검색결과
  • [week& life] WINE 전문가가 추천한 서울 시내 10곳

    [week& life] WINE 전문가가 추천한 서울 시내 10곳

    낙엽이 뒹구는 계절엔 농익은 와인이 어울린다. 와인은 한 모금에 후끈 달아오르는 고농도 알코올이 아니다. 한꺼번에 벌컥 들이마시는 청량음료도 아니다. 한 모금 한 모금 천천히 몸을

    중앙일보

    2003.11.13 15:33

  • 中卒학력 극복한 '요리의 달인' 강현우 조리실장

    비(非) 호텔 소속 조리사가 국내 처음으로 '조리 명장(名匠)'이 됐다. 주인공은 삼성에버랜드 강현우(姜鉉又.46)조리실장. 그는 노동부와 한국산업인력공단이 지난주 선정한 명장(조

    중앙일보

    2003.09.07 17:56

  • [week& 레저] 오! 한강… 삶이 흐른다

    [week& 레저] 오! 한강… 삶이 흐른다

    지난해 2천5백만명, 올들어 4월까지 1천2백만명, 연말에는 3천만명이 찾을 것으로 예상되는 곳. 축구장 18개·테니스장 36개·농구장 43개·씨름장 4개·수영장 7개가 마련된 초

    중앙일보

    2003.06.19 15:08

  • [패밀리 레스토랑] 깎아주고…더 주고…경품까지

    웬만해선 끄떡하지 않던 고급 외식업체도 최근의 불황을 견디지 못하고 가격할인에 나섰다. 패밀리레스토랑인 'TGI프라이데이스'일산점은 이달에만 일산지역의 OK캐시백 회원을 대상으로

    중앙일보

    2003.05.22 16:55

  • [외국음식과 친해지기] 와인 식초

    [외국음식과 친해지기] 와인 식초

    어릴 적 마요네즈를 처음 만났을 때의 기억입니다. 하얀 게 무얼 찍어 먹어도 그리 맛있는지 너무나 신기해 밥을 비벼 먹기도 했지요. 이제는 고추장과 섞어 오징어를 찍어 먹을 정도로

    중앙일보

    2003.05.09 13:55

  • [외국음식과 친해지기] 와인 식초

    어릴 적 마요네즈를 처음 만났을 때의 기억입니다. 하얀 게 무얼 찍어 먹어도 그리 맛있는지 너무나 신기해 밥을 비벼 먹기도 했지요. 이제는 고추장과 섞어 오징어를 찍어 먹을 정도로

    중앙일보

    2003.05.08 15:59

  • 육가공업계, 이색 간식용 상품 '봇물'

    부꾸미, 피자, 김치 등을 넣어 만든 이색 간식용 냉동식품이 많이 선보이고 있다. 15일 관련 업계에 따르면 ㈜롯데햄.롯데우유(www.lottehammilk.co.kr)는 지난달

    중앙일보

    2003.04.16 10:37

  • 건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍

    건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍

    지난 10일 오후 4시 서울 압구정동 현대백화점 식품관. 두유제품 판매대에 주부들이 몰려 있다. 물건이 없어 판매대 일부가 빈 채 푹 들어간데도 있다. 반면 바로 옆에 진열돼 있는

    중앙일보

    2003.04.11 10:15

  • 건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍

    지난 10일 오후 4시 서울 압구정동 현대백화점 식품관. 두유제품 판매대에 주부들이 몰려 있다. 물건이 없어 판매대 일부가 빈 채 푹 들어간데도 있다. 반면 바로 옆에 진열돼 있는

    중앙일보

    2003.04.10 16:49

  • '호주 와규' 맛보세요

    '호주 와규' 맛보세요

    서울 소공동에 있는 웨스틴조선호텔 나인스게이트에서는 7일부터 12일까지 호주산 최고급 쇠고기인 '호주 와규' 축제를 벌인다. 호주 와규(wagui: 和牛)는 원래 일본 고베 소인

    중앙일보

    2003.04.04 13:24

  • [Taste] '호주 와규' 맛보세요

    서울 소공동에 있는 웨스틴조선호텔 나인스게이트에서는 7일부터 12일까지 호주산 최고급 쇠고기인 '호주 와규' 축제를 벌인다. 호주 와규(wagui: 和牛)는 원래 일본 고베 소인

    중앙일보

    2003.04.03 15:45

  • [애드/마케팅] 인테리어 마케팅 전쟁

    파파이스 송파점의 김영미(29)점장은 요즘 얼굴에서 미소가 사라지질 않는다. 지난해 11월 매장 내부를 '헤리티지'형으로 바꾼 뒤 매출이 30% 가량 뛰었기 때문이다. 헤리티지는

