랑브랜드대상 외식프랜차이즈 부문 대상을 수상했다. 고반식당은
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[2021 고객사랑브랜드대상] 검증된 국산 식재료로 만든 ‘국민도시락’
한솥도시락은 창업 이래 28년간 모든 도시락에 ‘100% 국산 김치’를 사용해왔다. 한솥의 한솥도시락이 2021 고객사랑브랜드대상 도시락 프랜차이즈 부문 대상을 수상했다. 7년
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수십만원하는 특급호텔, 반값에 깎아주는 이 사람은?
롯데호텔 박흥수 RM 헤드매니저. 사진 롯데호텔 수십만 원 짜리 특급호텔 방을 절반 가격에! 부지런함에 타이밍만 잘 맞는다면 누구에게나 이런 '득템'이 일어날 수 있다.
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[밀레니얼 트렌드 사전] 김치 게임
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 MZ세대의 술자리 놀이 중 ‘김치 게임’이라는 게 있다. 방법은 간단하다. 1 아무거나 채소 이름을 말한다. 2 포털에서 ‘○○김치’를 검색한
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민간 차원 해결 노력, K팝 스타 SNS ‘김치 챌린지’ 활용을
━ ‘지켜주지 못해 미안한’ 김치 세계김치연구소가 김치 대중화를 위해 지난해 12월 발간한 『헬로 김치』 창간호 표지. 식단 서구화 등으로 밥을 점점 적게 먹게 되면서 김
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북녘은 김치 국물 많고 슴슴, 남녘은 고춧가루·젓갈 듬뿍
━ ‘지켜주지 못해 미안한’ 김치 - 팔도 김치 이야기 모르긴 몰라도 우리나라 사람이라면 누구라도 김치에 대해 몇 시간 장광설을 풀 수 있을 것이다. 우리에게 김치란 그런
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[양성희의 시시각각] '조선구마사' 의 교훈
고증 미비, 역사 왜곡 논란 등으로 시청자 불만이 쏟아져 2회 만에 전격 폐지된 SBS 드라마 '조선구마사'. 충녕대군이 바티칸에서 온 구마 사제에게 중국음식인 월병·피단 등을
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[2021 대한민국 브랜드 스타] 딤채·삼성서울병원·제주삼다수 1위, 브랜드 파워 여전
2021 대한민국 브랜드 스타 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산 속에도 딤채, 하나투어, 제주삼다수 같은 브랜드 강자의 입지는 흔들리지 않았다. 국내 1000여개 브
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코로나 위기로 브랜드 더 중요해져…딤채·삼성서울병원 등 1위
사진 브랜드스탁 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산 속에도 딤채, 하나투어, 제주삼다수 같은 브랜드 강자들의 입지는 전혀 흔들리지 않았다. 국내 1000여개 브랜드
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‘밥줄’ 끊길뻔한 ‘1000원식당’…주인장 웃게 만든 ‘쌀 100가마’
“오늘 쌀 100가마 받았으니 오시는 손님들 밥 많이 먹고 가시라 했죠.” 17일 광주광역시 동구 대인시장 ‘해뜨는 식당’ 주인 김윤경씨가 오랜만에 활짝 웃으며 말했다. 주머니
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[더오래]채식주의, 건강에 문제없을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(97) 영양 과잉시대, 비만·당뇨·고혈압 등 성인병이 사회적 화두가 됐다. 쪄버린 살, 어찌 뺄까를 걱정하고 어떡하면 적게 먹
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기네스 펠트로의 파워···BBC, 김치 담그는 방법까지 올렸다
가디언은 발효음식의 하나로 김치 팬케이크를 소개했다. 인터넷 캡처 영국에서 김치의 인기가 높아지고 있다. 지난해부터 김치가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 이겨내는
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기네스 팰트로 “코로나 걸렸었다, 그뒤로 김치·채식”
기네스 팰트로가 명상하 는 모습. [인스타그램 캡처] 할리우드 배우 기네스 팰트로가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 감염됐던 사실을 고백했다. 팰트로는 최근 자신이
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기네스 펠트로 코로나 고백 "훌륭한 김치로 식습관 관리"
기네스 펠트로. AP=연합뉴스 할리우드 배우 기네스 펠트로가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 감염됐던 사실을 고백했다. 기네스 펠트로는 최근 자신이 운영하는
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[폴인인사이트] 오뎅식당 손잡은 부대찌개로 대박, 피코크 밀키트 매출 115% 성장의 비결
"한해에 두배 이상으로 성장할 줄 몰랐죠. 하지만 가정간편식(Home Meal Replacement, 이하 HMR) 시장은 이제 초기 단계입니다. 10년 안에 신선식품 시장의 3
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[B노트] BTC 3만달러 시대, 또다시 소외되지 않으려면
[출처: 셔터스톡] [소냐’s B노트] 비트코인 사상 첫 3만달러 돌파. 2021년 새해 벽두에 비트코인이 보여준 성적표입니다. 2020년 하반기부터 상승 랠리를 시작한 비트코인
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연극 '못생긴 당신' 2020년 대한민국연극대상 베스트 작품상 수상
(사)전문예술극단 예인방(이사장 김진호)의 연극 ‘못생긴 당신’이 2020년 한국연극협회가 주는 제 13회 대한민국연극대상 베스트작품상에 선정됐다. 이는 지난 2015년 ‘엄마의
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[월간중앙] 성호준의 ‘골프와 사람’
“골프로 배운 인생 선한 영향력 나누고 싶어” 사업 시작하면서 골프 입문해 10여 년 만에 아마추어 최강자 등극 무서운 집중력과 긍정적 인생관이 골프·사업 성공의 밑거름 강권오
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[더오래]고향서 매일 장보던 ‘베트남댁’ 냉장고 열어 봤더니
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(14) 국립아시아문화전당을 품고 있는 광주광역시에는 다양한 외국인이 거주하고 있다. 광주광역시 통계자료에 따르면 2018년 광주에
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[더오래]입냄새 잡아줘 치약 재료로도 쓰이는 허브
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(35) 향기로운 허브잎을 이용한 음식은 우리 식탁에서도 낯설지 않다. 바질잎을 얹은 피자, 로즈마리를 곁들인 스테이크 등 해외