[2010안전한식탁] 순천대학교 친환경축산사업단 (RIS)

순천대학교 친환경축산사업단은 지식경제부 지역연고산업육성사업 (RIS)의 일환으로 전남의 친환경 고품질 한우생산과 유통, 지역 경쟁력 강화를 위해 설립되었다. 미국산 쇠고기의 광우병, 중국의 멜라민 등 심각해지는 질병문제와 친환경농산물 품질인증에 대한 신뢰성에 대한 의문제기 등 순천대학교 친환경축산사업단의 추진배경은 다양하다. 특히 무항생제축산물 인증 희망농가 증가, 친환경축산물의 안정적 확보 경쟁 심화 등 갈수록 친환경 한우를 생산하기 어려운 환경에서 친환경한우를 생산, 공급하기 위해 필요하며 그러한 사업을 위해 친환경 한우와 관련된 기업 창업, 일자리 창출, 관련기업 매출증대 등 다양한 사업을 지원하고 있다. 순천대학교 친환경축산사업단의 기대효과는 다양하다. 친환경축산물 품질인증 획득, 한우 관련기업 창업을 유도하여 일자리 창출, 조사료 생산농가 매출 증대 등 다양한 효과를 기대할 수 있다. 주요 사업내용은 친환경 고품질 한우 생산, 유통과 지역 경쟁력 강화를 위해 친환경 안전축산물 생산기술개발 및 기술지원, 친환경축산 육성 분야별 전문인력 양성, 친환경축산 지역혁신시스템 및 인적 연합 네트워크 구축, 친환경한우 브랜드 마케팅 시스템 구축, 친환경한우 품질 고정화 및 안전하고 믿을 수 있는 생산 시스템을 구축하는 것이다. 사업내용을 좀 더 자세히 살펴보면 네트워크의 경우 친환경한우 산·학·관 육성 협의회 운영, 친환경축산 지역혁신위원회를 운영하며, 전문인력양성의 경우 친환경 1등급 한우육 생산전문인력 양성, 친환경한우 유통·판매 전문인력을 양성한다. 또한, 기술개발로 친환경한우 비육우용 TMR 사료개발, 무항생제 친환경 송아지 사료개발과 IT축산을 지원한다. 그밖에도 쇠고기 생산이력장비 지원, 우수브랜드 홍보활동 등 기업지원, 친환경한우 목장지원, 컨설팅 및 마케팅 사업도 진행한다.

국립순천대학교가 인증하는 무항생제 名品 한우 '청한우' '청한우' 에 대해 소비자들의 반응은 국립대가 인정하는 청정한우라는 인식이 있어서 소비자들도 믿고 선택하고 있고 또 가맹점 규모도 증가하고 있기 때문에 사업자 입장에서도 많은 서비스를 받고 있다. 고기의 육질이나 맛 또한 맛있고 고소해 어떤 한우보다 질적인 면에서 우수하다. 또한, 단순히 판매만이 아닌 소비자들이 청한우를 직접 먹어 볼 수 있는 식당도 운영하고 있어 현장에서 바로 청정한우를 구입한 후 즉석에서 맛있게 구워 먹을 수 있다. 순천대학교 친환경축산사업단 향후계획 친환경축산 촉진 및 사후관리 대책으로 친환경축산물, HACCP 인증 및 급식 확대 보급, 농장방역, 환기, 시설, 사육밀도, 항생제 대체제 및 동물복지 고려 등을 할 것이며, 향후 IT분야 추진계획으로는 RFID/USN을 이용한 가축 체온감지 및 모니터링시스템 개발, RFID를 이용한 가축의 이력추적시스템 적용, 생산성 및 개량 활용을 할 계획이다. 전라남도의 미래를 약속하는 친환경 축산과 한우산업의 발전적인 기틀을 확보하고 있는 순천대학교 친환경축산사업단, 건강한 우리 먹거리에 대한 자부심을 약속한다. <도움말: 순천대 ris www.slaris.or.kr><본 자료는 정보제공을 위한 보도 자료입니다.> 조인스닷컴(Joins.com)