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귀해진 고등어, 흔해진 갈치

고등어가 귀하신 몸이 됐다. 잘 잡히지 않아서다. 10일 부산공동어시장에 따르면 올 상반기에 고등어는 1만3167t이 들어왔다. 지난해 같은 기간(3만730t)의 절반이 안 된다.

중앙일보

2014.07.11 00:24
귀해진 고등어, 몸값 떨어진 갈치

고등어가 귀하신 몸이 됐다. 잘 잡히지 않아서다. 10일 부산공동어시장에 따르면 올 상반기에 고등어는 1만3167t이 들어왔다. 지난해 같은 기간(3만730t)의 절반이 안된다.

중앙일보

2014.07.10 20:09
국산 흰색, 수입산 노란색 … 갈치의 고향, 눈을 보면 압니다

고등어와 함께 ‘국민 생선’으로 손꼽히는 갈치는 7월부터 본격적으로 어업량이 증가한다. 살도 이때부터 단단해지기 시작해 식감도 좋아진다. 주로 제주도 서남부 해역에서 많이 잡힌다.

중앙일보

2014.07.07 00:18
발 묶인 고깃배 … 고등어·갈치 금값 되나

일본 관할 수역에서 고기잡이를 하는 모든 한국 어선들이 30일 국내로 돌아왔다. 한·일 두 나라는 어업협정에 따라 양국 어선의 자국 해역 진출을 일부 허용해주고 있는데, 30일 만

중앙일보

2014.07.01 00:15
맛있는 고등어야 어디 숨었니? 산란장 찾아 삼만리

25일 오전 제주항. 국립수산과학원 소속 연구선 ‘탐사 8호’가 북쪽으로 뱃머리를 돌려 움직이기 시작했다. 이날 출항 목적은 제주 근처에 사는 고등어떼가 어느 곳에 알을 낳는지 찾

중앙일보

2014.06.28 01:32
숨 죽이던 생물 생선 소비, 슬슬 움직이네요

경기 불황, 대형마트 영업 규제와 일본 방사능 여파를 뚫고 수산물 소비가 회복되는 것으로 나타났다. 특히 말리거나 냉동한 생선이 아닌 ‘생물 생선’의 소비가 크게 늘고 있다. 　롯

중앙일보

2014.04.21 00:05
[뉴스 클립] Special Knowledge 재미있는 생선 이야기

박태균식품의약전문기자 익숙하지만 곰곰이 따져 보면 아는 게 별로 없을 때가 있다. 매번 밥상에 오르는 생선도 마찬가지. 그 이름의 유래나 제철이 언제인지 아는 사람이 얼마나 될까.

중앙일보

2014.03.03 00:17
세계는 지금 '피시플레이션'…생선값, 중국인들이 올린다?

중국인의 수산물 소비가 급등하면서 세계적으로 수산물 가격이 상승세를 보이고 있다. 사진은 한인타운 내 한 마켓의 생선부 모습. 김병일 기자 생선 가격이 뛰고 있다. LA한인마켓과

미주중앙

2013.06.21 06:51
[J Report] 앙상한 바다 건질 게 없다

12일 오전 6시 제주도 서귀포시 천지연폭포 아래 서귀포항 수협어판장. 회색 콘크리트 바닥이 깔린 1650㎡(500평) 규모의 공간 안쪽, 330㎡(100평)도 채 못 되는 공간에

중앙일보

2013.06.13 00:24
어선 불법 개조 … 오징어·고등어 ‘싹쓸이’

자동차를 튜닝하듯 어선을 불법 개조해 동해에서 수만t의 오징어와 고등어·복어를 싹쓸이한 일당이 경찰에 붙잡혔다. 트롤어선을 불법 개조해 조업하다 적발된 것은 동해에서 이번이 처음이

중앙일보

2013.03.27 00:30
[브리핑] 이마트, 스코틀랜드산 고등어 판매

이마트는 스코틀랜드산 고등어 380t 물량을 직수입해 24일까지 전점에서 판매한다. 국내산보다 가격이 50%, 노르웨이산보다 40% 저렴한 3500원(600g 내외 한 손)이다.

