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수십년 보신탕집도 폐업…개고기 늘어놨던 모란시장이 변한다 [르포]
“작년까지만 해도 여름 복날엔 다들 식당에 자리가 없을 정도였는데, 이젠 눈치가 보여서 메뉴판에서도 다 뺐어. 가끔 찾는 손님들한테만 팔고….” 9일 경기도 성남 모란시장에서
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'개식용금지법' 국회 통과...식용 목적 도살·사육 모두 징역형
식용 목적으로 개를 사육하고 도살하는 것을 금지하는 법안이 9일 국회 본회의를 통과했다. 이날 오후 열린 국회 본회의에서는 '개의 식용 목적의 사육·도살·유통 등 종식에 관한
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직장인 발길 이어지는데…구내식당 물가 역대 최대 폭으로 올라
서울 시내 한 오피스빌딩 지하에 위치한 구내식당에서 직장인들이 점심식사하기 위해 자율배식하고 있는 모습. 연합뉴스 외식 물가가 크게 오르면서 구내식당을 찾는 직장인들이 늘고 있는
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'개 식용 금지법' 법사위 통과됐다…9일 본회의서 처리
김도읍 법제사법위원회 위원장이 8일 오후 국회에서 열린 법제사법위원회 전체회의에서 의사봉을 두드리고 있다. 연합뉴스 식용 목적으로 개를 사육하고 도살하는 것을 금지하는 법안이 8
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몇 입만 먹어도 뱃속서 부푼다, 특전사들이 먹는 ‘벽돌’ 정체 유료 전용
중앙일보가 김민수 대표와 두 번째로 탐닉한 전투식량은 한국군 특전식량이다. 특전식량은 말 그대로 특전사령부, 특공대 등 특수작전 인원을 위해 1994년 개발됐다. 땅을 파고 만든
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가문 음식 28종 395품목…종가 ‘370년 장맛’의 가르침
기순도 명인의 양진재 종가 손님맞이 9첩 반상의 본보기 차림. 실제 식탁에서 식사할 때는 다섯 가지 음식을 더 차렸다. [사진 이택희] 종가의 상차림 목록을 살펴봤다. 28종 3
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가격 올린 펩시, 매대서 쫓겨났다…佛 열광한 까르푸 극약 처방
값은 그대로인데 용량을 줄인 ‘슈링크플레이션’으로 식음료 업계의 가격 정책이 논란인 가운데, 글로벌 대형마트가 ‘가격 인상이 과도하다’는 이유로 펩시·도리토스 등을 매대에서 퇴출
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사과 35%↑ 대파 54%↑ 설탕 14%↑…장보러 가기 겁난다
과일 값이 고공행진하고 있다. 3일 기준 사과와 배 소매가격은 1년 전보다 각각 35.4%, 29.9% 올랐다. 사진은 3일 서울의 한 재래시장. [연합뉴스] 주부 김모(61)씨
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'사과 한 알' 사먹기도 무섭다…꺾이지 않는 장바구니 물가
새해에도 신선과실 가격 강세가 이어지고 있는 3일 오후 시민이 서울의 한 시장 과일가게 앞을 지나고 있다. 연합뉴스 주부 김모(61)씨는 지난해 말부터 인터넷 쇼핑몰을 통해 ‘못
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옷·음식·화장품 모두 덜 샀다…소매판매 20년 만에 감소
1일 오후 서울 시내 한 대형마트에서 소비자들이 상품을 고르고 있다. 1일 통계청에 따르면 지난해 소비자물가 중 대표 먹거리 지표인 가공식품 물가 상승률은 6.8%로 나타났다.
