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[더오래]사양꿀, 천연꿀에 대한 배신일까? 실제는 도긴개긴
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(109) 벌이 설탕을 물어다 위 속에 있는 설탕 분해 효소(invertase)와 섞어 벌집에 뱉어낸 형태가 바로 벌꿀이다. [사진
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토종 벌꿀은 몸에 좋고 설탕은 나쁘다? 과연 그럴까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(52) 꿀이라면 보통 벌꿀을 가장 먼저 떠올린다. [중앙포토] 꿀이란 뭔가. 꿀이라 하면 우선 벌꿀을 떠올린다. 맞다. 그런데
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美 의원 '술 마시고 인터넷 사용 금지 법안' 추진
‘미국 의회가 술을 마시고 인터넷을 사용하는 것을 금지하는 법률 제정을 추진 중이다. 미 의회는 음주 인터넷 사용뿐 아니라 공적인 사이트에서 성적인 이슈를 논의하는 것도 금지할 방
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세상 살맛 나게 하는 뻔하지 않은 상상력…이들이 작은 영웅이다
컬처디자이너는 세상을 뒤흔드는 뉴스의 주인공은 아니다. 자기 자리에서 묵묵히 자신의 재능과 열정을 펼쳐 더 따뜻하고 희망적인 세상을 만든다. 그들은 뻔한 생각에 안주하지 않는다.
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[이영미의 ‘위대한 식재료’] 전남 화순 완숙 꿀
잘라놓은 벌집에서 황금색 꿀이 흘러내린다. 벌들이 온갖 것을 물어다 넣고 하얗게 꼭꼭 봉해놓은 벌집 속에서, 고스란히 50일 동안 잘 숙성된 완숙 꿀이다. 가수 조영남의 자서전에는
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80년대 가난한 청춘의 양주, 이젠 외국인 선원·이주 노동자의 술
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 명절 대목은 ‘술 대목’이다. 예나 지금이나 명절의 인기 선물이 술이다. 요즘엔 전통주부터 2700만원 하는 최고가 위스키까지 다양한 종류
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80년대 가난한 청춘의 양주, 이젠 외국인 선원·이주 노동자의 술
추억의 술, 캡틴큐 얘기다. 롯데주조가 저가 대중양주로 선보인 국내 최초의 럼(Rum)이다. ‘물 건너온 술’이면 주종 구분 없이 양주로 뭉뚱그려지던 때 귀하고 비싸서 못 먹던
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벌꿀인줄 알았는데 설탕물…양봉업자 기소
양봉업을 하는 정모(55)씨는 2001년 11월 경기도 용인시 자신의 거주지에 지하수를 끌어올릴 양수시설과 난방장치를 설치했다. 프로펠러가 부착돼 내용물을 휘저을 수 있는 교반기도
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산 푸르게 한 일등공신인데, 불량수목이라니요
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 이달 초 벌목된 서울 남산 기슭의 아카시아 나무들. 서울시는 아카시아나 현사시나무 등을 베어내고 그 자리에 소나무ㆍ참나무ㆍ팥배나무 등 우
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산 푸르게 한 일등공신인데, 불량수목이라니요
이달 초 벌목된 서울 남산 기슭의 아카시아 나무들. 서울시는 아카시아나 현사시나무 등을 베어내고 그 자리에 소나무ㆍ참나무ㆍ팥배나무 등 우리나라 고유 수종을 심는 ‘도시 생태림 조
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서울지검 검사, 식약청으로 파견
9일 출범하는 ‘식품과 의약품 위해사범 중앙수사단’에서 류동호 검사(38·사시 41회·사진)가 특별수사기획관으로 수사를 이끌게 된다. 미국 식품의약국(FDA) 범죄수사부(OCI)
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[SHOPPING] Whisky, 세월의 향을 마신다
전 세계에서 1초에 두 병씩 팔리는 시바스 브러더스의 위스키 발렌타인. 조니워커·J&B와 함께 세계 3대 스카치 위스키로 꼽힌다. 매년 590여만 상자(9L 기준)가 소비된다.