    중앙일보

    2003.02.13 16:23

  • [외국음식과 친해지기] '소스'

    [외국음식과 친해지기] '소스'

    노란색의 머스터드 소스, 빨간색의 핫 소스, 간장색의 우스터 소스.패밀리 레스토랑 식탁 위에 놓인 서양 소스 3총사입니다.아이들은 요것 저것 맘대로 골라,이 음식 저 메뉴에 척척

    중앙일보

    2003.02.12 10:43

  • [외국음식과 친해지기] '서양 소스'

    [외국음식과 친해지기] '서양 소스'

    노란색의 머스터드 소스, 빨간색의 핫 소스, 간장색의 우스터 소스.패밀리 레스토랑 식탁 위에 놓인 서양 소스 3총사입니다.아이들은 요것 저것 맘대로 골라,이 음식 저 메뉴에 척척

    중앙일보

    2003.02.06 17:43

  • 배짱 문화

    유럽에서 광우병 파동이 한창이던 1996년 3월 말, 쇠고기 판매량이 뚝 떨어진 가운데 영국의 대표적인 수퍼마켓 체인 '세인즈베리'가 쇠고기를 반값에 세일하기 시작하자 '용감한'

    중앙일보

    2002.11.22 00:00

  • 외식시장 1조원 시대

    대기업들이 잇따라 참여하면서 패밀리 레스토랑를 비롯한 외식 시장이 급격히 커지고 있다. 6일 외식업계에 따르면 패밀리 레스토랑 6대 브랜드(TGI프라이데이스·베니건스·마르쉐·아웃

    중앙일보

    2002.10.07 00:00

  • [스파쿠킹] '모듬 콩 샐러드'

    [스파쿠킹] '모듬 콩 샐러드'

    천고마비(天高馬肥),하늘은 높고 말은 살찐다는 계절이다. 먹는 것마다 살이 될 것 같은 불안한 때이기도 하다. 노출의 계절인 여름도 끝나 바짝 신경 썼던 몸매 관리도 느슨해진 상태

    중앙일보

    2002.09.27 13:41

  • 사각사각 영양이 씹힌다

    천고마비(天高馬肥),하늘은 높고 말은 살찐다는 계절이다. 먹는 것마다 살이 될 것 같은 불안한 때이기도 하다. 노출의 계절인 여름도 끝나 바짝 신경 썼던 몸매 관리도 느슨해진 상

    중앙일보

    2002.09.27 00:00

  • 최성순씨의 추천 와인바 6곳

    서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔이 운영하는 와인바. 3년 전 국내에 와인 문화를 본격적으로 소개한 곳이기도 하다. 특급 호텔이라고 겁내지 않아도 좋을 만큼 실비로 와인을 즐길

    중앙일보

    2002.09.04 00:00

  • "아이들 굶주리고 있는데 만찬이라니"

    ▷"지금 정치는 칼만 안들었을 뿐 이런 원수가 어디 있느냐 싶다."-박근혜 한국미래연합 대표, 정치권이 원색적인 공방만 벌이는 바람에 국민의 온갖 지탄을 받고 있다고 비판하며. ▷

    중앙일보

    2002.08.28 00:00

  • 스테이크서 라면까지 하늘위의 레스토랑

    '하늘 위에서 즐기는 식사' 기내식(機內食)은 비행기 여행만의 특별한 매력이다. 지상에서 발을 떼 목적지까지 날아가는 것만으로도 충분히 설레는 일인데 도중에 밥상을 받아 배까지

    중앙일보

    2002.07.24 00:00

  • 미숫가루(선식)가 이유식으로 적합하지 않는 이유들

    1. 이유식을 시작할 때는 한번에 한가지 음식을 첨가 하는 것이 원칙입니다. 한가지를 첨가한 후 적어도 2-3일 간격을 두고 다른 것을 첨가해야 하며 알레르기가 있는 아이들은 1-

    중앙일보

    2002.04.16 14:45

  • [세계일류들의 24시] 5. 이탈리아 팔질레리 사장

    패션의 나라 이탈리아에서 요즘 새롭게 '뜨는' 패션 중심지는 북동부 베네토 지방. 베네통과 스테파넬 등 세계적 패션 브랜드들의 본거지가 이곳이다. 세계 남성복 시장을 주도하고 있는

    중앙일보

    2002.01.10 00:00

  • 총각들 송년파티 테이크아웃이 끝내줘요

    지난 일요일(16일) 서울 강남구 압구정동의 한 자취집에선 30대 안팎의 총각 다섯명이 상다리가 휠 정도로 풍성한 식탁을 차려놓고 송년 모임을 즐기고 있었다. 집주인인 임하영(32

    중앙일보

    2001.12.21 00:00