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[리셋 코리아] 농산물 유통 혁신하는 온라인 도매시장
김춘진 한국농수산식품유통공사 사장 동양에서는 “백 번 듣는 것보다 한번 보는 게 낫다”, 서양에서는 “보는 것이 믿는 것”이라는 말이 있다. 하지만 이제는 눈으로 보지 않고 물건
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멸균 제품인데 세균이 자랐다…비비고 즉석국·황도 캔 회수
비비고 콩나물황태국과 유동 황도 슬라이스 제품. 사진 식품의약품안전처 제공 멸균 처리된 레토르트 즉석국과 황도 캔 제품에서 세균이 자라는 것으로 확인돼 식품의약품안전처가 회수에
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[Cooking&Food] 분식부터 집밥·파인다이닝까지한식, 세계인의 입맛 사로잡다
구글이 발표한 ‘2023년 주목한 검색 키워드’ 세계 레시피 부문 1위 비빔밥 미국의 대형마트인 트레이더 조스에서 파는 냉동김밥은 먹는 법을 담은 틱톡 영상이 인기를 끌면서
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연말연시를 행복하게! 사흘 동안 통 크게 쏩니다
━ 이마트, 신선·가공식품 최대 50%, 1+1 할인 등 ‘2024 DAY1’ 행사 진행 이마트가 30일부터 1월 1일까지 사흘간 온·오프 그룹사 통합 행사인 ‘2024
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뉴욕부터 영국까지 세계를 홀린 한국의 맛, 그 비결은 [쿠킹]
국내외에 프리미엄 한식 호보를 위해 열린 한식 신메뉴 공유회에서 공개한 메뉴, 배와 꽃새우를 곁들인 유자 잣즙채. 사진 한식진흥원 #런던브릿지 근처의 작은 골목길에 자
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한∙미, 이 지표에 희비 엇갈린다…단위노동비용 뭐길래
외식 물가 상승에 가성비 좋은 대형마트 즉석 조리식품을 찾는 시민들이 늘고 있다. 지난 7일 서울 한 대형마트에서 즉석 조리식품을 고르는 시민의 모습. 연합뉴스 내년 물가의 주요
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[issue&] 연 5000억 매출, 참치캔 시장서 40년간 1위…밥에 바로 먹는 고소한 ‘동원맛참’도 선보여
동원F&B 동원F&B의 ‘동원맛참’은 참기름으로 맛을 내 별도의 조리 없이 밥에 바로 먹을 수 있는 참치캔이다. 135g 한 캔당 약 24g의 단백질을 함유해 한 캔만으로 단
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병아리 10마리로 시작한 ‘전북 기업’ 하림…26조 HMM 품는다
지난 18일 국내 최대 선사인 HMM 우선협상대상자로 하림그룹이 선정됐다. 사진은 지난 9월 부산신항에서 ‘HMM 타코마’호가 선박유를 공급받는 모습. [연합뉴스] ‘초등학교 4
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"올겨울 中김치 쟁여놓고 먹는다"…가격경쟁력 밀린 국산김치
13일 서울 강남구 코엑스에서 열린 설맞이 명절선물전을 찾은 시민들이 김치를 살펴보고 있다. 뉴시스 직장인 이모(33)씨는 비싸진 식재료비를 줄이고자 최근 중국산 김치를 대량 구
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'병아리 10마리 신화' 하림의 HMM 인수…전북 효자기업 됐다
전북 익산에서 태어난 김홍국(66) 하림그룹 회장은 초등학교 4학년 때 외할머니가 준 '병아리 10마리'를 밑천 삼아 사업을 시작, 50여 년 만에 재계 27위 대기업 최고 경영
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[라이프 트렌드&] 전국 4124가구에‘어르신 안부 묻는 우유배달’…독거노인 고독사 막아
매일유업, 2016년부터 후원사로 참여 우유 2팩 이상 쌓이면 관공서에 즉시 알려 20여 개 기업과 2만7000명 개인이 후원 ‘매출액 1% 나눔 캠페인’구매시 기부 동참 매
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[국민의 기업] [기고] 자연산 ‘통영 바다장어’의 소비시장 활성화를 기대하며
안휘성 (사)전국근해바다장어 생산자협회장 우리 바다에 서식하는 식용 바다장어는 붕장어·갯장어·먹장어로 구분된다. 이 중 붕장어의 생산량이 가장 많고 연중 생산·유통이 가능해 바다
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[APEC 도전 빛나는 제주의 도약] “지속 가능한 성장, APEC 목표가 이미 구현되고 있는 도시”
2025 APEC 유치 선언한 ‘오영훈 제주도지사’에게 듣는다 오영훈 제주도지사가 지난 15일 제주도청 집무실에서 중앙일보와 인터뷰를 하고 있다. [사진 제주도] “제주도민은
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강릉이 좋아 유원지 만든 창업가 “내 꿈은 감자 테마파크” [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