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[Family건강] 천연 항생제 프로폴리스 '국산이 짱'
우리나라 꿀벌이 만든 프로폴리스의 항생.항균.항산화 효과가 다른 나라에서 생산된 것보다 우수한 것으로 나타났다. 또 내성이 강한 세균에 대해서도 프로폴리스가 높은 항균력을 나타내
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[삶과 문화] 진짜 가짜
'진짜보다 좋은 가짜' 가 있다면 이야말로 '진짜 가짜' 가 아니고 무엇이겠느냐. 가짜 벌꿀, 가짜 참기름에서 가짜 서화골동품에 이르기까지 말 그대로 우리는 가짜천국에 살고 있는
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농협벌꿀 등 유통기한 '가짜' 적발
경남도 내에서 벌꿀을 소포장해 자기상표로 도 ·소매를 하는 업체의 절반이 유통기한을 허위로 표시하는 것으로 나타났다. 경남도가 도내 16개 벌꿀 포장업체를 대상으로 점검한 결과 유
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농협벌꿀 등 유통기한 '가짜' 적발
경남도 내에서 벌꿀을 소포장해 자기상표로 도 ·소매를 하는 업체의 절반이 유통기한을 허위로 표시하는 것으로 나타났다. 경남도가 도내 16개 벌꿀 포장업체를 대상으로 점검한 결과 유
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가짜 꿀 제조·판매업자 무더기 검거
충남지방경찰청 기동수사대는 10일 물엿을 섞어 만든 꿀을 진짜 꿀로 속여 판 혐의(식품위생법 위반) 로 모 식품회사 대표 정 모(40.대전시 대덕구 송촌동) 씨에 대해 구속영장을
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추석 농산물 매점매석 집중단속
경찰청은 추석 전후 제수용품 매점매석.원산지 허위표시행위 등을 뿌리뽑기 위해 다음달 1~14일 물가저해사범과 농.수.축산물 밀수 및 유통사범에 대한 집중단속을 벌이기로 했다고 30
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[열린마당]농·축협과 비슷한 상점명 소비자 혼동
정부가 규제개혁차원에서 농.축협법에 대한 '유사명칭 사용금지' 규정을 폐지하기로 했다는데 이는 잘못된 처사라고 생각한다. 주부 상당수가 농협표시만 보고 농산물을 구입한다. 이는 농
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대형백화점.주요 재래시장서 가짜 농협벌꿀 대량 유통
대형백화점과 주요 재래시장에 가짜 농협상표의 벌꿀이 대량으로유통되고 있는 것으로 드러났다. 농협은 10일 지난 4월부터 시내 주요 백화점과 재래시장의 가짜벌꿀 유통실태를 조사한 결
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가짜벌꿀 대량판매 중간도매업자 구속
서울 강서경찰서는 28일 가짜벌꿀 5천5백여만원을 소매상에게판 혐의(보건범죄단속법 위반)로 李성재씨(43.상업.서울도봉구쌍문동)를 구속했다. 李씨는 지난해 8월초부터 11월까지 가
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농·축협 상품-가짜 범람 피해 확산
시중에 질이 크게 떨어지지만 값싼 수입 농축산물이 범람하면서 최근 부쩍 「가짜 농· 축협 상품」이 시중에 불법 유통되는 사례가 늘어 소비자 피해가 우려되고 있다. 상표를 도용하거나
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「비위생」 식품 냉면육수가 1위/보사부 식품 조사
우리 국민들이 즐겨 먹는 식품가운데 냉면육수가 가장 비위생적이며 도시락·꿀·식용얼음·식용유·튀김·어묵 순으로 불량식품이 많은 것으로 나타났다. 13일 보사부에 따르면 지난해 국민들
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소시지·빙과류 사용/색소 4종 사용금지/보사부 7월부터
보사부는 7일 식품공전 및 첨가물공전을 개정,7월부터 식용색소인 적색 제3호 알루미늄레이크·에틸렌옥시드·피페로닐부톡시드·아크릴아미드아크릴산수지 등 4종에 대해 식품첨가물 지정을