중앙일보

2013.01.21 00:27
'바다의 로또' 밍크고래, 하루 먹는 물고기가…

국립수산과학원이 지난해 포항 구룡포 근해에서 관찰한 참돌고래떼. 지난해 국내 연안에서 발견된 참돌고래 수는 5만2000여 마리로 밝혀졌다. [뉴시스] ‘무리를 지어 헤엄치며 공중제

중앙일보

2013.01.04 00:32
[세상 읽기] 대관령 황태가 맛있게 익어갑니다

강원도 평창군, 2012. 12 한 해를 마무리하는 12월입니다. 여기저기 송년 모임을 하느라 피곤하시죠? 혹시 어젯밤에도 술 한잔 하셨다면 시원한 황태국 생각나지 않으세요? 이곳

중앙일보

2012.12.08 00:06
[노트북을 열며] 내 국적을 묻지 마세요

윤창희사회부문 기자 집 앞 대형마트에서 초밥을 담으며 세계화를 실감했다. 모리타니 문어, 세네갈 피뿔고둥, 아이슬란드 열빙어 알, 노르웨이 연어, 캐나다 북방조개, 칠레 송어, 대

중앙일보

2012.11.14 00:50
갈치가격 왜 이렇게 비싸지나 했더니…

국산 갈치와 뱀장어가 밥상에서 사라지고 있다. 14일 통계청의 상반기 어업생산동향 조사 결과에 따르면 1~6월 어업생산량은 184만3000t으로 전년 같은 기간보다 7만1000t(

중앙일보

2012.08.15 01:21
고등어, 가격 쫄깃해졌네

한때 값이 뛰어서 ‘금등어’라고까지 불리던 고등어가 다시 서민 생선이 됐다. 　농수산물유통공사 생물 고등어 전국 평균 소매가에 따르면 지난해 7월 4082원이던 고등어 한 마리(중

중앙일보

2012.08.13 00:55
“고래들 연 12만t 먹어치워” “무차별한 포획 우려”

울산 남구 장생포항 주민들이 9일 장생포항 고래박물관 앞에서 정부의 과학연구 목적의 포경 방침을 지지하는 기자회견을 하고 있다. [연합뉴스] 10일 오전 울산시 남구 장생포항. 고

중앙일보

2012.07.11 00:12
[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다

중앙일보

2012.05.26 00:00
엄마가 마트 가서 1만원어치 사면 3000원은 수입상품

대형마트에서 들고 나오는 장바구니에는 수입산이 얼마나 담겼을까. 1만원어치를 사면 대략 3000원은 수입산 구매액이었다. 본지가 대형마트들의 지난해 매출을 분석한 결과다. 수입 완

중앙일보

2012.04.10 00:00
[J Report] "너무 싸다 했더니" 대형마트 반값 과자의 비밀

이마트 직원들이 미국 식품가공업체 타이슨에서 과자 원료인 옥수수가루를 검사하고 있다. [장정훈 기자] 대형마트에서 들고 나오는 장바구니에는 수입산이 얼마나 담겼을까. 1만원어치를

중앙일보

2012.04.10 00:00
부안 뽕잎 간고등어 대박 … 안동 간고등어 게 섰거라

16일 부안수협 수산물가공공장 직원들이 고등어 가시를 제거하고 있다. 뽕잎고등어는 설 을 앞두고 하루 1억원어치씩 주문이 쏟아지고 있다. [프리랜서 오종찬] 김진태 조합장“머리를

중앙일보

2012.01.17 00:36
고춧가루가 작년 물가정책에 ‘고춧가루’

지난해 물가안정에 가장 심하게 ‘고춧가루’를 뿌린 품목은 뭘까. 정답은 ‘고춧가루’다. 전체 소비자물가가 4% 올랐는데 고춧가루는 50.6%나 뛰었다. 8일 한국은행과 통계청의 품

중앙일보

2012.01.09 00:00
고등어 10마리, 오징어 12마리 먹어야 ‘정량’

서민 밥상의 단골 메뉴인 고등어. 최근 값이 뛰어서 국산 고등어는 ‘금등어’라고 불리지만 그래도 고등어만큼 사랑받는 ‘국민 생선’은 없다. 국산 고등어를 올해 식탁에선 1인당 평균

중앙일보

2012.01.06 00:00
스코틀랜드, 고품질 제품 앞세워 국내 시장 공략

지난 7월부터 한국과 유럽연합(EU) 간의 자유무역협정이 발효되면서 국내 시장을 공략하려는 유럽 기업들의 움직임이 바빠지고 있다. 식음료품 시장의 경우 유럽의 식음료 기업들은 국내

온라인 중앙일보

2011.12.09 16:27